“誒!?4美元買…一小盒?”
“一大桶。但我嫌太甜了,所以一盒能吃很久。而且比起來,我其實更喜歡‘benjerry"s’…”
“太欺負人了吧!?前兩天還剛剛爆出了說是配料使用‘雙標’,用代可可脂來替代巧克力……嘁,我再也不買了!!”
“你本來也沒怎麼買…不過我倒是好奇為什麼價格會差這麼多?難道是口味不同嗎?”
“這我哪兒知道?!中國的哈根達斯我就吃過幾次,國外的更彆提了!而你是隻吃過國外的,國內的……唔……”
“怎麼了?”
“我心中有個假設…為了弄清楚我願意在當一回‘冤大頭’!”杜明賢突然頗有決心地說著,弄得威廉有些莫名其妙。
晚上,吃過飯後,杜明賢拿出了在專賣店買的兩盒香草口味的哈根達斯冰淇淋,遞了一盒給威廉“喏,兩盒花了我80呢!請你吃,然後告訴我味道口感和你在國外吃的有沒有區彆?”
“唔…嗯…”威廉舀了一勺,輕輕舔了一口,看起來真的不是特彆喜歡吃。
“怎麼樣?”杜明賢著急想要知道。
“你猜呢?”
“我猜一樣!”
“嗯,差不多。”
“好的!那看來廚神齋下一步的營業路線就有了!”
“這哪跟哪兒啊!?你說明白點?”饒是見多識廣的威廉,也猜不到杜明賢在想什麼。
“既然國內外的哈根達斯味道一樣,那就說明做法和原料等應該差不多,成本也該差不多!可為什麼哈根達斯會在國內賣這麼高的價格呢?我的推測就是——它就是賣一個品牌!”
“有意思。冰淇淋5塊,品牌價值35…”
“哈根達斯在早年進軍中國市場時,中低價位的冰淇淋早就被和路雪、夢龍等品牌占據。所以它另辟蹊徑,特意在人流密集的地方花高價租占地麵積不小店鋪,還花錢做精致的裝修,並且投入大量廣告費和宣傳費——沒錯,冰淇淋就值5塊,剩下的35就是消費者在為品牌買單!這就是所謂的‘羊毛出在羊身上’!”
“這跟咱們店有什麼關係?”
“雖然哈根達斯現在已經日薄西山了,但早年的市場成功還是值得學習借鑒的——我早就想將‘廚神齋’打造成一個品牌!所以必須要一個不一定多複雜、多名貴,但一定要有標誌性的產品!!”
“那你現在有數了嗎?”
“……完全沒有。”
“嘛,有想法是好事!但人家的商業傳奇也不是那麼容易複製的!”威廉給予了鼓勵的態度。
“慢慢來吧!有了方向,慢慢摸索,路遲早能找到的!”
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