過了不久，仲由、公良孺、司馬牛等人先後回來，還真給他們獵到了一隻麅子。這下有肉吃了，真可謂是雙喜臨門。
大家立刻忙了起來，架鍋做飯，殺麅燉肉，人人喜氣洋洋。
顏回也不再溫文爾雅，他自告奮勇下廚，做的菜當然就是燉麅子肉。
很快，久違的肉香味將眾人的口水都饞了出來。端木賜自認為此次居功甚偉，背著手踱來踱去，時不時去看看顏回燉肉的情況，一副大領導巡察的模樣。
很快，飯熟了，肉也燉爛了，顏回陶醉地聞著誘人的肉香，將不爭氣的口水努力咽到肚裡，小心翼翼盛了滿滿一碗，準備給孔子端去。
老師那裡當然是最先要保證的，想到老師受困於此，數日未曾吃肉，今日有肉吃，顏回非常激動。
一激動，結果盛肉時顏回的手不經意地抖動了一下，正好一小塊肉就掉到了地上。
顏回大急，忙將碗放下，將肉撿起，卻發現這一小塊肉已經沾滿了塵土。
看了看這塊已經臟透的肉，顏回輕歎一聲，想也沒想，就將臟肉放進嘴裡，吐出一口臟不拉幾的口水，將肉嚼了幾下，吃進肚裡。
結果，顏回在嘴裡嚼著肉的樣子，正好被剛踱到旁邊的端木賜給看到了。
啊？你子淵居然敢偷食，而且偷的是肉？
難怪你自告奮勇要來當大廚，敢情是給自己開小灶？
端木賜心中有火，但顧著自家師兄弟的顏麵，並沒有當眾揭穿。他徑直走到孔子麵前，對孔子道“夫子，於窮困之時，君子是否可以改節？”
孔子皺了皺眉頭，道“窮困則改節，自然非君子。子貢何來此問？”
端木賜指了指顏回，道“夫子時時誇讚子淵之賢，更譽其為眾弟子之表率。子淵素來亦自重，持忠孝仁廉，令人佩服。但剛才弟子見子淵借掌勺之際，私竊麅肉而食。想必絕糧此間數日，饑餓不堪，故弟子才有窮困之時君子改節之問。”
然後，端木賜將自己方才所見，告訴了孔子。
孔子聽後大為驚訝，他深知顏回為人，在任何情況下都不可能行此不宵之事。他將顏回喚來，直截了當問是否偷吃了麅肉。
孔子以為，顏回肯定會否認，但沒想到顏回卻承認道“弟子確實先夫子而吃了一塊肉。”
然後，顏回將剛才肉不慎掉地上沾了塵泥的事如實相告。
端木賜聽後不禁麵紅耳赤，情知錯怪了顏回，立即向顏回表示道歉。
顏回卻一點也不生氣，貌似顏回的七情六欲中，就沒有生氣這一回事。他的性格特彆好，雖然顏回並沒有總結後世人所說的“生氣是自己對他人所犯錯誤的自我懲罰”，但他確實能夠做到“不遷怒，不貳過”。
顏回堅持的，是以身守仁。仁，是儒家的核心思想之一，作為孔子高徒，顏回不但以仁律己，還真正做到了“不遷怒，不貳過”。
不把自己的怒氣發泄到他人身上去，不拿他人當出氣筒，不以增加人家的痛苦和壓力來減輕自己的痛苦和壓力，這就是顏回的不遷怒。
這樣的不遷怒，其實就是不發脾氣，至少是不亂發脾氣。在現實生活中，我們卻總是見到“遷怒”下屬莫名其妙被領導狠狠批評，可能無非就是領導自己心情不好而已；老公回到家裡衝著老婆大吼大叫，可能無非就是自己在單位裡受了氣等等。
不遷怒，可謂是修身的至高境界了，用現代的理論來講，那是高級狀態的情緒控製。但古今中外，真正能夠做到不遷怒的人，少之又少。
而顏回能夠做到不遷怒，“仁心”守己，以“仁心”待人，所以他根本不會因為端木賜對自己的誤解而生氣。
因為孔子曾說過，“人不知而不慍，不亦君子乎？”
顏回，當然是踐行“不知而不慍”的君子。
這也是孔子對顏回尤其欣賞的一個方麵，對顏回知若其子的孔子來說，孔子相信顏回絕對不會偷食麅肉，是因為顏回本就是一位能安貧樂道、淡泊自守的人。
孔子曾經讚歎顏回“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。”
顏回是在生活中的情形頓時展現在我們麵前簡樸粗糙的竹器盛飯，簡樸粗糙的葫蘆瓢舀水，簡陋破敗的巷子。
這樣的生活狀況，一般人幾乎無法忍受，但“回也不改其樂”。
之所以不改其樂，是因為顏回有自己的堅守和追求，這種堅守和追求，絕對不以物質生活富足為目的。