“清丫,又要開作坊,這次是做什麼。”
裡正支持村裡人開作坊,隻要能開的起來,就要請人乾活,村裡人不用去城裡,就能掙錢。
“這次開個小作坊,用不了多少人。和田三家的,就是秀芬嫂子,一起開個酒作坊。”
葉清手裡錢不多,秀芬懷了孕,都不適合往大了開。
“你這事情不大,應該能成,等我們商量一下,再給你說結果。”
葉清說完了事情,回家叫上旺財,去山上看果樹。
今年葡萄結的多,葉老大專門挑了肥上山,給每個果樹加了肥料。
天剛下過雨,路上還有些泥濘。葉清走了好久,才到種葡萄的地方。
一串串誘人的葡萄,晶瑩剔透的,葉清看著眼饞。
忍不住摘了一粒,剝了皮放到嘴裡,不由得皺起眉頭。
葡萄的味道酸酸甜甜的,還有一段時間才能熟,現在酸多甜少,酸的牙都要倒了。
看完葡萄,又去看桃子。她喜歡硬桃子,專門挑了兩棵這種品種的桃子。
每棵果樹看了一遍,確認沒有蟲害,又去看草藥。
柴胡去年就沒賣,今年長勢很好。葉清蹲下,扒了扒下麵的土,沒發現藥農說的情況,放心的去看白芷。
等下了山,天都快黑了,有旺財陪著葉清,家裡也放心。
等得到裡正的通知,村裡同意租房給他們,每月交房租。
葉清讓葉玄貼出告示,要招人釀酒。還是招婦人,還要招幾個漢子,有些重活還要他們乾。
隻是婦人來的多,漢子卻不多,村裡的地還要他們種。
葉清不著急,等再過兩年,這種情況就會得到改善。
村裡人的觀念也會轉變,忙的時候請人來種地,他們在作坊賺錢。
沒招到男人,葉清沒有強求,多招了兩個婦人,重活可以兩人一起乾。
葉清按照秀芬的要求,在二叔那裡定了好幾個沒有底的圓木桶,還在木桶一側留個出水口。
葉二叔聽完描述,過了兩天,就做好了一個,拿來給秀芬看,是不是這個樣子的。
秀芬摸著木桶,木桶外麵被磨的光滑,看著很滿意。
葉二叔得到肯定,回去接著做,等做完差不多就開始夏收了。
釀酒需要的高粱,在村裡收,比去城裡買便宜,質量還好。
又找人砌了了幾個灶台,買了幾個大鍋,再買一些裝酒的壇子。
一切準備好,葉清在村裡人的見證下,揭開了醉香坊的紅布,酒坊正式開業。
葉清對自己的班底進行了重新分配,葉汐做一品香的管事的,棗花和葉辛為輔。
醉香坊是葉玄為管事的葉湘葉遠和鐵頭為輔,葉玄適合守成,管理坊內事務。
葉湘細心,跟著乾了一年多,再大一點,也能獨當一麵。葉遠適合出去聯係酒樓買酒,鐵頭是哪裡有需要哪裡去。
兩個產業是不同類型的,沒有競爭關係,互相處的不錯。
秀芬這幾天在家做酒曲,做酒最重要的是酒曲。每種酒的酒曲還不一樣,製作起來費時費力。
葉清在酒坊待了一會,看著做活的人,在秀芬的指揮下,有條不紊的乾著活,放心的走了。