大家正玩笑間,戴鄉長叼著根煙走了過來,打招呼後,指著這十幾米長的毛竹說道“這個竹筒鹹酸飯算不算得上世界之最?”
這類世界之最靠的是創意,得網上查一查有沒人做過,但戴鄉長為擴大鄉村影響力而煞費苦心,這份心思極為難得。金華斌笑了笑說道“應當算是吧,我們都是鄉長吉尼斯紀錄的見證者。”
說完,拿柴刀砍開長竹。因為竹子太長,火烤得不均勻,雖說不斷地翻滾烤了一小時,裡麵的飯部分焦了,部分還是半生不熟的。戴鄉長尷尬地笑了笑說“這次對不起諸位了,我拿鋸子鋸短了再烤一會兒,總不能讓貴客吃生食。”
幾位外國友人邊學著用筷子夾飯,邊挑著鍋巴說“沒事,焦的比較香。”說完,夾起鍋巴大口地吃起來。戴鄉長見他們吃的香,放下心來,哼著小調《結鴛鴦》,邊唱邊走開了。
我唱山歌妹接腔,
我想與妹結鴛鴦。
上街落市腳跟腳,
妹進房間門縫張。
昨夜想到半夜後,
亂夢小妹進我家。
娘燒飯菜懶進嘴,
妹燒飯菜噴噴香。
到仙居團建,有華東的香格裡拉之稱的公盂是必走的一站。金華斌給安排的轉天行程就是這裡。公盂距安嶺有近三小時的車程,天剛蒙蒙亮,村民們就起床為團建的隊伍做早餐。晨光中,炊煙嫋嫋,金坑村的燈籠亮了,所有的房子被籠罩上一層神秘的色彩。早飯是仙居最有特色的食物之一麥油滋,製法是用麵與紅薯粉打成糊,在平底鍋裡糊成薄薄的餅皮,再用它包上各種菜肴後,卷成長條形,用油四麵煎成金黃。
稀飯鹹菜配麥油滋,這又是大城市裡的人一輩子品嘗不到的小地方特色的食品。團建成員們意猶未儘,一個個地拿出相機,錄下了麥油滋的製作全過程。
到達公盂前坑村已近中午,村民老柯家已做好麥餅在等待。麥餅是仙居的又一種特產,是用麵粉加水揉成團,再用擀麵杖擀成臉盆大的薄皮,裡麵加上鹹菜與肉沫做成的餡,再次擀成臉盆大小,放在煎鍋裡兩麵煎得金黃。味道酥脆,香氣撲鼻。配上新磨的鹹豆漿,讓人吃了停不下手。團建成員一個個吃得肚圓腰粗的,連誇好吃。金華斌與蘇月紅更為開心,十元錢一人就解決了中餐,又省下一筆開支,看樣子本次利潤高得驚人。
飯後,大家往山裡前進,還不到半裡路,就聽得遠處一聲又一聲的呼喚。孟嗬,嗬嗬嗬嗬噯嗬,噯嗬,嗬嗬嗬噯嗬,孟。
外國友人又從背包裡拿出錄像機,準備開乾了,問道“這是什麼聲音?”
“牛走丟了,喚牛呢。”金華斌農村出身的,小夥計中就有放牛娃,這聲音熟得不能再熟了,對他說道“丟的還是頭小牛。”
“這你也聽得出來。”外國友人半信半疑道“小牛大牛呼喚聲有什麼不同嗎?”
“大牛有牛繩,丟了村民是滿山的找與追。小牛出生不久,肉還嫩著,農民舍不得在它鼻孔上穿繩子,村民放牧時,都是母牛小牛一起放的,但小牛頑皮,常常會乘母牛不注意跑到彆處。”金華斌邊說邊比劃道“所以,村民會作歌呼喚小牛回來,你仔細聽。”
外國友人用手搭在耳邊,果然,遠處傳來一陣歌聲,似是大人在學牛叫。
“這叫《呼牛調》,村裡人都是這麼找牛的。”金華斌邊說邊把村民的歌翻譯後唱了起來。
崖崖嗬哎,嗬咦嗬來。
來呐呀,
來咦呐跟你娘走哎。
你娘在依橫。
你娘生你四腳落地爬哎,