在這個年代大家並不太認瘦肉。
不是說人們不喜歡吃瘦肉,是因為大家肚子裡沒有多少油水,肥肉煉出來混油炒菜香。
而羊肉身上大多是瘦肉,處理不好的話那股子膻味兒可不是一般人能受的了的,而且羊肉的價格還要比豬肉貴出好多,所以如果不是特彆喜歡吃羊肉的,很少有人願意購買。
牛肉?
對不起,這個年代的市場上幾乎看不到有牛肉的流通。
在農村牛可是極為寶貴的勞動力,一些老農民忙時候寧可自己餓肚子,都要先把家裡的大牲口料理好,在這樣的環境下誰舍得宰了它們來吃肉呀!
心裡胡思亂想著,周衛民走到了羊肉攤前開口問道。
“同誌,羊肉怎麼賣?”
攤主是個四十多歲的漢子,他抬頭看了周衛民一眼。
“八毛一斤。”
周衛民往又仔細看了看攤位上的肉,見都是羊腿肉,於是他滿意的點了點頭。
“給我兩斤吧!”
聽了周衛民的話,那賣肉的漢子一雙眼睛頓時就瞪圓了,這個年代大家手裡的錢總是不夠用的,就算是有人饞了最多一次性買半斤肉就了不起了,而且在這個年代不是說你有錢就能到肉的,還需要支付相應的肉票才行。
“這位兄弟,我這裡的肉你也看到了,上麵沒有多少肥肉的,如果你隻想著解解饞的話,我建議你明天早一點過來,到時候弄一些肥膘子,那東西煉成油以後炒菜的時候放上一點兒”
真到攤主也是一片好心,於是周衛民輕輕的笑了笑,然後就從口袋裡掏出一疊一把錢票出來。
“同導,我需要兩斤羊肉,麻煩幫我稱一下。”
見對方如此的豪氣,攤主也就不再繼續磨嘰,他拿起刀子割了一刀,隨手一稱兩斤剛剛好。
這也是這個年代的一個特色,賣肉的講究個一刀準。
“羊肉8毛,一共你給1塊6,外加2斤的肉票。”
周衛民並沒有急著離開,而是拎著被油紙包起來的2斤羊腿肉,在菜市場裡轉悠了起來,他想著弄一點兒調料回去,今天晚上他就吃涮羊肉了。
來到調料區,周衛民買了一些老薑、花椒、大料、桂皮、八角
……
與此同時,四合院兒聾老太太的屋子裡,易中海正坐在那裡說著今天軋鋼廠考試的事情,而聾老太太則坐在那裡一言不發,就好像是又睡著了一般。
直到易中海說完了好一會兒,聾老太太才緩緩的睜開眼睛說道。
“中海呀,我記得跟你說過不是一次兩次了,周衛民眼下鋒芒太盛了,還是不要直接跟他發生衝突的好,人的這一生呀日子長著呢,我也不相信他一直不犯錯,你現在隻是差一個合適的機會而已。”
易中海懊惱的抓了抓自己的頭皮。