年夜飯,葉清把準備好的鍋放在桌子上,還有定製的爐子,裡麵放上燒紅的炭。
葉大郎幾人看的新奇,又見葉清把煮好的排骨湯倒到鍋裡。
裡麵放上各種調料,又把家裡準備的羊肉和豬肉拿了過來。
葉二郎幫著片成薄片,全部碼在盤子裡。
家裡人多,準備的肉也多,羊肉就準備了三四盤。
豬肉是家裡養的,李氏喂的大肥豬,留了半頭,留著家裡吃。
還有山上采的各種蘑菇,下午就拿出來,用水泡著。
葉秋送過來的豆腐,豆皮,全部切好,放在盤子裡備用。
還有一些酸菜,拿過來,放在一邊備用。
周氏過年自己做的肉丸子,和魚丸子,全部放在一起。
還有大白菜,葉清挑了一些白菜心,洗好放桌上。
其他人看著葉清忙活,想幫忙卻不知道從哪裡下手。
葉清又調了一鍋辣鍋,等湯燒開後,往裡麵放肉。
葉清抬頭看了一眼家裡人,全部站在桌子旁。
葉清讓葉二郎幫著大家調幾個蘸碟,他學過廚藝,調出來的口味,很適合大家。
家裡人圍坐在一起,葉清先給他們示範了吃火鍋的流程。
李氏婆媳幾人,一看就明白了,試著放了幾樣東西。
葉老漢不用動手,幾個孫子把熟的肉,夾過來給他。
一家人吃的熱火朝天,鍋下麵還有炭,吃了一個多時辰,都不涼。
以前吃年夜飯的時候,一道菜都要熱好幾回。
“清丫,你這個方法好,冬天就適合吃鍋子。”葉大郎誇著妹妹。
葉二郎也是這個想法,“我最喜歡辣鍋,吃進去整個人又辣又舒服。”
葉辰景不甘示弱,加入誇葉清的隊伍。
葉清也是聽買他們花椒的張宣說的,才想起火鍋這事。
城裡的鐵匠鋪,剛開始不會做這個特殊的鍋。
葉清給了三倍的價錢,又把樣子詳細的描述出來。
鐵匠試了好幾種辦法,才做出來兩個,全讓葉清買了回來。
平安在旁邊搖籃裡玩,沒人陪他,自己也玩的開心。
葉老漢看著兒孫都在身邊,沒有喝酒,都覺得醉了。
等到家裡人吃飽喝足,把剩的菜放到灶房裡。
燒的魚每人動了兩筷子,魚就要剩了,象征著年年有餘。
今年家裡過年多了平安,胖乎乎的小人很惹人喜歡。
隻是小孩子太小了,吃飽喝足後,睡著了。
衛欣也不把他抱回屋,放在火盆旁的搖籃裡。
搖籃裡鋪著厚厚的褥子,上麵還蓋著小被子,一點都不冷。
家裡人要守歲,一家人聊著一年的變化,還有明年的打算。
他們沒有刻意減小聲音,平安隻在剛睡著的時候。
不耐煩的動了動,後邊就適應了環境,睡得香甜。
過了子夜,放了鞭炮,家裡人才回屋睡下。
葉清躺在床上,盤點一年的收獲,她手裡現在有了幾個作坊,生意都不錯。
幾個作坊生意走上了正軌,等過完年,找鐵頭哥問問他這次出去的收獲。