不過王陽也明白問題出在哪。
自家民宿裡,菜品主要是以海鮮為主,海鮮這玩意那就基本上沒有便宜的,所以菜品的價格普遍較高,一般的大學生還真負擔不起。
“得整點平價的吃食啊,薄利多銷啊!”
王陽瞅著烏泱泱的大學生特種兵也是盤算了起來,然後就找到姚三叔就商量了一下。
還真想出幾個法子來,楓葉島啥都缺,但最不缺的就是海鮮,隔壁定波鎮,每天都有大量的生鮮漁船靠岸,大學生整不起貴海鮮,咱給弄點平價的玩意不就成了。
“定波鎮碼頭上,平時還有那些遠洋的捕撈漁船靠岸,這些船上有不少冷凍的海貨,有時候量還不少,除了那些名貴的品種之外,一些常見的海鮮都會低價處理!”
姚三叔給王陽了一個方向。
王陽跑到定波鎮碼頭上去一打聽,還真就恰好碰上一艘遠洋漁船回來,正在卸貨。
這艘遠洋漁船,是專門出海捕撈一些名貴經濟海魚的,這一回出海下網收獲還算是可以,但也收獲了不少價值不算太高的物種,就比如小魷魚。
由於遠洋漁船需要長時間在海上進行捕撈作業,所以這些捕撈上來的小魷魚,隻能進行冷凍處理。
魷魚這玩意近海就有,而且捕撈量也不小,還都是新鮮的,但這種遠洋漁船上下來的冷凍魷魚,自然就叫不上價,再加上體型又小,更使得其價格低廉不已。
這碼頭上的新鮮魷魚,也就十來二十塊一斤的樣子,這遠洋漁船上的冷凍小魷魚價格,則隻要個位數。
王陽一聽,立馬就找到了這艘遠洋漁船的負責人,將這些冷凍魷魚全都給采購了下來。
足足有四五噸!
王陽清楚的知道,這種遠洋漁船上的凍貨,也就是在定波鎮這種產地碼頭叫不上價,等到被那些中間商給收走,到時候一轉手流到市場上,那些鐵板魷魚之類的攤販手裡,那價錢又得翻上幾番。
“品質啥的,絕對是沒問題,比起那些用化工藥物泡發過的魷魚,簡直不知道要高到哪去了。”
“既然這樣,自己采購下來,再在島上弄個小攤子,想必那些大學生會欣然接受。”
王陽算了一筆賬,這批小魷魚每一頭的個頭,也就是在一二兩的樣子,也就是說一頭的成本恐怕也就是一兩塊,簡單加工一下,就能賣上價。
市麵上那些流動攤販,十塊錢兩串都火爆得不行,就算是按照這個價,王陽一串也能掙個兩三塊。
自己采購的這一批冷凍魷魚,可是有四五噸之多,真要是全都賣完,這利潤就十分可觀了。
咱也不坑人,不騙人,主打的就是一個薄利多銷!
於是乎,王陽果斷在定波鎮找了一個對外出租的冷庫,將那些冷凍魷魚給存放了進去,租金按天算錢。
“要是咱的冷鮮設備到位了的話,就不用花這筆錢了!”
回到島上,王陽又把姚三叔一家喊了過來,把自己的想法一說,立馬得到了三叔的支持。
“就是這鐵盤魷魚,還得一串一串的串起來,太過麻煩,咱們人手不夠,得想個其他的法子看看,能不能換種形式!”
“也是,這四五噸的冷凍魷魚,就咱們這幾個人得串到啥時候去!”
王陽也嘀咕了起來,這時候,一旁的田小薇則用蚊子般的聲音開口道
“可以煎魷魚餅,簡單方便,不用費什麼事的,就是魷魚餅有些膩,到時候,還可以順帶著賣一些飲料和水···”
王陽一聽眼裡放光,衝著田小薇興奮誇讚道
“小薇姐,你簡直是個天才!”
魷魚餅這玩意,調點麵糊,把一整隻小魷魚往裡頭一放,鍋裡一煎就完事,根本不用那麼麻煩!
這也解決了人手不足的問題。
既然有了計劃,王陽連夜就和三叔把島上一間荒廢多年屋子給打理了出來,又去定波鎮采購了設備,掛上魷魚屋的招牌,明天就能開業了。
除了烹飪魷魚餅的設備,王陽還采購了好幾台榨汁機。