開飯店的,偶爾也會遇上一些根本不知道自己想點什麼的食客。
“我要一個…啊…圓圓的!香香的!好好吃的——你懂吧?”一個中年男人一進到廚神齋就這麼劈頭蓋臉這麼一頓。
“抱歉,我不懂。”杜明賢唯一明白的是對方的說話能力好像幼兒園剛畢業一樣。
“哎呀!這都不懂!笨!!就是白白的、夾了片黑黑的、還撒了粉粉的……”
杜明賢搖頭,甚至有點兒感覺對方在耍流氓。
“真是笨死了!!就是涼涼的、一塊一塊的、上麵還有滑滑的…”
杜明賢總算猜出來了“我這裡不賣壽司!日料店坐98路公交三站到美食廣場去吃!!”
“啊啊!對、對!!那個是叫‘受死’啊!!啊呀,終於知道名字了!!謝謝你啊!!”
看著對方快樂的背影,杜明賢覺得他起碼對美食的熱忱是真的,就是智商和語言表達能力有待提高!
當然,也有的是因為交流不太通順的原因而點不到顧客想要的東西,不過杜明賢也有“秘密法寶”——
“??????!”一個異族打扮、滿臉滄桑、高大彪悍的男人一進門就說了句杜明賢都不確定是不是語言的話。
“啊…那個…您稍等!”杜明賢趕緊叫來貝塔貓,並用手勢筆出“1”,意思是讓對方再說一遍。
“??????!”
﹝翻譯語種天藏語,翻譯結果糌粑。﹞
“哦!原來是糌粑啊…誒,糌粑怎麼做!?”
這時,從外麵進來一位年輕女人,是廚神齋的常客,見狀趕緊道歉“抱歉啊,老板!我爸他從天藏過來看我,本來想讓他嘗嘗老板的手藝,可他早飯非嚷嚷著吃糌粑!”
天藏是是位於西南地區的一個少數民族自治區,擁有獨特的飲食文化和語言。而這個“糌粑”其實杜明賢倒是聽過一、兩次,卻連見都沒見過,更彆提做法了!
“?????????????”年輕女人對父親這麼說著,男人咕噥著點了點頭。
“我和我爸說了這裡的粥特彆好喝!”
杜明賢點點頭“謝謝稱讚!那個…伯伯大老遠過來,我該請二位才是!但我好奇這糌粑到底怎麼做?好不好吃?”
女人一愣,露出欣喜的麵容“沒想到老板對我老家的食物感興趣?那就借我廚房用一下好嗎?”
“沒問題!”
杜明賢去廚房盛粥做食,女人跑了趟家裡,不一會兒就拿著一個小包裹回來了!
“喏,老板您看——這個用青稞炒熟後磨出來的粉就是糌粑!”
杜明賢細細端量,發現和麵粉比顏色要稍黃一些,但總體來說質感和樣子都很像!
女人借了一個木碗,在碗裡放了些糌粑,然後還化開了點兒黃色如黃油般的東西——
“這個就是‘酥油’啦!然後倒入奶茶就可以啦!不過注意哦,這個‘奶茶’可不是那種甜甜的奶茶,而是我們天藏特有的,用磚茶、鹽、酥油和牛奶做成的!”
“這個我知道!我女朋友有一次買錯了,不太習慣這個味道呢!”
“哈哈,是啊!這種味道對城市姑娘來說是有點兒粗糙了,但這才是成熟的味道嘛!對身體很好哦!”
說話間,倒入木碗的奶茶已經和青稞粉融合,經過反複揉搓,成為了麵團的樣子!
“好,這就可以了!”
“誒?這就是糌粑?!我能嘗嘗嗎?”
在女人同意後,杜明賢嘗了一小塊,感覺有酥軟中帶著一股清甜,還有濃烈的米麵氣息!
“味道不錯!”杜明賢稱讚道。