第264章 皺紗餛飩和水煎包_老祖宗她不好惹_思兔 
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第264章 皺紗餛飩和水煎包(1 / 1)

果然如喬欣所料,隔日一大早,掌櫃的一開門就被門外烏壓壓的一片人給嚇得一跳。

他抬頭看著剛露出魚肚白的天。

沒錯呀,這才大清早,太陽還沒升起呢,莫非這些人昨天半夜就開始排隊吧?

可真是拚了,就為了聽一段故事,何至於此?

掌櫃的覺得再好聽的故事也不至於此,可他不知道,這世上總有那麼一小群人,天生好命,有錢,有閒啥都不用操心,人家缺的就是這麼一口精神食糧,可是他們這幫討生活的小老百姓呢能比的嗎?

魚滿倉還沒營業門口擠滿了人。

三三兩兩的人的聚在一起也沒吵吵,進了大廳各自找個地方坐著。

那不缺錢,昨日個就找掌櫃的專門包了一個單間廂房,有的人甚至直接包了半年之久。

這樣的大手筆還不是一位兩位。如今2樓的包廂早已沒有了空餘的了,至少在未來半年時間內。掌櫃的是騰不出任何一間房給新來的客人!

掌櫃的也算是見過大場麵的,還是被這些人的瘋狂程度給嚇著了!

大夥為了能占個位置,來的早,都沒吃過早飯,這會覺得肚子空空,偏偏櫃台後麵的夥計,不知吃的是啥,那香氣時不時的往腦殼子裡麵鑽。

攪的五臟廟更是翻江倒海。能三天兩頭下館子的可都是不差錢的主,有人實在受不了這個滋味,就問了起來。

“掌櫃的,你們這早食是從何處得來的,可否叫個夥計,幫我捎帶一份的?”

掌櫃的往往碗裡還剩下的幾個餛飩和手上的半個韭菜包子,一時間不知如何如何回答!

他也沒辦法買的到呀,這可都是後廚專門為大夥做的員工餐,外麵有錢也買不到呀!不過大冬天的他們習慣備用多餘的餡料。

掌櫃的看著眾人看過來的眼光,,這飯肯定吃不下去了。上門的都是客,總不能他們吃著,客人看著。

想起老夫人讓他近日推出新的吃食,眼下可不就是最好的時機嗎?

“客官小的吃的都是東家備的,彆處可沒的買,咱鋪子裡最近正推出一款新的湯麵,你要不試試看?”

“行呀,還扭捏什麼?隻要合老子胃口,少不了你的好處!”

聽了這話,掌櫃的先是一喜,然後稍作為難的說道“隻是這食材上,小的還得個客官說一聲,這吃食乃雞湯和羊湯打底,可卻是有一部分豚肉做餡,客官若是不吃豚肉,可要千萬要說清楚,夥計們給你一碗羊湯麵即可!”

有人聽了頓時不樂意“掌櫃的,這豚肉乃是低賤之物,怎麼你們店裡也有賣?”

掌櫃的暗罵一句,真是不識貨!

忍住翻了白眼的衝動,笑答道“都是自己人吃,平日裡k不經客人同意,自是不會賣。咱不做那砸自己招牌的事!”

也有那走南闖北的客商笑道這“這豚肉雖是低賤之物,可做好了味道也不差,今兒個老夫就破例嘗嘗鮮,你說那個什麼湯,給老夫來一份!”

“哎!好的,你稍等!”

有了第一個帶頭吃螃蟹的人,那跟風者就多了起來,不大一會,後廚就收到三十多的訂單。

大廚看著小半盆的肉餡,估摸著大差不差了,再接單的話可就出不不來餐了。

這麼一想,趕緊讓人通知掌櫃的暫停接單,改做彆的吧!

掌櫃的過來一看,果然如此,思忖一番,趕緊派人回去討主意。

他有預感,這個雞湯餛飩肯定會大賣!今兒準備的匆忙,還有情可原,明兒若還是如此,那就是他的疏忽了。

“行,先這麼著,回頭我跟老夫人說一聲,這肉彆的地方可沒有,還得回老湖鎮備貨。”。

劉元瞥了眼裴欣舒裡的縐紗小餛飩,見一隻隻如同雲朵一般浮在湯麵上,那皮子極薄,滿是褶皺的樣子,確實應和上了“縐紗”二字。

透過半透明的餛飩皮子隱隱可見裡頭鮮嫩的紅色肉餡。

湯麵上小蔥、紫菜、蝦皮、蛋皮還有醃菜丁撒於其上,點綴在那如雲朵一般的縐紗小餛飩之間,小蔥碧綠、紫菜微黑、蝦皮粉白、蛋皮嫩黃,隻看一眼,便立時勾出了人的無儘食欲。

劉元看裴新舒先食了兩勺,而後又一勺連湯帶餛飩的一同往嘴裡送去,那一聲聲囫圇吞餛飩與吸溜湯水的聲心響起,吃香絲毫沒有平時優雅的做派,卻勾的人口舌不住的生津

這還不算完,對方一碗餛飩吃了一半,卻又一筷子夾起撒有蔥花,胡麻,小巧玲瓏的煎包,蘸著旁邊配好的醬,醋,麻油就這麼連吃兩個菜停了下來。

他巴巴的盯著盤子裡裡那一個個比尋常麵餅小了不少的煎包,下意識的咽了咽口水“這麵食如此秀色可餐!裴兄可願割舍一二,讓老弟也嘗嘗味道。”

裴新舒似笑非笑的看著他“這裡麵放的可是低賤的豚肉哦!”

劉元臉色一紅,可如今滿腦子都是鮮香的餛飩和香煎包,那還在意什麼豚肉不豚肉?筷子一伸,閃電般的從盤子裡夾起一個垂涎已久的煎包。

玉白色煎包麵,同焦褐色的底麵顏色涇渭分明。

一筷子夾上去,便能感受到這煎包從麵到底,由軟到硬的不同了。

一口咬下去,鮮鹹滴汁的肉餡混合著外麵,焦脆軟和帶著韌勁換麵皮,那口感是說不出的新鮮醇厚。

就這麼一個小小的煎包,口感卻不同以往,層層遞進,好吃的讓人說不出話來。

裴新舒取笑他道:"那昨兒個不還是嫌棄福德樓的豚肉上不得台麵,今兒咋就不計較了,這兩家可用的是一樣的食材!”

劉元置若罔聞,再次伸一筷子夾了一隻,這次沾了沾碗裡的調料,光吃就已經足夠好吃的煎包,蘸上混合醋油辣椒的醬料,飛單不突兀,反而更為的湯飽添加了一層莫名的鮮辣味。

“蘸料更好吃!”劉元顯然是個會吃的。

可惜當他想再一次嘗試的時候,卻發現盤子裡麵已經空了。提起的筷子一下子頓在空中!

裴新舒慢悠悠的用帕子擦擦嘴“想吃自己再叫人送來一盤。莫不是劉兄還是舍不下臉麵?”

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