七:冬來新焙茶色青(10月21修)_金屋恨_思兔 
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七:冬來新焙茶色青(10月21修)(1 / 2)

金屋恨!

待新居落成,慢慢的,便到了元光五年末。

而韓雁聲亦漸漸覺得,他們師徒三人的生活,到了捉襟見肘的地步。她的那個神仙師傅,不僅有神仙風範,亦有神仙心腸。醫術雖然高明無比,平日裡行醫施藥,若見了病人窮苦,不要說收診金,有時候還要自己貼了藥進去。也不是說這樣不好,隻是,再這樣下去,這村裡最窮的,便不是彆人,而是他們師徒三個了。

錢不是萬能的,但沒有錢是萬萬不能的。果然,這句話,走到哪裡就是真理。韓雁聲便盤算著,若不能節流,隻能從開源上打主意。

而說到開源,自來到西漢,她便有一個心病。

她少時受媽媽影響,最是嗜茶。幾乎到了“不可一日無此君”的地步。隻是漢朝的餅茶實在不入她的口。便是蕭方飲的時下最名貴的祁山茶,在她看來,也太粗糙苦澀。

也因了此,從最初開始,她便指望著從焙茶著手。既能惠賜自己,又能討好師傅,還能掙一些錢,何樂而不為?隻是身子漸漸好轉,手中亦有了空閒,才發現,事情並不是想象中那麼簡單。不要說她隻懂喝茶,對茶葉的烘焙技術不過一知半解。便是她懂了,也需知,這年頭,茶樹的產地隻在巴蜀一帶,慢慢的會傳到荊楚,至於彆的地方,此時還沒有種茶的習慣。

而她費了好大功夫,才再長安城附近山間澤畔尋到一家茶園。帶了弄潮去問,園主倒是上下看了她幾眼,方道,“如今已入冬,采茶都是春夏兩季,夫人此時前來,豈不白費工夫?”

“那也未必。”韓雁聲嫣然一笑,春茶色綠葉軟,滋味鮮活;夏茶多半色紫味苦,至於冬茶,滋味醇厚,香氣濃烈,亦是很好的。

“既如此,”園主頹然一笑,“其實長安氣候不適產茶,我園中茶樹長勢亦不好。夫人若是真想要,隨意采摘就是了。反正冬日茶樹不值錢的,就不用另付錢了。”

“那便多謝先生了。”韓雁聲很是歡喜。

其日天氣尚晴好,漫山遍野都是凜凜的灌木小葉茶樹,入了冬,茶園裡便空無一人,很是寂寞。韓雁聲挑那些色澤飽滿的,采摘一心一葉。

“采這個做什麼?”弄潮在一邊等的不耐煩,悶聲問道。

“回去製茶喝啊。”她答道。

“茶?”弄潮怔了怔,便想起蕭方常喝的黑漆漆的祁山茶,嫌惡的皺了皺眉,道,“家裡還有,乾嘛那麼麻煩。”

韓雁聲一笑,回頭安撫道,“好啦,就快好了。弄潮乖,回去我掌勺做菜給你吃。”

弄潮很懷疑的看了她一眼,居然很直白的給她問出來,“你會做麼?”韓雁聲氣結,冷笑道,“有本事你到時候不要吃就是了。”

他呆了一呆,總算知道自己得罪了人,忙討好道,“雁聲姐姐,我幫你把這草葉子給背回去。”

她撲哧一笑。

唐以後的製茶法,不外乎就是殺青,揉撚,乾燥幾個工序。韓雁聲將采回來的茶葉分成三份,以備摸索失敗備用。好在蕭府的廚房是按她的嚴格要求修建,各項裝備都是齊全的。

她將茶樹葉置於鍋中翻炒,以除水氣。揉撚成型,慢慢風乾,最後輕輕焙火。中間因了火候掌握問題,失敗了兩次,總算再最後一次,烘焙出了自己勉強滿意的的茶葉。

這一日,蕭方在書房看書,聽見韓雁聲走在長廊上的腳步聲,了然一笑。這些時候韓雁聲和弄潮弄的把戲,他也是知道一些的,隻是不出聲,看看他們能夠做出什麼花樣來。

“師傅——”韓雁聲踢開門,拖長了聲音叫。她手中捧了一個茶盤,上麵放了一杯茶盞,還冒著些微水氣。

蕭方有些好笑,“你這是在乾什麼?”

“師傅,我聽說你雲淡風輕,性唯嗜茶,而且非祁山茶不喝,”韓雁聲學他跪坐在案前,瞥了一眼他手邊置著的茶盞,“是也不是?”

他端起茶,“是又如何?”

“沒什麼。”她裝作無事,亦捧起自己帶來的茶盞,徐徐掀開杯蓋,抿了一口。淡淡的茶香慢慢在書房彌漫。

“你看你那個祁山茶呢,黑漆漆的,又苦又澀,一看就不好喝。是吧?”

蕭方端茶的手忽然有些僵硬,隱隱的抽搐嘴角,不著痕跡的撇了眼手中的茶盞,當下最聞名的祈山茶,被韓雁聲這樣一說,他放下茶盞,倒真的有些喝不下去了。

韓雁聲眉開眼笑,將手中茶盞捧到他的麵前,獻寶道,“這是我和弄潮從茶園采摘回來,我在廚房待了許多天,才研製出來的手抄茶哦,你嘗嘗看。”

他狀似不經意的望去,扣著茶盞的手指纖細修長,宛如飄浮在水麵上的櫻花,潔白的杯盞內,綠的可愛的茶葉成棵葉狀,緩緩沉下,湯澤明亮,茶香撲鼻。

他咳了一聲,輕輕推開她的手,“你給我再拿一杯吧?”

“啊?”她詫然問,這才反應過來這盞茶自己已經喝過,麵上微微一紅,跳起來道,“你等一下。”匆匆逃出門去,再進來的時候手上多了一壺沸水和茶盞。

“其實這種衝泡法還是不如煮茶法來的甘醇,”她慢慢道,微笑著將一小撮烘焙茶放進杯盞,傾注沸水入其間,晃上一晃,他欲取,她卻搖搖頭,將水濾去,再換上一輪滾水,恭敬的推dao他的麵前。

他拿起杯盞,用杯蓋濾去飄浮在上麵的幾根茶葉,嘗了一口,隻覺得入口鮮美,有一絲苦澀,卻漸漸轉成了甘醇,在唇邊齒角縈繞不散。

“如何如何?”韓雁聲雀躍問道。

蕭方不覺微笑,“很好。”逗弄心思突起,摸了摸韓雁聲的頭發。



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