【魚戲蓮葉池中白玉】
大青魚泡蔥薑水去腥，去骨剝鱗，切一半成細軟滑膩的魚蓉，加料酒與鹽稍微醃製，放進那新摘下來、帶著蓮葉的去穰荷蓮一起蒸煮，即謂“魚戲蓮葉”。
另一半魚肉斬成大塊兒，放入油鍋略煎後，入薑片，再加切好的白豆腐、藕片、筍段和鮮嫩的白靈菇，熬成白白的魚湯，最後撒蔥花點綴提香，即謂“池中白玉”。
將蒸好的蓮花魚蓉放入白湯之中，一魚兩吃，再澆一勺熱湯在蓮葉之上，清香的蓮與細膩的魚便成了碗中那香氣撲鼻、滋味鮮美的佳肴！
夏夜的涼風，吹撫了一日的悶熱與辛勞。平日裡一直希望能下場大雨的杜明賢，今日卻看著那皎潔的明亮圓月，展露了笑顏。
今兒是農曆七月十五，中元節，原不是個現代人常過的節日；但開飯店的就是愛在這些傳統節日上費功夫，借著個由頭和說法來做出各種美食！這不，一道【魚戲蓮葉池中白玉】出鍋，再圍上一圈豐盛的肉和菜，對美食愛之深沉的老板和夥計便心滿意足了。
東西雖然多，尤其是這一大碗白嫩的魚湯更是分量夠足！但奈何兩人有用魚湯泡飯這種又常見、又下飯的吃法，再夾一筷子【脆醃蘿卜】或【醋拌黃瓜】來提提味，還愁沒有胃口嗎？
杜明賢耳朵靈，聽著街坊四鄰已經三三兩兩地出來了，便催著威廉快些吃！這天又晴又爽，就算不過節也讓人想去雅月湖畔逛逛，更何況今日還有放蓮燈的活動？威廉雖然對放燈意興闌珊，卻也不願在難得的好天窩在家裡，開空調那就更傻了！想著反正飯後的一支煙是要在外麵抽的，也就不在乎多走幾步。
不一會兒，湯足飯飽。因為是杜明賢做的飯，所以威廉是一定要被打發到廚房洗碗擦盤的。平日裡杜明賢雖然擅長忙中躲懶，偏偏對收拾餐具十分積極，因為據他所言，看著乾淨整潔的廚房，才讓人有心情做飯烹調。趁著這功夫，杜明賢給虞瑩打了通電話，再次確認對方不出來後，無奈地笑笑，心想這妮子平日裡果斷乾練、唯獨對著鬼神之說頗為忌憚！雖然談不上封建迷信，但時時刻刻對六尺之下還是抱有敬畏之心……不過，虞瑩並不把自己的想法強加他人，做事為人也慎微慎獨，細細想想倒也不是壞事。
平日裡的杜明賢大多時候都圍著圍裙，穿衣上也願意選耐臟的黑色，可偏偏幾天特意換了身亮紅色的襯衫配純白的長褲，想著這中元節據傳是人世與冥界模糊的日子，便穿得亮豔一些，好讓自己的心魂不迷失在夜色中。
略等了一會兒，威廉擦著手上的水出來了。杜明賢抱起桌上的小白貓，讓它舒舒服服地躺在自己懷裡，然後囑咐威廉戴上兩個提前買好的蓮燈，便出了門。
街上行人頗多，大家都是街坊四鄰，隨時見麵隨時都有講不完的家長裡短！再加上女人們的八卦閒話和男人們的一些“葷素段子”，整條街上都是歡笑，絲毫不覺陰森可怖！
雖然杜明賢覺得自己一直隻是在做本職工作，賺起錢來也從不客氣，但街坊們對給他們做飯的杜師傅一直是讚不絕口——有的誇“英俊謙雅”、有的誇“年少有為”；大家吃好了，自然不吝嗇對廚師的讚美之詞！當然，杜明賢也左誇一個“年輕”、右誇一個“體健”，然後再問問老人、說說孩子，鄰裡關係不就融洽起來了嗎？好話不要錢，還能讓人對你笑臉相迎，試問這世上還有比這更劃算的買賣嗎？
雅月湖邊已經聚集了不少人群，大家在居委會和街道辦的指揮下排好了隊，有序地放著燈。大家在說笑間，也不覺得時間過得慢，更何況這水光月色、映著滿湖的暖火紅蓮，不知不覺地就沉醉其中。
威廉的煙在來的路上抽完了，杜明賢這才和他聊起來，而話題自然是晚上的那桌菜，尤其是那道【魚戲蓮葉池中白玉】！威廉感歎，說不用龍肝鳳髓就能烹調出的玉盤珍饈，才是真正讓老百姓喜愛的美味佳肴！杜明賢點頭微笑附和著，心說就算他最近的睡前讀物是成語字典，也不用特意用這些略顯矯情的成語吧？不過竟然都用對了，這對個外國人來說，也是本事！
有一搭沒一搭地聊著，很快就輪到兩人了！杜明賢點燃了蓮燈中的蠟燭，默默地為父親祈禱著冥福——火光照在杜明賢虔誠的臉上，也照在了小白貓那神色複雜的機械眼中……
末了，待到威廉也為不知和人祈禱完畢後，兩人一起將蓮燈推遠。看著它載著兩人的願望，駛向河流深處，不一會兒就與其它蓮燈彙合在了一起。
或許，希望死人能夠感知到活人的心意隻是一廂情願，但他們留給我們的回憶卻是真實的！即使是對父親隻有模糊記憶的杜明賢，卻也總會感覺到父親似乎就在自己身旁，一直守護著自己一樣！
在湖邊佇立了一會兒，想著明天還要早起賣早點，杜明賢想回去了。在臨走前回看一眼這滿江燈火的壯麗景色，杜明賢對體貼地想要啟動“照相功能”的小白貓擺擺手——因為這一幕早就已經印在了記憶之中。
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