【手卷餅】
鍋中倒入少量油，放切碎的洋蔥炒5~6分鐘至金黃色，加入少許蒜末提香，然後放入超市買的牛肉餡，炒至棕褐色後加入鹽、胡椒、牛至葉粉、及番茄醬，再加熱一段時間。
同樣是超市買的麵餅，加入剛才的牛肉、米飯、玉米粒、切碎的生菜及西紅柿丁，然後放入奶酪，在鍋上略微煎一會兒，等吃的時候用微波爐加熱即可！
昨天晚上提前預備好了幾百個【手卷餅】burritos，正好在早上出攤前用微波爐加熱，還能順便融化奶酪！威廉一直認為，融化了的奶酪就是奶酪最美味的形態！
“喲，今天是你擺早餐啊？小杜呢？”周老板奇怪道。
“昨晚給我打電話，說在朋友家玩得太晚了，就住人家的家裡了。”
“夜不歸宿？！這可不像小杜，倒像是我家那個兔崽子會乾的事情！”
“哼，他就是看著老實，其實想的話還是能比誰都瘋的！”威廉意味深長地笑笑。
“是嗎？那還真是人不可貌相啊…對了，在做什麼啊，這麼香？”
“burrito，嘗嘗嗎?”威廉遞給周老板一個
“布瑞…什麼？嗨！也彆管叫什麼了，這外形倒是和小杜做的餅蠻像，我先嘗嘗味道吧！”
周老板拿起一個burrito，剛咬下第一口，立刻露出了驚喜的表情“好吃！”
“嘿嘿，謝謝。”威廉不驚不喜地點點頭。
“太好吃了！但勸你最好不要做這個！”
“啊？為什麼！？”
“這奶酪太好吃，但估計賣不動的喲！我幾年前心血來潮，做了次奶酪餡的包子，結果根本沒人買！就算是想嘗鮮買了的，也直嚷嚷難吃、想吐什麼的，要退錢呢！”
“這麼吃不慣奶酪嗎？”威廉皺眉。
“習慣問題啦！我就特彆愛吃啊！！不過那些橄欖、芥末、牛油果之類的外國東西可就不行了！！”
“哦…”
威廉點頭表示感謝。雖然有心想‘安利’一下奶酪的美味，但今天有事求小老板，還是保險一點兒好！趁著還沒進微波爐前，將奶酪換成炒雞蛋吧！
杜明賢一回來，看到威廉竟然在出早餐的攤，頗感意外——明明囑咐過他幫著打掃一下就好，不用特意出攤啊！？
“你這賣的是什麼啊？跟春餅好像但好像又不太一樣…？”杜明賢走近，發現威廉在賣的東西很像自己做的【春餅】、卻又有不同；而且顧客數量也還行，不多不少。
“burrito，沒聽說過？”
杜明賢搖搖頭。
“嘗嘗？”
“好——啊嗚！嗯…好像味道上的差距更大一些？餅的質感稍厚、內餡的味道更重一些…不過總體來說也很像！”
“因為沒時間準備那麼多自選配料，所以生意比小老板你自己做的時候差點兒——抱歉啊，我已經儘力了！”
“我很感激！所以，放心大膽地說吧你是想要什麼，還是做錯了什麼？”
“不愧是小老板！那我也直說了我這麼做就當是和你換班了，下午你來賣churros好不好？”
“可以是可以…但昨天不是剛放了一天假，今天又有事？”
“就是覺得有些過意不去，所以才試著賣早點了啊！也因此體會到了小老板你的辛苦——這是真心的想法！”
“我知道，畢竟你已經‘得逞’了嘛！哈哈！不過我倒是有點兒好奇你要去做什麼，值得如此大費周章？當然，你要是不願意說，我也不……”
“也不是什麼見不得人的事情，彆瞎想！就是那個叫吳嶽彤的歌手給我寄了張演唱會的門票…”
“哇！真的！？”
吳嶽彤是上次杜明賢和威廉在錄製《平民的美食2》時遇見的歌手，記得當時她十分大膽地表達了對威廉的戀慕之情，不過威廉已經“進化”為隻對吃感興趣的吃貨所以拒絕了人家。
現在看這個架勢…怕是吳嶽彤不死心呢！
“哈哈，你還說對人家沒興趣？說不定你也能夠找到女朋友啦！”
“不是女朋友。隻是她特意寄了的票，我覺得是份心意。”威廉的表情倒真是古井無波。
“是這樣！對了，既然你問為什麼我剛才用了‘也’——”
“我什麼都沒問。”
“那我就告訴你吧！”
“我什麼都沒問。”
“關於我和虞瑩的最新進展，你一定很想知道吧？”
“一點兒都不想。”
“好！那我就告訴你——我們正式成為男女朋友了！”
“……”
“怎麼沒有反應？”
“預告片演了半年，正片10秒——你還想讓我有什麼反應？”威廉果然沒有任何表情變動，甚至有一種“終於矯情完了”的解脫與輕鬆……
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