“是嗎?!”蘇甜兒立刻麵露喜色,結果杜明賢遞來的蛋卷和茶後道了聲謝,又趕緊把蛋糕推到杜明賢麵前。
“嗯!好吃!酥脆香甜,讓人欲罷不能!”看來是真的喜歡,蘇甜兒像小土撥鼠一樣用又細又快的速度咀嚼著。
杜明賢也嘗了一口提拉米蘇蛋糕,認真品嘗後,實話實說其實味道一般——杜明賢不太懂西式點心,平時也不愛吃,但如果按普通食物的口感來講有些偏甜偏膩了,奶油味有些重,咖啡味和巧克力味也濃到有些齁。
自然,情商但凡有智商十分之一的就知道這話不能說,必須換種說法“味道很濃鬱,有著非常充足的風味,味蕾的感覺非常厚實!”
“是嗎?謝謝您的誇獎!”蘇甜兒煞有介事地鞠了一躬。
“你彆這樣子!對了,一直都忘了自我介紹——我叫‘杜明賢’,你叫我……”
“杜老師!”
“我教過你什麼嗎?”
“我其實去年就聽過您的大名,您是蒼啟大學經濟係的高材生,對吧?”
“啊?”杜明賢一怔“哦,是的,不過這也不算什麼秘密。”
“您能在一年的時間就把店鋪換得這麼寬敞漂亮,一定是去年賺了不少錢吧?”
“不多不少吧。”
“無論是吉事果、中式點心、早餐粥、麵條,您好像總能知道賣什麼賺錢,真是佩服您!”
杜明賢覺得女孩了解得好像有些太細了,有些懷疑“你聽誰說的?”
“來給您送蛋糕前,我先去了隔壁的包子鋪,那邊的老板娘留下我說了好久的話!”
“周夫人啊…”杜明賢徹底釋然了,“其實她看見的都是輝煌的一麵。我承認自己運氣不錯,但也避免不了有過幾次失敗!比如我本來想過開展外賣業務,結果累死累活還競爭不過平台,損傷雖然不算多但也還是給自己上了一課!”
“不是靠什麼特殊的秘方嗎?我聽那位老板娘說您有一種醬料特彆好吃?”
“嗯,算是打開局麵的時候幫了忙的祖傳醬料,杜青醬。”
“您現在還在用嗎?”
杜明賢搖搖頭“一是原材料不好找;二是做咱們這行的得記住——‘花無百日紅、菜無一招鮮’!”
“是嗎…?”
“對。有自己的招牌菜肯定重要,能留下一部分基礎客人。不過再往上如何能招攬新客人和讓老客人有新鮮感就要靠層出不窮的創意新菜了!”
“那萬一有喜歡以前的某樣新產品的呢?”
“觀察市場行情和產品銷量,適當地搞個什麼‘限時返場’,這樣也能精準把握客流量,能儘量減少造成短缺或浪費!”
杜明賢一邊說,蘇甜兒一邊點頭。剛開始的時候女孩還是一臉受教的表情,然而到了後麵大眼睛就耷拉下來,到最後竟然哭了?!
“怎麼了?我說什麼了!?”杜明賢嚇了一跳!
“沒有…嗚嗚…我隻是覺得自己和您比…嗚…差太多了!”
“啊?”杜明賢沒聽明白。
“我家好不同意才攢夠我開店的錢,我不能搞砸了啊!我本來以為開店很簡單,但…嗚嗚…我是不是沒救了…”
原來如此,和自己差不多,也是孤注一擲的開場啊!
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