四合院從當醫生開始！
這回周小遠下了一步好棋，不動聲色的進入了餐飲業，而且是以這種方式。
這是最適合他的方式，因為他喜歡當甩手掌櫃，如果要他啥都親力親為，現在是做不到的。
有錢他也賺不到，所以他隻能賺錢，和彆人分一人賺一點。
彆人是出力，他是出投資，靠投資和策略，讓企業發展而賺錢。
周小遠選到一個好的投資方向，走餐飲這條路。
而且用他自己喜歡的方式，入股投資，讓彆人管自己主管大方向，這樣既保證了公司往前走，又保證自己當甩手掌櫃，不每天陷在公司的日常管理之中出不來。
不得不說，這小子聰明，這是後來他媳婦兒劉倩雲說的。
劉倩雲一開始覺得這家夥肯定很累，有門診部，有藥廠，有電子電器公司，現在又搞餐飲，還準備要進入房地產和建材市場。
凡是能賺錢的，而且當時來說前途很寬廣的行業，周小遠都想進入，都想進去踩上一腳。
彆說賺大錢，分一杯羹也好哇，大錢就是靠無數的小錢積攢起來的，所謂細水長流，積水成泉，有了第一桶金，後麵就好辦了。
“周總，你說我們現在兩家分店，生意都不錯，但如果以後要再開連鎖店，如何保證我們每一家餐廳的菜品都同樣口感，同樣的材質，同樣的水平和標準？”
閻解成和於麗麗兩口子還是挺聰明的，周小遠讓他們去學習，兩人答應的很爽快。
現在才開兩家連鎖店，他們就已經想到這個餐飲食品連貫性的問題。
畢竟每一間餐廳的廚師不同，弄出來的味道肯定也不同，還有原材料的采購，產品的質量和統一標準怎麼處理？
這些都是管理上需要學習的東西呀。
對兩人的疑惑，還有不知如何下手？周小遠笑哈哈的說
“從我準備開連鎖店的那一天，我就已經準備好標準了。”
說完他拿出自己準備好的資料，上麵有連鎖店的管理，所有原材料的采購路徑和方式，菜品的統一標準和廚師的培訓。
全部是一套專業化，標準化的流水線作業方式。
“可是周總，廚師培訓可以，讓誰來培訓呀？”
閻解成不敢自己做主張，主要餐飲這方麵就靠廚師，廚師的好壞決定了餐廳的成敗，所以太重要了。
周小遠早就胸有成竹，直接說，“讓我之前找過來的廚師老賀當我們連鎖餐飲有限公司的廚師長，外加培訓總監，以後廚師的菜品，的味道和標準，以及廚師的培訓全部由他負責。”
“還是周總想的周全，想的早也想的遠，老賀確實行，這兩家餐廳就是最好的例證。
第一家是他親手掌控的，第一家是他教出的徒弟，味道跟第一家也差不多，樣，受到顧客們的歡迎。”
有了閻解成兩口子如此高的評價，還有顧客們的喜歡，周小遠就放心了。
這年頭啥都要用數據說話，恰恰就是因為數據，數據不能參假呀。
數據在那兒，一切用數據說話，隻要顧客們喜歡這種菜品，這種味道，這樣的價格他們也能接受。
而這種價格剛好又有錢賺，所以怕啥嘞？