菜很快就被端了上來,酸菜魚,鬆鼠桂魚,清蒸鱸魚,繡球蝦仁上完十道菜之後,喬二郎,又一一的報了菜名,然後把手上的菜單遞了過去。
“各位看看,還需要在添加什麼不?”喬二郎道。
“好,有需求了,就叫小二,你隻管忙去。我看下麵來了的人可不少。”逍遙侯話音未落,就見徐燦吸著鼻子,一臉夢幻的走了進來“哎呦,媽呀,這味道可香死我了。”
“那你替我陪大夥慢用,我先下去招待客人。”
徐燦一把拉住他“哎,好歹你也是老板吧,敬一杯再走也不遲呀。”
喬二郎抽出自己的胳膊,才不上他的當“你可彆起哄讓我犯錯,祖母規定了未滿十六歲,不可隨意飲酒,這是家規。要敬也隻能是以茶代酒了。
再說了,你是不是忘記了自己也是老板,開業第一天不好置身事外吧。”
“各位請慢用!”喬二郎趁他愣神之際,撤了出來。包房裡的人,除了徐燦和既往去過喬家吃飯,其它人還真不知道,喬府的大廚居然有如此手藝。
哪怕是徐燦這桌子上的好幾道菜她也沒有見過,尤其是那一道水煮魚。
魚肉白嫩,湯汁殷紅,大老遠的都能聞到那霸道的香辣氣。讓人食欲大動。武帝率先夾起一筷子,嘗一嘗。
魚肉的鮮嫩和香辣味同時刺激著味蕾,讓第一次接觸辣味的武帝,忍不住咳了起來,臉也染上了紅色。
齊王等人,大吃一驚,連忙上前伺候著。
“兄長,你怎麼了?來人,把這個端下去,去問問老板到底是怎麼回事?”
“不用大驚小怪的,朕還不至於這麼沒用,不過是歎了口腹之欲而已!不過這霸道的香辣到底是何種吃食怎麼比茱萸厲害的太多?”
徐燦連忙上前回道“回陛下,這個叫辣椒,老夫人從西南那邊的商人購買的種子種出來的品種。很多人第一次接觸的時候可能會有些應激反應。陛下還是讓人撤下這道才為好。”
“何為應激反應?”
“嗯,就跟第一次喝酒的人喝醉了一樣,身體會有些不適應,一次吃的太多的話,會導致嘴巴子紅腫,拉肚子,身體好的。”
在場的人頓時明白了,想起自己第一次喝醉的樣子,可不是上吐下瀉的,可這也不妨礙是個男人都想喝上兩盅。
接下來武帝的筷子沒再去碰這道菜,就連齊王和逍遙侯都嘗了一口,就不再沾唇,轉而去品嘗其它的菜品。唯獨徐燦一人承包了這麼一大盆的水煮魚,在配上冰鎮的酸梅湯,吃的那叫個心滿意足。
這一頓飯,除了開頭的那一點點小小的波折之外,大家吃的可謂是心滿意足。恐怕從此刻起,出了這個門,無數的人都會愛上吃魚。
“也不知道,庖廚是咋做的,這些魚一點子腥氣都沒有,肉汁鮮嫩的恨不得把舌頭都吞下去。這以後還咋吃的下自家的飯菜?京城那些有錢有閒的饕餮又有了新去處了。”
逍遙侯滿臉都是滿足的神色,看起來就知道是對吃的菜十分滿意。難怪他家這臭小子,動不動就往喬家跑,恨不得把自己家都安在人家府裡。
“父親這就滿足了,這才到哪兒,我曾聽老夫人說過,若是食材齊全,光一個魚就能做百兒八十道菜。
更彆說,以後還有全豬宴,全羊宴,好吃的多著呢。就是道野菜,從他家大廚的手上一過,也是彆有一番滋味。”
徐燦這話可是一點都不誇張,在喬家的帶頭下,京城和威州府不少平民百姓都開始紛紛放下偏見吃起了豬肉。就是有些富商,囊中羞澀清流官員,也慢慢的加入此行。
齊王很是好奇呀“老夫人告訴你這些難道就不怕方子不泄露?”
徐燦歎了一口氣,道“彆說泄露了,就是讓咱家庖廚當麵偷師都未必能學的明白。就比如這鬆鼠桂魚,這上麵的酸甜醬。市麵上根本就沒有人賣,隻有喬家目前在種。
父親知道他是啥嗎?其實咱家,王府和禦花園裡都有!可惜隻有喬家把它做成了好吃的。”
逍遙侯一巴掌拍了過去“這臭小子不老實,說一半藏一半,咱們府上何時有這種東西了?你爹我咋真不知道?”
“爹,兒子騙你乾啥,咱花園裡的胡商送的那個紅果,打碎了,熬成汁就是這個酸甜醬的主料。咱們一直把它當奇珍異草養護著把,可誰能想到做成吃的會是這般好滋味?
兒子隻是舉個例子,咱們是缺的是會做吃的人嗎,咱們缺的是喬老夫人的那個腦子。”
武帝輕笑出聲,道“這話在理!你小子也是有幾分運道在身,居然能讓喬家小輩拉著你一起做買賣!這鋪子做好了,那可是京城裡獨一無二的存在了。隻要這鋪子在,你這輩子吃喝是不愁了!”
“嘿嘿,陛下過譽了,論起吃魚咱們大景在南梁和東夷人麵前可是甘拜下風!”
“據朕所知,這些做法南梁和東夷好像也沒有吧?”
徐燦往前湊近一些“目前,是沒有,不過不代表以後沒有,就是不知道陛下的恩澤願不願意照到那裡的子民。”
武帝手指有節奏的敲著桌麵,沉寂了半晌,才開口道“你可知自己在說些什麼?此時喬家喬家的意思還是?”
“老夫人隻入股,不過問這鋪子的經營,主事的就是在,關家小公子和喬家的幾個孩子,大夥曾經私下商談過等積累足夠的本金,咱們肯定回吧這鋪子開遍大景和南梁這些食魚多的地方。這想法好是好,可做起來太慢了,若是有長輩的搭一把手,那是求之不得的事了。
若是能得陛下的恩準,那是天大的恩賜兒,到時候所有魚滿倉的鋪子會讓出一半的利潤上叫於陛下,用以支持咱們大景的建設發展。”
“可真是有其父必有其子,朕往日裡可是小瞧了你,此事朕會派人和你接洽,喬家人必須在場。”
徐燦喜出望外,連連點頭道”“哎,陛下放心,我哪敢偷摸著做這個決定,都是商量過的。他們可是在下麵,陛下可隨時把人叫上來問清楚。”
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