看著大家疑惑的眼神，楚婷婷繼續說，“還有一點人事變動，跟大家說一聲，我們明天將迎來兩位新的同事，由林老板給大家介紹一下！”
林桐說，“這一突然的人事變動，大家可能都不知所以。從明天開始，楚店長將調往新城區任經理，在我們的另一家店裡工作。至於新來的兩位同事，明天還是由楚經理當麵介紹給大家為好，同時和柳店長辦理交接。但是作為咱們店裡的老員工，不該說的話，大家千萬不要亂說，柳店長有事可以向楚經理請教，誰是老板不重要，隻要把你們的本職工做好就行，誰要是說漏了嘴，就按違規處罰，大家聽明白了嗎？”
幾個人異口同聲的說“聽明白啦！”
林桐隨後又喝了一口茶繼續說，“柳店長，你要在現有的基礎上再上一個新台階有沒有把握？可能事出緊急，也沒有預先溝通，你可以不回答。但你要以實際行動來證明，彆讓咱們的兄弟姐妹失望，你的工資也是純利潤的101novel.com，也就是說，能達到五萬元以上的純利潤，你的工資也是一萬多。大家不要以為這個目標遙不可及，隻要大家繼續努力，目標就一定能實現。在坐的各位有想拿一萬的，就開動你們的聰明頭腦，不斷努力，以後還將有更多的分店，你們每個人都有機會！”小店裡掌聲雷動，經久不息，徹底沸騰了！
此時的柳洋姑娘仍然十分激動，美麗的俏臉像熟透了的紅蘋果。
“這幾年當服務員我還有些經驗，讓我當店長，實在沒有一點思想準備。再上一個新台階我不敢說，但是我能保證下一個月的純利潤一定在這個月之上，如果達不到這個目標，我就拿我自己的工資補上，絕不食言！”又是一片激烈的掌聲。
第二天上班時間剛到，楚經理就領來兩位婷婷玉立的美女給大家介紹說，“各位同事們，我給大家介紹一下，這位小林同事跟我去新區飯店。小季同事將留在老店跟你們一起工作，希望你們合作愉快。柳店長，我看咱們還是把交接的時間放在晚上吧。”然後就和小林一起走了。
快下班的時侯，楚婷婷又如約來到了老店，“大家都過來一下。柳店長，我先說幾句，關於上個月的獎金分配問題，我提議，上個月的平均獎金是1590元，每個人按1500計算，趙師傅是1800元。加上他的基本工資是5300元。其它人是4000元，這樣還節餘60元，我想提議作為本店基金，可是又少了點兒，如果每人再拿出一百元就是560元，以後要保證每個月的基金在500元以上，這些錢都是你們自已的，誰家有事兒可以集體商議用處，不同意呢再把60元平均分了，這個你們自己拿主意。”
大家想都沒想就一致通過，“我們都聽經理的，沒意見！”
楚婷婷隨後說到，“好，既然大家同意就這麼辦，馬上由柳店長負責把這個月的工資和獎金發下去，散會。”然後和柳洋做了詳細交接之後也下班回家了。
再說這新店的地理位置也不錯，在新城區的繁華地段，店麵也比老店要大些。
原來的服務員缺額，由小林補上。用同樣的管理機製充分調動了老員工的積極性，菜品和質量也在不斷的完善和逐步提高。
一個月下來，在全店七名員工的共同努力下，實現了純利潤三萬多元的好成績。按照百分之二十的獎勵製度，六個新老員工每人平均各得獎金一千元，加基本工資是三千五百元，廚師也達到了將近五千塊錢，把大家樂得嘴都合不上了。
相對於原來兩千多的基本工資都不能按時發放，簡直就是天壤之彆。大家心裡已經暗暗地憋足了勁兒準備超越一店。
最後是領導講話，楚大美女今天也格外的靚麗，輕妝淡抹更顯得超凡脫俗，一身整齊的職業裝，莊重而又透露著領導的些許威嚴。
小林把分配方案及工資表公布完之後，她接著說，“同事們，經過咱們全體員工的不懈努力，終於取得了比較理想的成績，但是距離我們的目標還遠，還有很大的提升空間。隻要我們不斷的提高服務質量和水平，讓顧客們有賓至如歸的感覺，才能拓展客源，擴大知名度，最終達到創收的目的。”
楚店長環視了幾個人繼續說，“除了剛才講的，還有一點要告訴大家，我的工資是獎金製，純利潤的百分之二十，這個月還不到七千，如果下個月達四萬的目標就是八千元，你們有沒有想賺八千的？這個不用你們回答，我知道每個人都想，沒人怕錢多。但是，我現在就鄭重的告訴你們；在坐的每個人都有機會，一店的柳姑娘就是你們的榜樣！”
位於新城區的第二家飯店經過兩三個月的發展已經基本走上正軌，經濟效益也越來越好，總收入已經超過了一店，楚婷婷做為店長的效益工資也達到了八千多塊錢，離月入一萬的目標也越來越近了。
為了貫徹執行林老板的指導思想，楚經理把業餘精力全都用在新店的選址擴張上。
經手下員工的推薦，開始有計劃的考察第三家分店新址。
開發出一家分店需要投入很多精力。首先得看地理位置，然後再了解現在的營業狀況。如果不是位置的事兒，問題出在哪，起碼得找出原因所在。後續的談判及各種手續的辦理等都由她親自出馬，這樣店裡就需要有人臨時主持工作。
思來想去，還是小玉比較有經驗，起碼到目前為止，隻有她最合適了。
於是給柳洋打電話，讓林小雨和小玉對調一下。
程小玉今年也是二十一歲，參加服務行業的工作比柳洋晚一年。這二人的性格卻是截然不同，一個是內向型，一個是外向型。
開始選擇一店接班人的時候，楚婷婷是頃向於小玉的，也許是性格使然，所以那次開會才讓小玉首先發言。
但是柳洋細致入微的洞察力讓她後來居上，她的精彩發言深深地打動了她，也贏得了全店員工的掌聲。所以她才一改初衷，選擇了柳洋為店長。
但是第二家分店的接班人，她選擇了小玉，以便騰出手來為第三家分店做必要的準備工作。
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