重回九零小時光!
傍晚,微風拂過,炊煙嫋嫋升起。
鐘魚,手裡捏著碎花草帽,在前麵開路。
她妹妹和浩浩蹦蹦跳跳,緊隨其後。
表哥和陳大,用兩根捕蝦網合並起來當扁擔,扛著滿滿一桶龍蝦,唱著歌,走在後麵。
何大和何二,拿著剩下的工具,一左一右,保駕護航。
路過村裡阿婆“喲,小魚兒,你們這趟收獲滿滿啊”。
鐘魚一行“哈哈,是啊,阿婆,低調低調!”。
路過村裡嬸娘“這麼多蝦,今晚可得去沾沾光!”。
鐘魚一行“來來來,都來,管飽!”
路過村裡小孩好羨慕,好想去,好想吃!果然是彆人家的小孩!
……
一路歡聲笑語,一路神采飛揚。兒時的快樂真簡單!
回到家,鐘魚她們又忙開了。
首先將龍蝦分成了三份,分彆給了何大家一份,陳大家一份。這是她們五人幫的規矩,親兄弟明算賬。
接著,找來了一個洗菜籃,找來了兩把剪刀,找來了四個小凳子,找來了兩把刷子,來到了水井邊。
下麵就開始準備清理龍蝦了。
表哥握著一把剪刀,負責給龍蝦去頭,抽筋。
她握著另一把剪刀,負責給龍蝦剪掉多餘的小爪子。
她妹妹和浩浩,各自手握一隻刷子,負責給龍蝦清潔——刷蝦子的尾巴。
“哢嚓”“唰唰”……
洗菜籃裡一隻蝦,兩隻蝦,三隻蝦……
不一會兒,龍蝦就被清理乾淨,送去了廚房。
下麵就該外婆出場了!
辣椒、醬油、油鹽醋、蔥、生薑,準備好後,外婆就開始燒製麻辣小龍蝦!
放油,放辣椒,放生薑,放蝦。
“滋啦”,龍蝦下鍋,開始翻炒!
不一會兒,廚房裡就傳來了香氣,饞得表哥他們不停地往廚房裡跑。
大概是被她們的饞樣兒給驚壞了,龍蝦一熟,外婆就用小碗,裝了些龍蝦給她們先解饞。
可是,一人兩隻龍蝦,還沒來得及嘗出味,就沒了。
這下壞了,饞得他們更想吃!
於是,從表哥到浩浩,每人端著個凳子,坐在路口,眼巴巴地等著太陽落下山去,好讓田裡的家人早點回家。
就連鐘魚,也忍不住站在了她們旁邊,一起等著。
晚上,一盤盤小龍蝦終於端上了桌子!香氣逼人,飄香十裡。
盤子一放下,個個都迫不及待將手伸向了龍蝦,也不嫌燙,捏了一隻,就趕緊往嘴裡塞。
鐘魚也趕緊拿了一隻,先從蝦尾吸了一口湯汁,又麻又辣,又香又鮮。
接著剝開蝦頭部位,一吸,滿嘴的蝦黃,鮮的啊~~差點吞了舌頭。
最後,兩手捏住蝦尾的兩端,用牙齒輕輕一嗑,蝦尾就被剝開了,一塊又大又白的蝦肉就奔了出來,一口塞進嘴裡,滿滿的,又嫩又滑。
吃了一隻又一隻,根本停不下來,果然麻辣小龍蝦,才是最地道的美味!
夜晚,她連睡夢裡都是小龍蝦的影子,蝦頭、蝦肉、蝦黃、蝦汁……麻辣小龍蝦,蒜泥小龍蝦,油燜小龍蝦……