“所以…這是個‘卡…馬…’什麼什麼的奶酪,究竟有什麼可怕的?”杜明賢對於奶酪並不是完全不了解;事實上,“發酵”這個看似是食材變質的過程被非常多地用在了各式菜品、點心中,並沒有聽上去那麼可怕!
“先說說小老板這個‘三吱兒’吧?這是什麼意思?”
“你果然不知道哈!你要是說‘知道’的話,我心臟病會被嚇出來的!”
“彆說廢話,我明天還得早起上課呢!”
“好,言歸正傳這‘三吱兒’就是拿剛出生的、還沒長毛的小老鼠,直接蘸著醬料生吃!!小老鼠在被筷子夾起來時會叫一聲;蘸上醬料會叫第二聲;最後被吃到嘴裡會叫第三聲,所以叫‘三吱兒’!”
“生吃啊?很殘忍,但小老板你是真的見過有這麼吃的嗎?”
杜明賢搖搖頭“說實話並沒有,我也沒興趣!但我有親眼見到拿老鼠泡酒的——這絕對是真的!”
“行吧。不過就算你說的是真實存在的吃法,肯定也沒有我這個可怕——喏,我有視頻為證!”
“不就是一種奶酪嗎?拍幾張照片不就行了?”杜明賢好奇地看過去,發現視頻裡根本不是自己所想的外觀有多恐怖,就是看起來很普通的奶酪!
“我不明白你想讓我看什麼,這不就是普通的奶酪嗎……嗯?這奶酪上好像有什麼白色東西在動?”杜明賢接過威廉的手機,摘下眼鏡湊近了看,足足看了10秒鐘才看清是什麼——
“蛆啊——!!!”
被嚇得差點兒扔掉手機的杜明賢當即感到胃裡一陣翻湧“你有病吧?長蛆的奶酪就跟我說是最恐怖的?!那這麼說全世界的剩飯剩菜就都是……”
“活蛆是製作這款‘casuartzu奶酪’必備的條件,是故意添加的。”
“故意添加?那食客知不知道這件事!?”
“當然知道,甚至有的人還連蛆一起吃下去……喂、喂!彆吐我客廳裡!!”
杜明賢雖然覺得惡心,但還是忍不住好奇“到底是怎麼做的?”
“奶酪本身的製作方法與普通奶酪無異,都是小火加熱鮮奶從中提煉沉澱物後壓實、瀝乾成為固體,然後放在濕熱的地方發酵而成…”
“和我了解的方法差不多,可蛆的‘華麗登場’呢?”
“把製作好的奶酪故意吸引蒼蠅在上麵產卵,並且製作者還會適宜蒼蠅卵孵化的環境。生出的驅蟲會產生酸物質來分解奶酪,使其質地變得柔軟。”
杜明賢瞪大了眼睛“然…然後呢?”
“繼續看視頻啊!”
視線回到手機上,隻見一個外國男人興高采烈地拿著沾滿蛆蟲的奶酪輕輕舔舐一口,然後開始大叫著什麼?
“他是在叫‘救命!我在吃蛆蟲、我不想活了、我腦子壞了’嗎?!”
“不,他說‘剛才的口感像在吃冰淇淋蛋糕’。”
“彆告訴我你也吃了…”
“當然沒有,整桌人也就那哥們吃了!不過那次聚會後我就沒再聯係了,也不知道有沒有吃出病來?”
“市場上真的有這樣的奶酪在賣嗎?又不健康又惡心!”
“市場上是明令禁止了沒錯,但在黑市上還是有賣的——不僅如此,聽說每磅的價格能賣到100美元,折算下來大概一斤是700塊人民幣。”