趙亮聽了老板的話馬上就表態說，“這小子要敢再來搗亂，我一定幫大姐夫好好收拾他，他就是請什麼高手來，咱們哥倆也不懼他！”
林桐又端起酒杯說，“咱們哥仨今天喝的是接風酒，這麼一會兒又談到工作上了。來，咱們再共同的喝一口。”
剛撂下酒杯，大虎又拉回正題，“兄弟，再給我一點兒時間，我想過幾天再去慶山。如果司馬雲這小子隻是拘留半個月，這兩天也該出來了。我想首先讓人打探一下他們現在的消息，我估計他出來也得消停一陣子，畢竟拘留所裡的日子也不好過。”
“行，大虎哥，還得辛苦你去一趟了，我認為是非常必要的。一個是為了這幾個保安兄弟加強學習，另外他們很有可能找人幫凶。你若有哈行動，先給妹夫打個電話，隻要你們倆聯手，我相信就沒有解決不了的事兒。過一段時間，小李子的酒店也應該穩定下來。他那離慶山比較近，必要時也可以直接出麵。相信有你們三個人在場，他就是請來武林高手，也奈何不了咱們。”
趙亮說，“大姐夫，你看情況安排，如果需要我馬上就去，咱們再一次把他們送進去，倘若這些人屢教不改，那就離進監獄可不遠了。”
大虎一聽，心裡高興，“這叫英雄所見略同，那我就去一趟，晚上提前打個電話，讓保安部的人多注意觀察一下這幾個人的動向。我估計他們肯定不會善罷甘休的。兩位兄弟，既然今天是給我接風，那就深深的喝一口。”
“等一會兒大虎哥，你這一高興又忘記剛才說的話了。我看咱們先吃點菜然後再慢慢地喝，高高興興的喝，不能讓這些菜都浪費了。”
“知我者兄弟也，大虎哥這脾氣秉性，你是一清二楚。沒喝酒以前還算明白，喝上酒這一高興就什麼都忘了。行，今天咱們就慢慢的喝，好好的品嘗一下大廚們的手藝。”
說完這家夥就對著梅菜扣肉一陣狼吞虎咽。
趙亮看著他樂了，“慢點吃大姐夫，又沒人跟你搶，來，我再給你夾一塊梭子蟹。”
大虎唅乎著說，“我不要那個東西，太麻煩了，還吃不著多少，不如鐵板魷魚實惠。”
林桐看著他吃的滿嘴流油，也高興的說，“我認為大姐不讓你吃肥肉是有道理的，既然妹夫給你夾了一塊，你就嘗一嘗，每個菜都有不同的特點，各有千秋嘛。二妹夫光給彆人夾菜了，你也吃，今天晚上的時間都是我們自己的，不著急。”
趙亮說，“咱們哥仨我最小，理應勤快點，好，我也嘗一嘗梭子蟹。當年在大西北的時候，由於剛開始參加工作，我的工資也不多。二美呢，單位一直不太景氣，再加上那兒離海邊太遠了，海鮮的價格也相對較高。從來沒敢奢望吃一頓像樣的海鮮，所以到現在為止，我還是頭一次吃梭子蟹。”
大虎說，“我也是頭一次，去年那次集體婚禮上有梭子蟹這道菜。我嫌它吃起來太麻煩，又沒有多少肉，就沒動筷兒，專檢實惠的下手了。我以為跟大閘蟹沒有什麼區彆呢。”
林桐說，“這東西和大閘蟹的味道和吃法都有些不一樣。最初的時候我是跟柴老板吃飯才知道了一些吃梭子蟹的常識。後來也有一些場合上過這道菜，我也是嫌它比較麻煩，所以也很少吃。今天就咱們哥三個，難得聚在一起，慢慢的品嘗。”
“那兄弟你今天就給我們講講這梭子蟹的吃法。大閘蟹我們都吃過，看看究竟有什麼不同的地方？”
林桐說，柴老板第一次請我吃飯是在新世紀大酒店，當時這道菜跟今天做法有所不同，是整隻上的，我根本就不知道如何下手。
柴老板好像也看出來了，但沒有點破，於是他就跟我說，林兄弟，你知道我今天為什麼點梭子蟹而不是大閘蟹嗎？
我搖了搖頭說，不知道。
柴老板說，我認為，梭子蟹跟大閘蟹的不同在於它是海鮮。有一種自帶的鹹味，再加上調料的處理，鮮香可口。有一種大閘蟹體驗不到的滋味。
他說著，就動手拿起來一隻，先把蟹的兩個大鉗子和腿全都掰掉，然後又拿起桌子上備用的剪子把螃蟹的腿兩頭剪開都放在盤子裡。然後他說，相比於大閘蟹雖然覺得需要輔助工具麻煩點，但吃起來方便。說完拿起一隻蟹腿用嘴一吸就吃到了，隨後又遞給我和他的家人各一隻。再用那螃蟹自帶的大鉗子，撬開它的臍部。用剪刀把螃蟹頭部的胃和兩邊的腮都剪下來。最後才是鮮香肥美的蟹肉。他把這些一起放在盤子裡說，兄弟，你品嘗一下，這梭子蟹是不是跟大閘蟹有什麼不同的地方？”
我吃了一口，又細細的品嘗一會兒說，味道確實彆具一格。主要是這蟹腿的吃法跟大閘蟹不一樣，其它的基本相同。不過今天咱們的做法是蔥薑梭子蟹，該剔除的地方都已經拿掉了，咱們放心的吃就行了。”
大虎說，“聽你這麼一說，我還真得嘗一嘗這梭子蟹的味道究竟有什麼不同？”
說著他就夾了一口，像模像樣的咀嚼起來。
過了一會兒才驚?地點了點頭，“確實不錯，鮮香味美，名副其實，好吃！”
趙亮看著他這麼誇張，也跟著吃了一口蟹肉，細細的嚼了起來。
“怎麼樣二妹夫，你覺得這個梭子蟹味道如何？”
趙亮不住的點頭，“嗯，我從來就沒吃過這麼鮮香美味的海鮮，這蔥薑和蟹肉也是絕配，這次還真是開了眼了。”
大虎說，“那是因為我們從來沒吃過才覺得新鮮。a～兄弟，這蟹殼上什麼都沒有，是不是就為了證明這個螃蟹的品種與眾不同呀。”
“大虎哥，不是這樣的。那螃蟹蓋裡麵有一層蟹油，廚師做菜的時候沾了一些麵粉，又經過熱油炸了一回，你嘗一嘗上麵的東西絕對另有一番風味。”
趙亮也感歎道，“真是沒想到，這吃東西還有這麼多的學問，真是長見識了。”
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