七零彪悍村醫嬌又媚!
秦戰看了小姑娘幾眼,確定她乖乖的還能跟黑虎玩好一會兒,才開始做飯。
回憶了一下小姑娘平日的喜好,秦戰挑了一把扁豆掐頭去尾,抽乾淨兩側的硬絲,洗淨過水放到一邊。
又挑兩個土豆利索地切成均勻的細絲泡在水裡,才開始準備蔥薑蒜末。
洛鯉一邊揉著黑虎,一邊聽著他又快又順暢的切菜聲。
偷摸看一眼他切好的土豆絲,洛鯉稍稍鬆了一口氣。
大概上次煎藥翻車真的隻是一個甜美的意外吧,不用慌!
切好備料,秦戰扭頭問她,“肉你是想吃糖醋裡脊,還是小炒肉?”
“小炒肉吧,快一點。”
為了不顯得她很沒有信心的樣子,洛鯉還故意摸了摸小肚子。
“我都餓了。”
秦戰倒是沒多想,應了一聲就把裡脊改刀成了厚薄勻稱的肉片,用料酒和小粉醃製起來。
蔥花蒜末炒扁豆沒什麼好說的,炒出來顏色清爽,蔥花蒜末的香味也被油爆了出來,聞著就很香。
這種簡單的家常菜,隻要鹽放得沒問題,基本沒有彆的失誤風險。
洛鯉已經站了起來,知道自己最好不要沾到油煙,隻踩著門框墊著腳尖往裡看。
秦戰看她一眼,笑道“土豆絲是清炒還是酸辣的?”
“有青辣椒嗎?”洛鯉對他的廚藝多了點信心,“有青辣椒就吃清炒的,沒有就吃酸辣的!”
“辣椒沒有新鮮的,用乾辣椒給你炒酸辣的吧。”
“嗯嗯!”洛鯉一點意見都沒有,反正她都愛吃!
秦戰似模似樣地把乾辣椒爆香,才把泡好的土豆絲倒進鍋裡。
隻聽“刺啦”一聲,鍋裡冒出陣陣煙氣。
也就是農家的鐵鍋都比較深了,要不洛鯉都擔心他的棉衣濺上油還能不能洗乾淨!
好在隨著秦戰淡定從容地翻炒,煙氣很快散去。再倒上一點陳醋上色,酸辣土豆絲也很快出鍋。
最後一道小炒肉,因為肉片醃製時就放過醬油,所以秦戰謹慎地沒有再往裡邊加鹽。
全程不過半個多小時,一葷兩素三個菜就上桌了。
秦戰盛好米飯端給她,坐下後不太自在的道“我不太會做菜,你嘗嘗能不能吃慣,不行的話還是讓二虎送飯。”
洛鯉慎重點頭——她可不是對象做飯難吃,還能硬著頭皮誇好吃的人。
打量了一下三道菜,洛鯉先夾了一筷子酸辣土豆絲。
拌著米飯一進口,洛鯉就驚喜地“唔”了一聲。
“好吃的誒!”
酸度稍微重了點,但辣椒的味道很香,超級下飯!
再試吃炒豆角和小炒肉後,洛鯉已經滿臉崇拜地豎起大拇指了。
“咱們戰哥就是有本事,連做飯都這麼好吃,你還有什麼不會的啊!”
秦戰這才放鬆緊繃的後背,低笑著給她夾菜。
“我就是給爺爺打下手時看過,這還是我第一次做飯。”
洛鯉瞪大眼,“真的嗎?第一次就這麼厲害?”
秦戰“嗯”了一聲。
當然是假的。
天知道他為了以後能順順利利把倒黴弟弟趕出去,私底下糟蹋了多少糧食。
還好他手裡不缺錢,不然真經不起苦練廚藝的花銷。
不過爺爺說的也沒錯,他確實沒什麼廚藝天賦。