預製的半成品,在製作時,要快上許多,同樣,也節省了廚師本人不少的力氣。
五分鐘後,被炸至金黃的雞米花,漸漸的漂浮在了熱油上方,表麵的酥皮,也都炸的差不多了。
在看到這個情況後,葉靈隨手一伸,將煤氣灶上的開關關上。
做完這個動作後,她並沒有急著用漏勺,把炸好的雞米花,從油鍋裡撈出。
她做出了另外一個選擇,用熱油本身含有的高溫,再炸上一會兒,確保雞米花可以更加酥脆好吃。
就這樣,她仔仔細細的觀察著,鍋裡的雞米花每一時刻的不同變化。
五分鐘後,炒鍋裡的熱油,也逐漸涼了下來。
這一判斷,可以跟炸雞米花時,油鍋發出的劈啪聲,可以輕而易舉的判斷,油溫的變化。
這時,她將自己的腦袋,放到了炒鍋的正上方,仔仔細細的重新觀察了一遍。
很快,她就確定,她最開始的判斷,並沒有錯。
想到這裡,她立刻行動起來。
以最快的速度,來到裝有漏勺的那個櫥櫃麵前站定。
一走到跟前,她就迫不及待的打開了眼前的櫃門,從櫥櫃裡拿出了漏勺,並在隨手關門後,再一次回到了灶台前。
當然,在路過裝有盆子的櫥櫃前方時,她短暫的停下了自己急促的步伐。
將櫃門打開,隨手從裡邊兒拿出了一個中號大小的陶瓷盆兒,以及一個大號的碟子,來到了灶台前站定。
順手將拿在手裡的盆子和碟子,放到了位於自己左手邊兒的案板上。
在將這兩樣東西安置妥當後,她這才拿著漏勺,將依然放在油鍋裡邊兒的雞米花,舀了出來。
不一會兒的功夫,那個中號大小的陶瓷盆兒,就被炸好的雞米花所包圍,並將它的所有空地兒全部占的滿滿當當。
當最後一勺雞米花,被葉靈從油鍋裡,撈到陶瓷盆兒裡之後,葉靈看著自己這半個小時左右的勞動成果,臉上露出了一抹滿意的笑容。
正當她沉醉在自己的優秀收益當中時,忽然,她的耳邊傳來了一陣滴滴滴聲響。
沒一會兒,她就回過神來,將自己的視線,順著“滴滴滴”的聲音,看向了發出聲音的那個地方。
不一會兒,她就利用自己靈活的聽力,成功的找到了聲音發起的源地。
原來,是剛才在正式開炸之前,放到空氣炸鍋裡邊兒的烤雞翅,已經烤好了。
葉靈在原地等待了片刻,並沒有立即走到空氣炸鍋麵前,將炸好的食物,安放出來。
不一會兒,一直傳來的“滴滴滴”聲,突然停了下來。
她看著已經陷入安靜的空氣炸鍋,不由得喃喃出聲兒。
“果然,我的判斷,並沒有錯錯。”
說到這兒,她將自己的視線,重新放回到了還裝有熱油的炒鍋身上。
“我還是先把這裡的注意事項,及時進行相關調整,先把油鍋清理出來。”