狗剩和二丫把菜端到前廳,白景庭、劉掌櫃、朱大廚三人都迫不及待的一一品嘗一下。
朱大廚是真想挑出點毛病啊!可是奈何菜的味道太好了,色、香、味無論哪哪都讓他無從下手,隻能恨恨得再夾幾筷子入口。
劉掌櫃是知道二丫的,對她十分相信,這次依舊沒有讓他失望,這些菜的美味在他意料之中,他恨不得去後廚盛碗飯配著吃,這也太好吃了,辣的、香的、鮮的,味蕾是一次次升華。看朱大廚猛猛的往嘴裡炫,他就也把旋風筷子掄起來。
白景庭就不一樣了,他自認為是見過世麵的,說句不誇張的話,皇宮裡禦廚做的菜他都嘗過幾道。他白家生意做得大,涉獵很多行業,說實話要不是老家就在北倉縣,客來酒樓又是白家最開始起家的產業,他們早就搬京城去了,現在大哥在京城做酒樓生意,二哥在京城做布匹首飾生意,三哥跑南北貨運,家裡他最小,一直得府裡祖父祖母的寵,就留在身邊照顧家裡的祖產,他也算走南闖北見過大世麵的人了,可是今天這三道菜卻讓他眼前一亮。
這道水煮魚!剛上桌,那濃鬱的香氣就撲鼻而來,油亮鮮紅的色澤就引得人垂涎欲滴。夾起一片鮮嫩的魚肉,放入口中,立刻感受到了熱辣鮮香的滋味在舌尖上爆發。魚肉入口即化,細膩的口感令人陶醉。湯底濃鬱醇厚,辣味和麻味恰到好處,搭配上爽脆的豆芽菜、木耳,白菜等配菜,增添了口感的層次感。
這道鬆鼠魚那誘人的香氣就不說了,外觀就讓人賞心悅目,金黃酥脆的魚肉,放入口中,瞬間感受到了外皮的脆嫩和內裡的鮮嫩多汁,調味恰到好處,酸、甜、香、辣完美融合,相互映襯,挑逗著味蕾。
最後這道魚丸湯,白如珍珠一樣的魚丸,鮮嫩、爽滑、細膩的口感,湯汁清澈而鮮美,正好解了前兩道菜給人的厚重味道,真是相輔相成、相得益彰。
白景庭再一次看看旁邊畢恭畢敬站著,一臉希冀地看著他們的二丫,真是難以相信,這些菜是一個鄉下姑娘所創,這菜入了京城的客來酒樓,定會引來高朋滿座。
想到這,白景庭不禁對這個二丫姑娘又高看幾分。他問問抬首對著二丫道:“二丫姑娘!你對吃食果然有研究,這三道菜的方子我都要了,說吧!你想賣多少銀子?隻要不太過分我都能接受。”
“嘻嘻嘻……白東家!做事就是爽快,怨不得你家生意好呢!能和您這樣大氣、有胸襟這人相識,真是我三生有幸啊!這樣,你大方我也不墨跡,這道水煮魚我不要錢了,因為它和水煮肉片差不多,就是多一道片魚肉的方法和醃製,一會我可以和廚房裡的師傅們一一說明,剩下的兩道菜我收錢,白東家你是見過大世麵的人,不能糊弄我這小小村婦,您看著賞就行,反正我拿這錢也是買食材,鑽研新菜用,我這人就是愛折騰這些好吃的菜。”二丫說完,一副我相信你人品的表情看著白景庭。
嘿嘿嘿,我才不說價呢,就上回和劉老太醫家辦的事,讓二丫明白了,和這些有錢有勢有良心的人做買賣,可不能自以為是,人家那思想,那境界可是她望塵莫及的。不如還是憑賞,臨了再給他一些希望,她以後會一直研究新菜,讓他心裡有個數,給少了下老娘回不找你了。
白景庭聽完,嘴角微微上揚,不是因為二丫馬屁拍得高興,而是因為這個小娘子太聰明,最後那幾句看似哭窮,實則是放長線釣大魚呢!偏偏他還很喜歡和這種人做生意,聰明人和聰明人辦事就是痛快。
“好!既然二丫姑娘這樣說,我也不好推辭,這兩道正理我給五十兩銀子可以,但是我今天給你一百兩,一則你以後研究出的所有新菜式,我要先嘗先選,二則對今天狗剩之事,對你的獎勵。”白景庭說完,身子向後靠了靠,展現出自己慵懶隨性的一麵。他自認為自己長相不俗,氣質也儒雅,又這樣大氣,二丫這樣的村婦看見一定會心動沉迷,他以前是最不喜看見彆的女子那種癡迷的眼神,但是今天他竟然想從二丫眼裡看見,也是怪了。
“哎呀!還得是東家,就是大氣,您放心以後我所有的新菜式,您白東家就有優先購買權,您相中的彆人就是給我一座金山都不好使。走走走,劉掌櫃、朱大廚,你們看看還有誰能學的,咱們快去廚房,我趕時間,這都快晌午了,我相公還等著呢!我趕時間,再說你們也快到飯點兒了,一會上客人就沒時間了,你們不知道,這個魚肉丸看著簡單,做起來可講究了,得摔得打,要不不勁道,還有那裡麵得加野山薑的水,要不腥……”誰知二丫那個粗枝大葉的一聽一百兩銀子,心都樂開了花,根本就沒看白景庭的臉,就著急忙慌地拉著劉掌櫃,朱大廚他們進去講廚房了,一路絮絮叨叨隻顧說菜,壓根沒那心思,還癡迷的眼神,連個眼色都沒給他。
白景庭一個人木在那裡風中淩亂,劉掌櫃回頭看著一臉不可置信愣神中的東家問:“東家,您看看還有什麼吩咐!”意思就是沒有吩咐他就進去聽聽的意思。
“劉掌櫃,你給我拿個銅鏡過來。”白景庭因為二丫的舉動不自信了,有點懷疑自己的長相是不是變了,或者臉上有東西?還是今天穿著不得體?
“啊?什麼?銅鏡?您現在要銅鏡?您要銅鏡乾什麼?”劉掌櫃有點不相信自己的耳朵,東家要銅鏡乾什麼?
“問那麼多乾什麼,快去給我拿。”白景庭加重了語氣。
“哎!好,好!”劉掌櫃快步跑進前廳他休息的房間取來銅鏡。
白景庭拿著銅鏡左照照右瞧瞧,沒啥變化啊!還是氣宇軒昂、玉樹臨風、風流倜儻啊!
喜歡長嫂如母請大家收藏101novel.com長嫂如母101novel.com更新速度全網最快。