開局播放鴉片戰爭,古人瘋了!
東坡肉一聽就是是和大吃貨蘇東坡有關
“???”
此時,剛剛升任吏部尚書的蘇軾一臉懵逼,他怎麼也沒想到往常天幕講的大多都是帝王家的事情。
哪怕是文武百官也大多是一筆帶過,怎麼到了自己這裡就著重點名了嗎?而且還說自己是吃貨。
此刻,宋哲宗和一眾大臣的目光也都看向蘇軾,把蘇軾看的一陣不自在。
“陛下,臣也不知道是怎麼回事啊!”
蘇東坡當時在徐州當知州,帶領百姓戰勝了大洪水
百姓為感謝蘇東坡,特意送了他一頭豬,蘇東坡把豬肉用一種改良過的紅燒的方法做成美食
然後送還給當地貧苦的百姓吃,這道菜叫做回贈肉
之後蘇東坡因為烏台詩案被貶黃州,在黃州和杭州任職期間不斷改良這款回贈肉並送給當地窮苦百姓
百姓念及蘇東坡恩情,於是把這道菜改稱為東坡肉
聽到這裡年輕的宋哲宗忍不住笑出聲來。
“哈哈哈哈,蘇東坡上前來!”
蘇軾無奈隻能上前一步。
“蘇尚書,看來你要名留千古了啊,後世菜譜將會有你的一席之地啊。”
蘇東坡苦笑一聲說道“唉,陛下您就不要挖苦微臣了,微臣也沒想到後世會因為一口吃的惦記微臣一千年啊!”
宋哲宗打趣道“旁的先不說,這個東坡肉朕很是中意,到底是什麼美食能傳上千年,今天你就留下來教朕的禦廚這道東坡肉吧。”
蘇軾無奈,隻能拱手答應下來。
“微臣遵旨!”
蘇東坡一生可謂起起伏伏,當然這一切也和當時的朝代有關,我們暫且不論,隻論美食
據不完全統計蘇東坡一生為食物寫了44首詩詞,5篇賦,1篇經,還在39封書信中重點提到了吃
彆人被貶官都在哀歎天道不公,而蘇東坡被貶官卻在感歎當地美食
蘇東坡喜歡吃,但是因為窮,他吃的並不是大魚大肉,大多數美食都是根據當地相對便宜的食材創作的
蘇東坡第一次被貶官黃州,寫下來豬肉頌,做出了東坡肉
第二次被貶,蘇東坡在惠州每天吃荔枝吃到長痔瘡,還寫出了“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的詩句
第三次被貶,蘇東坡被貶到了更荒涼的海南,甚至做好了客死異鄉的打算,給自己買好了棺槨,看好了墳地
結果蘇東坡依舊不出意外的愛上了生蠔,甚至在給兒子的書信中注重提到了此等美食
“蘇軾算得上是辦實事的好官了,不論在哪兒都為百姓著想,當然他也愛吃。”
“哈哈哈,彆人都是在哪兒跌倒在哪兒唉聲歎氣,蘇軾是在哪兒跌倒在哪兒吃。”
“我還特意搜了豬肉頌,看得我都餓了。”