嬸子們原本還想幫幫忙呢,到了灶房一看,傻眼了。
“這是什麼手法呀?”
“酸辣粉是這麼做的呀,我還是頭一次見。”
“我還說幫幫忙呢,結果壓根不會。”
蘇茉笑了笑,沒說什麼。
“大毛哥,二毛哥,你們能幫我在院子裡搭個架子不?”
大毛二毛自然是願意的,隻不過有些好奇。
“你搭架子乾啥?”
蘇茉手裡的一瓢漿糊已經拍完了,謝雲舀了一勺倒了進去。
她一邊拍一邊答道“這些粉條做出來之後要曬乾才好保存,搭個架子掛粉條。”
“成!”
大毛和二毛二話不說就出去找樹枝搭架子了。
“咱們在灶房裡也耽誤事,不如去院子裡幫忙搭架子吧?”
嬸子們不會做酸辣粉,但也可以幫忙搭架子,跟著兄弟倆一塊去了院子裡。
人多力量大,沒過多久院子裡就搭了四五個架子了。
蘇茉做的第二鍋酸辣粉也出鍋了。
徐巧給嬸子們一人盛了一碗。
另外給大饞丫頭謝雲,和小饞丫頭二妞也盛了一碗。
大毛美其名曰“害怕二妞的小肚子撐爆了”,直接幫她解決了半碗。
氣得二妞直叫他壞哥哥。
嬸子們看著碗裡紅紅的湯汁,遲遲不敢下嘴。
“我的天哪,這是放了多少辣椒呀!”
“碗裡這些透明的東西就是酸辣粉?以前都沒見過呀!”
嬸子們年紀都有些大了,接受新生事物的速度沒那麼快。
蘇茉也不解釋,高聲道“阿雲,當心燙,慢點吃。”
謝雲含糊地應了一聲,繼續嗦粉了。
嬸子們看著謝雲吃得那麼香,也忍不住想試一試了。
蘇茉悠閒地看著她們。
嬸子們一嘗,全都讚不絕口。
“這酸辣粉吃起來和麵條一點都不一樣。”
“可比麵條好吃多了!”
“就是稍微有點辣,年紀大了吃不了這麼辣的東西了。”
雖然嘴上這麼說著,但嗦粉的動作絲毫不慢。
手上的酸辣粉很快就被消滅光了,就連湯都不剩。
嬸子們吃完之後還有些意猶未儘。
紛紛誇讚道“這酸辣粉吃起來和名字一樣,又酸又辣!”
“吃完這一碗,嘴裡都是酸酸辣辣的味道。”
“我活了這麼多年了,頭一次吃到這麼好吃的東西呢!”
嬸子們都還想再吃,但她們都吃了人家蘇茉一碗了,連著吃多不好呀?
張嬸兒靈機一動,“瑾瀾娘子,這酸辣粉到底是怎麼做的呀?你教教嬸子唄?”
她們直接把做法學了過去,自己做著吃不就成了?
蘇茉等的就是這個問題。
她笑眯眯地回道“酸辣粉的做法簡單的很,關鍵還是做粉條。”
嬸子們一愣,“粉條?”
就是她們剛才吃的又滑又彈的東西?
蘇茉直接介紹起來了粉條,“粉條能煮著吃,炒菜吃,蒸著吃,怎麼做都好吃,還容易保存。”