陸鳴把葡萄皮洗一遍,按照沈希妍說的方法,把它們搗碎,鍋裡加水放入白帆,煮開後,再煮五分鐘,過濾掉渣渣,最後再把買來的布放進鍋裡浸泡。
沈希妍和陸鳴一起把包粽子要用的東西拿到葡萄棚下麵的石桌上。
“這布需要浸泡一個小時,趁著這會兒咱們開始包粽子。”沈希妍把糯米紅豆和花生摻和攪拌好,然後拿起泡好的蘆葦葉。
“那就需要妍妍教我了。”
“沒問題,咱們先包甜粽。”
沈希妍將三片蘆葦葉並排疊放在一起,然後卷成漏鬥狀,用勺子舀了一些糯米放進去,再放上一顆紅棗,接著用手將粽葉包裹起來,最後用細繩係緊。
“看明白了嗎?”沈希妍問陸鳴。
陸鳴點了點頭,然後開始模仿沈希妍的動作,他仔細地做著她的每一個步驟,試圖將它們複製到自己的手中。
然而,儘管他的眼睛似乎已經看明白了,,但他的雙手卻完全不聽使喚,包出來的粽子總會不小心漏掉一些米粒,而且還奇形怪狀的。
“哈哈哈……。”沈希妍在一旁看著,感覺挺搞笑,她一直感覺陸鳴會的挺多的,沒想到還有做不來的。
陸鳴有些不好意思,“我以前沒包過這個,有點難。”
“沒事沒事,多包幾個就熟練了,我也是慢慢學的。”沈希妍鼓勵道,她不能打擊自己男朋友的信心。
在沈希妍的耐心指導下,陸鳴總算是包出了一個還算像樣的粽子。
包完甜粽,兩人又開始包肉粽。
卷好蘆葦葉,先放糯米再放肉,然後放上一塊煮好的鹹蛋黃,再蓋上一次糯米,包起來就完成了。
這次陸鳴包肉粽的技術有了明顯的進步,包出來的粽子越來越好看。
“你包的越來越熟練了,肉粽包的挺好看的。”沈希妍誇獎道。
陸鳴臉上帶笑,“都是妍妍教得好。”
兩人一邊包粽子,一邊聊天,不一會兒,石桌上就擺滿了粽子,有三角的、四角的……
沈希妍仔細地對著桌子上擺放著的粽子一個個認真地數過去“一、二、三……”她一邊數著一邊嘀咕道“本來看著準備的米並不多呀,沒想到最後居然能包出這麼多的粽子,看來接來下兩天都要吃粽子了。”
陸鳴問“現在要煮嗎?”
“煮啊,都煮了。”
陸鳴把粽子放進鍋裡,加上水,生火開始煮了起來。
“廚房熱,妍妍出去吧。”
“我不出去,我還有事乾呢。”沈希妍頭也沒抬地回答道。
她小心翼翼的將浸泡好的布料從水中撈出,仔細地擰乾後,將其掛到外麵的晾衣杆上。做完這些,沈希妍又回到了廚房裡,她走到那口用來染布的鍋前,用水瓢將鍋裡剩餘的染料刮出來,倒入一旁的水桶中,接著,她認真地清洗著鍋,確保每一處都被洗乾淨。
當一切都收拾妥當後,沈希妍笑著對陸鳴說道“鳴哥,把這個鍋也生上火吧。”
“這個鍋還用來乾嘛?”陸鳴把火生起來。
“做葡萄果醬啊。”
“果醬?”