葉二郎疑惑了,還有哪裡不一樣。
“清丫,是不是皮上沒有放芝麻,等會我炒點熟芝麻放上麵,你再嘗嘗。”
說乾就乾,葉二郎拿出芝麻,小心的翻炒起來,沒一會,灶房裡飄出芝麻的香味。
這一次,不僅在皮兒上放了芝麻,還在鍋裡放了一點油,板栗餅的香味更濃鬱了。
葉二郎先把板栗餅遞給葉清,讓她嘗嘗味道。
葉清掰了一半,分給哥哥一半,兩人又吃了一口,味道比上一鍋好吃。
外皮香甜可口,內餡細膩滑潤,在口中慢慢融化,讓人回味無窮。
葉青給奶奶送了一份,李氏也不客氣,拿起一塊就吃。
“清丫,這個好吃,我的牙不行了,也能吃得動,甜而不膩。”
得了評價,葉青趕緊去灶房和哥哥分享這個消息,兩人都很高興。
葉清又拿了一點,去給周氏和衛欣各送了一份。
兩個人吃了,都讚不絕口。
“嫂子,你多吃點,灶房裡還有很多。”
“清丫你吃了嗎,坐下一起吃點。”衛欣邀請道。
葉清沒客氣,坐下陪著吃了點,兩人邊吃邊聊。
“清丫院子裡的那個東西是什麼,我怎麼沒有見過。”
葉清順著衛欣指的方向看過去,是以前他們壘的烤鴨爐子。
“嫂子,那是烤鴨爐子,做烤鴨吃的,晚上做了給你嘗嘗。”葉清想到衛欣沒有吃過烤鴨,準備晚上讓二哥做點。
“不是清丫,我就是好奇問問,不要麻煩了。”衛欣不好意思的說。
葉清看著烤鴨爐子,一個念頭一閃而過。她努力的回想著,總覺得是件很重要的事。
衛欣看著葉清再想什麼,也不打擾,又拿了一個板栗餅吃。
葉清猛地站起身,“嫂子我想到了,再去做幾個,一會你再嘗嘗。”
葉清說完,就往灶房跑,拉著葉二郎繼續做餅。
還是和前一次做法一樣,隻是這次不是放鍋裡烙,而是放到烤鴨爐子裡烤。
“清丫,這行嗎,會不會燒掉。”葉二郎不放心。
“試試唄,萬一更好吃呢。”葉清鼓勵葉二郎。
葉二郎是個疼妹妹的,大不了浪費幾個餅。
剛開始放到烤鴨爐裡,葉二郎還掌握不準火候,不是烤焦了,就是直接不熟。
經過幾次嘗試,終於摸索出最合適的溫度,焦黃酥脆的板栗餅出爐。
葉清還是第一個嘗的,外皮更酥脆,咬一口直掉渣。
餡是甜甜的,吃一口還想再吃一口。比在鍋裡烙的好吃,和她在楊城嘗的也不一樣,兩種都很好吃。
葉二郎看著葉清亮晶晶的眼睛,就知道很好吃。
不由得拿起一個,吃了一口,他簡直不敢相信,這是他自己做出來的,和武安城的糕點完全不一樣。
“哥,等你學出來,開間糕點鋪子吧,光賣板栗餅和山楂餅,生意就差不了。
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