度假村大亨從鄉村客棧開始經營!
“出去出去,這可是廚房重地,可不是你們能來的地方!”李曉嚷嚷著。
飛蓬和麵包仿佛聽懂他的話,竟然真的從廚房裡跑了出去,站在門口看著李曉。
李曉有些詫異的看了看飛蓬和麵包,暗道這兩個家夥不會成精了吧。
不過他也沒多想,而是從壇子裡取出了一些糍粑辣椒和糟辣椒,挨個品嘗了一下味道。
一個綿密醇香,一個清爽可口。
糍粑辣椒吃起來更像是一種辣醬,辣味很柔和,更是蘊含著很多種不同的味道。
有濃鬱的辣椒香味,也有清新的果香,更是蘊含一種特殊的木質香氣。
而且其中應該也加入了不少其他食材和香料,而讓這糍粑辣椒的口味極為豐富。
細細品嘗,味道層層遞進,餘味悠長。
“味道真的很好啊!”李曉不禁豎了豎大拇指。
感覺周阿婆做的糍粑辣椒如果做成商品售賣,就算不能跟老乾媽這種產品比擬,但應該也能打下一片很大的市場啊。
至於那糟辣椒,雖然不如糍粑辣椒的味道那麼豐富,但也是獨具風味。
發酵後的辣味變得柔和,產生出輕薄的酸味和香氣,更是蘊含米酒的香醇,吃起來清爽可口。
“現在的食材和調料,已經足夠烹飪宮保雞丁、辣子雞、糟辣茄盒和糟辣回鍋肉這幾個菜了,今晚就先嘗試做這四個菜!”李曉心說著。
將兩壇子辣椒存儲好,尤其是糟辣椒,周阿婆特意囑咐,一定要放到陰涼的地方,不然味道會變差的。
“阿果,晚上我準備試做菜品,把你媽媽帶來客棧,一起品嘗一下!”李曉說道。
“不用了,晚上我回去給她做就好了!”
“怎麼,怕我做的菜沒法吃啊?”李曉打趣道。
“不不不,當然不是!”阿果有些慌張的解釋道。
“好了,開玩笑的,就這麼定了哈!等我去打幾個電話,然後你跟我一起準備一下食材!”李曉不容置疑的說道。
“哦,好的!”阿果點了點頭。
李曉拿著客棧經營手冊,走去了前廳,在沙發上坐下。
他翻開手冊,找到了記錄客棧老顧客的名單。
能夠被寫到這個名單裡的,基本都是來過客棧至少兩次以上的。
其上有他們的名字和聯係方式,也有他們的相關簡介。
以及他們之前入住客房的喜好,對客棧菜品的偏好等等。
李曉覺得這些都是自己最精準的目標客戶,客棧重新開業,自己有必要通知他們一聲,順便努力挖掘一下願意再次光臨的顧客。
李曉撥打了第一個電話,是陳女士的電話,也是來過客棧次數最多的人,但可惜沒人接聽。
他又撥打了第二個電話。
“你好,孫先生,我是陌上花開客棧店長,我叫李曉,不好意思打擾您了,給您打電話是想跟您說一下,我們客棧目前已經重新開業……,”
“終於重新開業了啊,你們小慧老板最近在忙什麼呢,怎麼微信不回,電話也關機了?”對麵的孫先生問道。
“是這樣的,我小姨她,因為癌症已經過世了!”
“啊?怎麼,怎麼這麼突然,我說怎麼聯係不上她了,唉,節哀節哀,那現在客棧你在經營呢?”
“是啊,我小姨沒有兒女,所以把客棧留給我了,孫先生,您如果有時間,隨時歡迎您過來玩,咱們客棧重新開業,現在客房全部打五折。”
“行,有時間我會過去的……”
打完這通電話後,李曉又撥打了幾通電話。