雖然之前也吃過飛機餐，但參觀製作水果以及點心的車間時還是讓杜明賢有些頗感意外——拿水果舉例西瓜是由人工切成大小均勻的小塊，在每份飛機餐裡都添加不多不少正好5塊，再放入同樣是人工揀選好的三顆葡萄還有一片芒果，把每份都做的不僅數量就連分量也幾乎一致的行為看起來無比療愈！
“飛機餐不管好不好吃，最不希望看見的果然還是隔壁的那份比自己的要多吧？”李主任擠擠眼睛，帶著杜明賢繼續一邊參觀一邊介紹道“以前保存條件不好時，像這種炎熱的天氣是不敢做些容易變味變質的水果以及冰淇淋和鮮奶油蛋糕之類的；不過現在可以把在這些水果和點心製作分配完後就立刻放入冷凍櫃中，在10度以下的低溫中保存，明天送上飛機時就還能保持新鮮可口！”
“是這樣啊！對了，機組人員也吃這些飛機餐嗎？”
“一般而言機組人員有專門的飛行餐，另外正機長、副機長以及機組乘務員吃的也都是不一樣的東西。如果正機長和副機長要吃一樣的飛機餐則必須間隔至少一個小時，這是法律規定！”
“我明白了，是擔心一個人如果食物中毒的話起碼還有另一個人來操控飛機，對吧？”
“沒錯！”
杜明賢親眼看著有菜有肉、有水果有點心的精美餐點被製作完成後，忍不住問出了最想問的問題“這是給公務艙或者頭等艙的餐點吧？我至今坐的都是經濟艙，印象中可沒有這麼好的食物，甚至有次是一個麵包和幾塊餅乾就打發了！”
“食物的質量和旅途的長短是有關係的，這就是經濟艙的食物，不過是國內飛往國外的航班，整個旅途要15個小時以上！”
“15個小時！？天哪！那我估計得被抬下去！”杜明賢本來從小到大就隻坐過五次飛機，更沒出過國，每次的行程都在4小時內卻還是每次都天旋地轉、頭昏眼花的！
“是，就算是不暈機，長時間在狹小封閉的空間內也會讓乘客覺得不適，所以提升餐品質量可以提升乘客的滿意度。”
“事實上應該是因為旅程長了機票價格也會更高，也更容易產生溢價吧？畢竟飛機運行是固定成本遠大於浮動成本的，要是本來機票就沒啥油水可賺，你們哪兒還會這麼好心請乘客吃大餐？”
“哈哈哈！”李主任大笑，“彆說的這麼冰冷，我們可是以人為本的服務業！”
“這個就請尚總來告訴你吧！我的任務到此就完成了，還得回去工作就不多招呼了！”
“啊，嗯，謝謝您，這一趟我受益匪淺！”
和李主任道過謝並道彆後，滿心好奇的杜明賢被一位空姐帶到了一架飛機上。
“誒？等等！這架飛機要飛去哪兒？我沒有想去的地方啊！”
“這是休整中的飛機，尚總在艙等您。”
空姐說著，將杜明賢帶到一個由電子拉門隔離出的包間內，躬身離開了。
“哇！”杜明賢忍不住出聲感歎，是因為自己乘坐的從來都是連手腳都伸不開、躺也隻能彎腰半躺著的擁擠座位；而這裡竟然有可以完全舒展身軀的真皮沙發椅，以及超大的電視，甚至還有能夠淋浴獨立的衛生間！
“尚伯伯，您這是要…”
“我請你在這裡吃頓飯。”尚奕泓說罷拍了拍手，很快就有空姐過來把寬大的折疊餐桌伸展開來，鋪上徑直的桌布，並端上一盤盤美食——
“剛剛烤製的芝麻燒餅配魚子醬，濃鬱醬香的板栗五花肉，應季的蓮藕丁紅燒雞肉，經典菜式清湯獅子頭與上湯娃娃菜，當然還有清熱解暑的綠豆湯，如何？”
“好豐盛啊！但為什麼非要把這麼好的食物端到飛機上來吃？”
“不是端到飛機上吃，這就是艙的食物！另外，這些也不是在底下做好才拿上來的，而是大廚在飛機上現場製作的！”
“好厲害！”杜明賢不得不感歎還真是貧窮限製了自己的想象！
“來，先吃個餐前點心燒麥吧，我來給你講講如果當一名機上大廚會有怎麼樣的待遇…”
“等等！”杜明賢聽出了端倪，聯想到剛才李主任說的，立刻明白了尚奕泓意思，趕忙擺手道“多謝您的好意，但我不覺得自己能勝任這種工作。”
“為什麼？機上的廚房可隻會比你那裡的設備更先進、東西更齊全！”
“這我相信，但我暈機啊！”
“哦？這我倒沒有考慮過…”尚奕泓露出了頗感意外的表情。
“而且不是一般的暈機，是暈到每次坐飛機都像是體驗懷孕的暈機！”
“就算是每小時1500元的薪資水平你也暈？”
“多少！？”
“1500元。以一趟14小時的旅程為例，你不需要時時刻刻都在做飯，隻要準備好大概三餐以及一些甜點湯品就可以賺元！另外如果乘客覺得吃得滿意，還會有豐厚的小費！”
“怎麼能賺這麼多！？”杜明賢想著自己開店幾乎是每天都要起早貪黑，辛辛苦苦忙一個月都賺不了這一趟的錢！
“高端個性化服務前景不錯，這就跟墨熙與你提過的私廚是一個道理。賺錢這種事在我看來是倒金字塔形的，為了生存賺錢難如登天，但資產積累後的錢卻是動輒幾億來回！當然，我並不是說有錢人的錢就好掙，但這是個不錯的機會，除了有對你而言不菲的收入外也是個學習和積累的過程，還能更為廣闊的人脈和資源！”
“您的意思是…？”
“我知道開店是你的夢想，但如果這樣一輩子下去很可能注定隻能就是在那樣規模的店內做著普通老百姓的飲食——這沒什麼不好，不過以你的眼界和水平來學習一下也是個自我提升和自我突破的過程。除了學到的經驗，等有了一定收入後也可以更多地投入到你飯店的運營，不是嗎？”
“我非常感謝您這次機會，可我真的是暈機特彆厲害的類型，或許真是不能勝任…”
“先試試。連試都不敢試就說放棄，未免太不像話了吧？”尚奕泓用半命令的口吻說道。
“…誒？”
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