第一千六百九十七章 鴛鴦火鍋_不靠譜學院_思兔 
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第一千六百九十七章 鴛鴦火鍋(1 / 1)

葉君澤和林欣就這樣跟一眾老師們開始商量以後,隨著一個又一個想法被提出來,用了沒多久的時間,終於是決定好今天的晚飯要吃些什麼了。

既然他們有這麼多人,再加上今天晚上的氣溫也比較低,那麼吃涮火鍋可以說是再合適不過了。

就這樣打定主意以後,人們就不再有任何猶豫,在附近找到一處空地以後,就迅速開始架鍋生火。

隻見李熙手指輕輕掐訣間,施了一道凝水訣,然後便朝著偌大的鐵鍋驀然一指。

下一瞬間,被架在柴火上麵炙烤的鐵鍋裡麵,就多出來半鍋清澈透亮的泉水。

李熙眼見如此,再度掐訣一指,鐵鍋中間便有一道靈力屏障凝聚成型,然後一個簡易的鴛鴦鍋也就這樣形成了。

看到李熙老師三下五除二就解決了鴛鴦鍋的問題,葉君澤的嘴角當即便有一抹笑容浮現出來。

接下來隻需要等水煮開,他們就可以把火鍋底料下進去,然後開始煮火鍋吃了。

就這樣又過去了將近十分鐘的時間以後,眼見鍋裡的水已經開始咕嘟嘟冒泡,葉君澤便也不再有任何猶豫,從儲物法器裡麵取出來兩包不同口味的火鍋底料,一包是菌菇清湯,另一包則是麻辣牛油。

葉君澤把外包裝撕開以後,不過是輕輕一抖,就將兩包火鍋底料分彆下入了一左一右兩個不同的鍋裡。

緊接著,葉君澤就又掏出來一把勺子,在鐵鍋裡麵輕輕攪拌了起來。

而葉君澤這邊忙著烹飪的時候,李熙在內的各位老師,還有林欣那邊也都沒有閒著,大家都在齊心協力處理等會兒煮火鍋需要用到的各種食材。

既然想要吃到一頓豐盛美味的火鍋,那麼保證食材的豐富性自然是相當有必要的一件事情。如果隻是把簡單幾種食材放到鍋裡麵去煮的話,那和水煮白菜也沒有什麼區彆。

彆看煮火鍋這件事情聽上去似乎非常簡單,並沒有什麼難度,但是隱藏在其中的學問那可是相當大的。

比如食材與食材之間的搭配,應該把哪些食材煮在一起,才能夠讓口感更加豐富化,更加具有層次感。再比如不同食材放進火鍋裡麵要煮多長時間、要用什麼樣的火候去煮,這些可都是大有講究的。

就像平時煮火鍋吃毛肚的時候,最常說的就是七上八下,這確實也有其一定的道理。因為在這樣的時間節點內,確實能夠保證毛肚的口感保持十分脆嫩的程度,而且吃進嘴裡也十分的爽滑可口。

還有豬、牛、羊肉之類的食材先下進鍋裡,能夠讓湯的味道更加鮮甜;而蔬菜海鮮之類的食材放在中間,能夠熟得更快一些,而且還能更加入味兒。

總而言之,經過如此漫長悠久的吃火鍋的曆史,古往今來的眾多食客們,已經總結出來了許許多多吃火鍋的技巧。哪些技巧並非是空穴來風,而是經過了實打實的驗證以後,才逐漸流傳到了現在。

也正是因此,想要享用到一頓既豐盛又美味的火鍋,除了眾多食客們認真地進行準備工作之外,各種食材的食用技巧以及注意事項也必不可少。

當李熙他們漸漸地把各種食材都處理好以後,由葉君澤那邊把守著的火鍋也已經煮沸了。

左邊的那個湯鍋略顯清澈,以枸杞、紅棗之類的食材做點綴,上麵還飄著各種各樣的菌菇,光是看著就十分鮮甜美味的樣子。

而右邊的湯鍋則是鋪滿了一層牛油,裡麵有著幾乎數不清的小辣椒,整個鍋看著格外鮮豔通紅,給雙眼帶來的視覺衝擊特彆強烈,一眼看上去就會讓人感覺特彆辣。當然了,這也並非錯覺就是了。

負責調製底料的葉君澤眼見大功告成,嘴角便有一縷明晃晃的笑容浮現出來。然後他也不再有任何猶豫,朝著眾人輕輕招了招手,出聲招呼道“火鍋已經煮開了。”

“好嘞。”

李熙他們回應了一聲,當即也不再多想些什麼,直接就端起來他們處理完畢的食材,將其依次擺放在了鐵鍋旁邊的餐桌上。

當所有的食材全部上桌以後,人們就不再有任何猶豫,圍成了一個圈兒,在鐵鍋旁邊坐了下來。

緊接著,大家也不再多想些什麼,開始依次把各種處理好的食材往火鍋裡麵下了進去。

既然是鴛鴦鍋,人們當然沒有忘記雨露均沾,分彆往清湯鍋和辣鍋裡麵下著各種各樣的食材。

就這樣耐心等待了沒多久的時間,隨著鍋裡的食材陸陸續續被煮熟,葉君澤他們也就端起碗筷安心享用了起來。

在場的諸多食客們,無論是葉君澤和林欣這樣的學生,亦或者是李熙他們這些老師,一個個也都是老饕了。對於煮火鍋的各種技巧以及火鍋,自然也是了解得相當清楚。

所以大家並不需要有誰出聲招呼什麼,自然而然就能夠明白什麼東西應該什麼時候吃,什麼食材需要煮多久,什麼食材在什麼時候下鍋才是最合適的,等等。

總的來說,這麼一頓十多個人同時享用的火鍋吃下來,每個人都算得上是格外滿意。

這其中除了葉君澤攜帶的火鍋底料十分優質的原因之外,和人們帶來的食材本身也有至關重要的關係。

畢竟大家的食材味道沒有那麼好吃的話,就算是火鍋底料的味道再怎麼不錯,那也無法煮出來應有的滋味。

也正是因此,這麼多關鍵因素互相疊加起來以後,今天晚上這頓火鍋,人們可以說是吃得又飽又滿足。

在場的這麼多人在吃飽了以後,就沒有誰不扶著肚子,豎起來大拇指說一句好吃的。

而且難能可貴的是,即便他們今天晚上準備了相當之多的食材,卻也沒有造成半點浪費。每個盤子上麵的食材都清理得乾乾淨淨,就連火鍋裡麵都沒有一丁點食材剩下來。

人們就這樣吃飽喝足以後,也是癱坐在椅子上歇息了起來。

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