【火腿蒸豆腐】
金華火腿切約100克的小塊兒，用好刀功切成可以燈下透影的薄片。再將一塊巴掌大的嫩豆腐切成十幾小塊後排成一排，每兩塊豆腐間都放幾片火腿片。
將青椒紅椒切成丁，均勻地灑在夾了火腿的豆腐上，然後放入籠屜清蒸至火腿散發出香氣。最後臨出鍋前，澆上用油煮沸的醬油蔥花來提鮮！
除了這道【火腿蒸豆腐】，杜明賢還準備了用糖、醋、辣椒做的【酸辣白菜】；薑蒜燒香的【炒肝尖】；還有清香健康的【蒜苗炒西葫蘆】。
“哇，小老板你夥食太好了吧？早上剛吃了那麼多花樣的夾餅，中午又吃得這麼豐盛！？”
“啊…不，我平時一般最多兩個菜——這算是給你……道歉。”杜明賢從看見威廉的那一刻起，臉上就是訕訕的表情。
“道歉？道什麼歉？難道是昨天晚上…？”
“是。對不起啊，嚇到你了…”
“嘁，看小老板你一臉嚴肅，我當什麼事情呢——大老爺們哪兒這麼容易被嚇到？”威廉覺得好笑。
“真的沒嚇到？我要是半夜出門抽口煙，回頭就看見一個人抱著一隻貓站我身後，我肯定是被嚇壞的！”
“小老板你也抽煙？”
“啊不、不抽！我的意思是……”
“這倒沒什麼，可小老板你大晚上跟著我出來是做什麼呢？”
“啊，這個……我…我是擔心你迷路了！你看啊，畢竟你人生地不熟的……”
杜明賢支支吾吾地撒著謊。畢竟不能說實話——“我家的機器貓監視你的時候發現你出去了，然後我跟蹤你卻沒看見你，結果在牆拐角處差點兒和拿著煙的你撞個滿懷！”
“小老板你人真好！看來我下午得更加努力地工作啦！”
“下午…什麼？哦！幫我賣吉事果！對，那就拜托啦！”杜明賢壓根就沒把這件事當回事，聽威廉這麼一說才想起來。
簡單地交代好後，杜明賢坐回了廚神齋店內，準備研究新菜。不過在這之前——
“喂，都是你啦！我要是被人家報警抓起來都沒法抱怨的！”
﹝我也是在擔心你！﹞
“我也知道，但是你彆總把人想得那麼壞嘛！我覺得威廉人就挺好的啊！就是長得可能嚇人了些…”杜明賢看到許多街坊都對看見外國人感到好奇，卻不敢上前來買吉事果，於是趕緊出去！
“威廉，吉事果賣得怎麼樣了？”杜明賢故意大聲問道。
“啊，小老板，我……”本來一直被盯到有些不自在的威廉，一下就明白了杜明賢的意思，於是放大了聲音“奇怪啊，這麼好吃的東西，咋沒人來買啊？！”
圍觀的一群大爺大媽一聽威廉的中文講得這麼好，都有些納悶——這到底是中國人還是外國人啊？！
率先鼓起勇氣過來的還是周師傅“小杜，這位是大兄弟……”
“我是來給小老板打工的！”威廉憨笑著說道。
“真的？小杜你還能請到人家外國友人給你打工！？”周師傅瞪大了眼睛。
“就是幫一下忙而已。”
周師傅點點頭，買了份吉事果後，回去和自己夫人把威廉的事情說了一下，然後……然後整個附近都知道了“廚神齋的杜老板請了位外國人，中文說得還賊棒！”。
七大姑八大姨們知道威廉會說中文，立刻沒了顧慮，趕快上前來說幾句話，仿佛是要來過過“和外國人說話的癮”！杜明賢親耳聽到一位大媽說“唉媽呀！沒想到這輩子還能和國際友人說話，感覺自己也走上國際路線了呢~”
而威廉非常精明——聊天可以，但不能乾聊啊！買份吉事果先！結果許多平時隻是看熱鬨和一直嫌貴的街坊們隻為了和威廉說幾句話，也都買了小份的吉事果！
“呼，抱歉啊，威廉，下午辛苦你了！”
“是有點兒辛苦…不過老人們挺熱情的！”
“對啊！”
“陪他們講講話也好，反正也講不了幾年了嘛！”
“啊！？”
“…開個玩笑。對了，小老板，和你商量件事我能在你這兒多乾幾天嗎？不用工錢，管吃管住就行！”
“多乾幾天沒問題！但工錢我肯定得給！畢竟因為你，我今天下午的吉事果銷售量創新高了哦！”
“咳，大家看到外國人，看個新鮮罷了！過幾天就正常了！”
“這倒也是！雖然我不喜歡這樣，但也沒辦法，隻能辛苦你一下了！”
“嗯。”威廉點點頭。
那你大概準備乾多久？一直到你找到錢包為止嗎？萬一錢包是被人偷了該怎麼辦！？”
“哈，能從我身上偷錢的小偷那得是‘盜帥楚留香’級彆的了！”威廉似乎覺得是很好笑的事情——
“關於這個，小老板，我有話和你講……”
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