曬穀場旁邊有一條小河，半米寬左右，河裡水不深，葉清走下去，洗了把臉，涼快多了。
葉清洗完臉發現河裡有好多田螺，不一會就撿了十幾個。
“六哥，你幫我拿個籃子來，這裡有好多田螺，撿了回去吃。”
“清丫這個不好吃，都是撿了給雞鴨吃的。”
“哥那是你們不會吃，我做了你們嘗嘗。”
葉六郎還是很相信葉清的，也幫忙撿了起來。
可能是靠山村裡的人都不吃這個東西，河裡有很多，不一會就撿了一籃子。
葉清先把田螺送回去，倒在盆裡，吐吐沙。
天也暗了下來，葉老漢又送了幾車麥子來，這幾車直接摞在曬穀場上，明天一早在攤開。
晚上露水重，會打濕麥子的。
大家摸黑吃了晚飯，回去洗洗睡了。葉老三帶著鋪蓋去曬穀場上睡，晚上看著麥子。
又收了一天，葉老三家的三畝地才收完，葉清也不去撿麥穗了，留在曬穀場看著麥子，順便趕鳥雀。
葉老大家的麥子也熟了，幾家又去幫葉清家收麥子。
“七哥你幫我看著麥子，我回去給你們做好吃的。”
“清丫，你快去吧，我一個人能行。”
葉清回到家的時候，李氏正在烙餅，厚厚軟軟的一個，看著就很有食欲。
田螺已經吐了一天的沙了，葉清洗乾淨從盆裡撈出來。
葉清燒了開水，將田螺倒入焯水，等田螺全部開口再撈出來。
又從油罐子裡挖出一勺油，平時炒菜隻放一點，今天葉清多放了些。
油熱了後，放薑蒜辣椒爆炒一下，在倒入洗好的田螺，大火燒開。
再放點鹽和醬油，在燜一會，大火收汁，鮮香味就傳了出來。
“清丫你做的什麼，這麼香。”李氏在外麵烙餅，也坐不住了，起身往灶房裡走去。
葉清夾了幾顆田螺放在碗裡，“奶你嘗嘗味道怎麼樣。”
李氏迫不及待的拿了一顆放到嘴裡吸了起來，“太好吃了，汁水很鮮，田螺肉很彈牙嫩滑。”
葉清也拿起了一顆，猛地吸了一口，肉就被吸了出來，肉很嫩，很好吃。
葉清炒了一大盆，夠一家人吃的了。
葉清又去菜地裡摘了一些黃瓜茄子，拍了幾個黃瓜調著吃，茄子上鍋蒸，蒸好了也調著吃。
天熱又乾了重活，就想吃點爽口的。
葉清又把早上殺好的兔子拿了過來，先用開水焯一下。
用油炸一下，再加水燉，裡麵放一些配菜。
飯菜就做好了，葉老漢回來送麥子，放到牛車上帶了過去。
葉清給葉七郎帶了一些，“哥好吃嗎。”
葉七郎先吃了一塊兔肉，微辣全是肉香味。試著夾了一個田螺，吸了一口。
有點辣，他一邊哈氣一邊吃“好辣！好香！好吃。“清丫好好吃啊，以前都浪費了，我一會再去撿田螺，讓我娘也做了吃。”