【山藥排骨粥】
新鮮的山藥去皮，切塊，與同樣切小塊和薑與蔥花放在一旁備用。
排骨提前一晚入料酒和醬油醃製，焯水煮至變色後撈出，小心地清掉浮沫。
最後是將大米淘好後按1:6~1:8的比例加水，放入剛才準備好的材料，再加鹽和胡椒，並額外加入顏色鮮豔的切塊蔬菜——比如胡蘿卜、青椒等，小火熬煮慢慢熬煮至少1個小時，然後就可以準備開始售賣了！
“今天有新鮮出鍋的【山藥排骨粥】！請各位一定要嘗一嘗！”待到周徽成把做好的麵點送來後，杜明賢正式開始營業！
剛開店沒一會兒，鄒正垣就過來了“小杜，這粥有什麼功效呀？”
“好喝。”
“哈哈！小杜你這可真是一朝被蛇咬、十年怕井繩啊！”
“先彆說這個！昨天那家夥您是不是也就批評一頓就放人走啦？感謝警察局替我伸張正義，還真是感恩戴德啊！”杜明賢反諷道。
“嘿，彆把警察說得這麼窩囊啊！我們也是得依法依規辦事，總不能用私刑吧？不過告訴小杜你一個好消息喲！因為有好多店鋪都出來指正他，所以我們拘留了他5天，並且讓他賠償一些店鋪的損失，還讓他寫了道歉聲明——你可以上網看看！”
“我才懶得看呢！行吧，辛苦您了，今天的早飯我請了！”
“這可不行！身為守護人民的警察，決不能拿老百姓的一針一線！”
“行啦，少來這套！就算我是我非得請您，不讓請還不乾，行了吧！？”
“開個玩笑而已，小杜你看看你小氣的樣子！嘖嘖嘖！”
杜明賢懶得和這種得了便宜還賣乖的家夥計較！
開了會兒玩笑，鄒正垣突然正色道“對了，小杜，就你自己的經驗而言，有沒有什麼真的對身體特彆好的食物？”
“您什麼意思？”
鄒正垣左右環顧一下，這才放低聲音“就是那種吃了後能身強體壯、延年益壽的？”
“當然有！我還有吃了後能飛天遁地、長生不老的‘仙丹’呢！您要不要來一顆？”
鄒正垣不高興了“彆說這些沒頭沒尾的！”
“您今天到底怎麼回事！？”杜明賢也忙著呢，沒功夫陪這個其實也不閒的家夥打啞謎！
“唉…上個月剛體檢完，家裡那位看著結果劈頭蓋臉地數落了我一番，說我三餐不規律、晝夜顛倒，再這麼下去就活不長了！！”
“鄒夫人那是關心您！不過是有點兒言過其實就是了…話說您身體沒有什麼大毛病吧？”
“那倒沒有！就是她一直很迷養生，我本來覺得嗤之以鼻但現在也不得不開始犯嘀咕了——我平常作息真有問題？能不能靠吃飯或者吃藥補回來？”
“您這是三個問題首先是作息習慣的問題，其次是吃飯養生，最後是藥物養生。”
“對、對！三個問題！小杜你讀的書多，快給伯伯講講！”
“作息習慣上您習慣晚睡早起，然後中午‘紮’一覺，對吧？雖然睡午覺對中老年人來說是有好處的，不過還是希望您晚上能早點兒睡…”
“嗨！這要是能早睡誰不想早睡！？局裡不是忙嗎？百姓的事情再小也是大事，就算是派出所也每天忙得不可開交呢！”
“好吧。接下來關於吃飯能養生的說法，我個人其實是無法苟同的！比如薑能暖身、山藥養胃、胡蘿卜抗癌等都是有科學依據的，多吃這些對身體確實是有好處！但首先這並不是一蹴而就、一步到位的過程；其次就是效果因人而異；最後就是如果吃得太多反而會對身體造成損害！”
“小杜你的意思是……”
“食物養生並不是說某種食物對健康有奇效，而是更偏向於形成一個良好的飲食係統習慣！人的身體狀況是會不斷改變的。上火就多喝些熱水、多喝綠豆湯，胃寒就喝些薑糖水、吃些山藥。但這並不是說這些可以完全代替藥物，更不代表人們就不會生病！”
鄒正垣皺眉“可平時的飲食習慣的固定了——比如夏天喜歡啤酒擼串、冬天喜歡黃酒火鍋……這些對身體果然都是不好的吧？”
“啊！不知道是怎麼回事，大部分人公認的口感不錯的食物往往都是對身體不太好的！比如香酥誘人的油炸食品、回味無窮的燒烤、甚至就味道連變化無窮的開胃小鹹菜都是沒什麼營養的呢！自然，偶爾吃無礙，隻要彆天天吃就好！”
“唉…要是年輕時候你跟伯伯說這些，伯伯肯定是一字不聽的！但最近感覺起早越來越費事，睡眠質量也不太好，肚子上的肉就從來沒減掉過，臉上好像還長老年斑了…唉……”
這章沒有結束，請點擊下一頁！
“嗬嗬，您也怕老啊？”
“廢話！不過我的原因可不是那些愛漂亮的小女生們，隻是想多在這個崗位上奮鬥幾年罷了！現在已經基本出不了大現場了，隻能坐在局裡，總覺得已經是被迫養老啦！”
“您老當益壯，還萬萬不用當心這些！不過平時的飲食習慣稍微調整一下，多吃些蔬菜就好！”
“唔？那火鍋不用戒？你伯母做烤魚是一絕，也不用戒？”
“都讓您戒掉了這人生不就沒有樂趣了嘛！不過還是建議您平時少吃些主食、少吃些太肥太膩太辛辣的東西，除此之外偶爾‘放縱’一下也沒什麼不好！上綱上線地去養生，有時候效果並不好！尤其是一些盲目的藥物養生，我個人非常反感！”
“我正好要問這個呢！侄女在國外問我要不要帶鈣片和維生素，我沒想好怎麼回答…”
“不用！您這身子骨可不缺鈣！最多吃些排骨來補補就行了！來，再給您添一碗【山藥排骨粥】！！”
鄒正垣點點頭“好！我相信小杜！而且其實所謂的藥物養生最後是什麼結果我也知道——咱小區的小楊不就是經常抱著個藥罐子啃嗎？前些天不還是住院了！？可見也沒什麼用！”
“楊哥是被車撞了！！”
“哦，最近他好像出院了！
“是嗎？那我抽空去看看他吧？”
“你喜歡他？咱這全小區可沒幾個人喜歡他！！天天在群裡發一堆什麼‘養生知識’，真是煩死了！！”
“做生意嘛，唉……楊哥每天都過得小心翼翼的，生怕吃了什麼或做了什麼不健康的！可太過小心會讓精神緊張，反而讓人老得快啊！”
喜歡都市傳說廚神之路請大家收藏101novel.com都市傳說廚神之路101novel.com更新速度全網最快。