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第83章 《父子兄弟情》.....(1 / 1)

重生好萊塢華流崛起!

“九家店?你真的敢想這麼遠?這麼多家店,你以為我們幾個人就能了?”大王清嗤笑。

“媽媽,說我們李榮生意資源不足是不準確的。說到人力,我們什麼時候缺過?這幾家店,以我們叔叔阿姨們目前的生活水平,並不算太奢侈。隻要我們能讓他們幫忙,我們的人力問題就解決了,甚至可能還有人力過剩。人力問題其實不是問題。關鍵是我們如何選擇分店的地點。我們的初始資本不算小,所以我們需要關注如何有效地分配它,而不是隨意開店。我們必須在具有足夠商業潛力的地區開店,以確保我們的業務繁榮。我一直在考慮的不隻是燒烤攤,還有我們如何擴展。過去幾天,我已經初步確定了在好萊塢九家店最經濟實惠的地點。父母,長輩們,來看看,這是好萊塢的地圖。如果我們在這裡,這裡,和這裡開店,我們就可以立即占領好萊塢的所有富裕地區。隻要我們不犯大錯誤,我們可以在幾天甚至幾周內輕鬆收回投資,然後就是純利潤。”劉驍用腳指著好萊塢的地圖,向李榮家族的成員解釋。

劉驍說完後,劉銀河滿意地笑了,“四哥,看來你真的長大了,成熟了。你想得這麼多,計劃也很周密。看到你為這件事付出的努力,似乎你一開始提到想做燒烤的時候就已經深思熟慮了。你想讓叔叔阿姨們幫忙,這沒問題,但你要確保他們不會遭受任何損失。他們跟隨我們多年,經曆了許多艱難困苦。現在你有能力了,一定要事情做到位,不要讓我們李榮丟臉。至於顓頊,既然四哥已經考慮得這麼透徹,他的待遇也不會差。一旦這個生意穩定下來,你可以直接分得一份利潤,然後再加上燒烤攤,你仍需要他的幫助。”

劉銀河顯然對劉驍的思考印象深刻。畢竟是劉驍最初提出了燒烤攤的想法,現在劉驍又有野心擴大和發展生意,劉銀河自然沒有異議。

在達成共識後,下一步的行動會更加容易。要擴大規模,同時在擴大規模時不要破壞基礎,就需要正式化之前分散和無序的管理風格。

首先,劉吉祥燒烤品牌需要正式化。即使是最複雜的任務也應該向勞動部門登記,並獲取幾個許可證,這個過程並不複雜,隻需幾百美元就能完成。燒烤攤不需要設置複雜的行政程序;所有的事情都可以在個體攤位層麵處理。

至於下麵的管理,這個任務最初由劉驍處理,但他請出了他的哥哥劉展皇。大哥在管理方麵比劉驍先進得多。僅僅管理劉吉祥咖啡店,就是一個人才浪費的典型案例,甚至像二哥或三哥這樣的人,也隻能從事粗獷的活動,也能管理咖啡店。所以,更不用說由劉展皇接手了,即使他已經被挖掘出來,還有叔叔阿姨們親自處理事情,所以不需要擔心。

劉驍認為,有了大哥的管理,即使是簡單的燒烤攤位也會被處理得非常精細。許可證和其他複雜性隻是表麵功夫;要經營這樣一家大型的生意,必須確保原材料的供應。製作燒烤串的勞動不能像以前那樣,由李榮人兼職。如果我們真的這樣做,那就不需要經營咖啡店了。考慮到現有的李榮燒烤攤和九家新分店,九家李榮燒烤攤的總材料使用需要一個人。然而,李榮最缺乏的不是人力;不需要叔叔們乾預,有幾位阿姨,我們就可以輕鬆管理這些問題。

至於原材料,劉驍帶來了劉展皇,並立即開始處理這項任務。僅憑普通的勞動力,他就能為咖啡店和燒烤攤足夠的原材料。然而,由於銷售渠道較少,依靠老方法並不非常適合。在好萊塢,隻要有遊客,很容易找到商機。劉銀河隻在餐廳周圍走了幾個晚上,就起草了一份新材料供應合同。劉展皇甚至簽訂了多個條件優秀的合同。

關於開設一個新的燒烤攤位,涉及的複雜性並不多。管理新分店的最重要任務也不是很複雜。劉展皇著他的二哥和三哥四處走走,他們就能解決任何問題。此外,劉展皇自己的技能也不錯,他能夠處理軟性和硬性任務。他不需要依賴其他商業運營。

在這段時間裡,劉驍的任務是邀請一些生活條件不如他期望的叔叔們,然後教他們經營燒烤店所需的必要管理技能。在幾周內,沒有延誤原始劉吉祥餐廳的正常運營,他培訓了即將開業的九家分店的新員工。之後,他們需要抓住劉吉祥燒烤生意繁榮的勢頭,並在該地區推廣燒烤攤位。

僅僅在劉吉祥燒烤開始運營的三天後,劉驍在短短幾天內已經實現了顯著的擴展。他在黴國島產業中達到了前所未有的成熟水平,甚至在好萊塢快節奏的生活方式中。劉驍的擴展可以被認為是的一項了不起的成就。

第四天清晨,劉吉祥燒烤的招牌終於在一些好萊塢最著名的地區豎立了起來。儘管其他九家分店是新的,但通過開設第一家分店獲得的經驗確保了其他分店的順利開業。每個新分店都配備了兩名燒烤廚師,四名負責上小吃的服務員,以及幾位會計負責處理交易。即使在最繁忙的地點,他們也能迅速為客戶必要的服務。這種人員配置絕對是吸取了第一家分店開業時準備不充分的教訓。

至於劉驍,他也毫不羞愧地在劉吉祥燒烤的招牌上宣傳了精致的菜肴和合理的價格。儘管劉驍仍然不確定好萊塢的哪些富有人士會喜歡燒烤,但這並不妨礙他利用這一說法吸引顧客。由於他沒有指定是哪些富有人士,而且這樣的說法不太可能冒犯到大人物,他認為這是一種安全的市場營銷策略。

劉驍的策略確實證明是非常有效的。一些好萊塢的人之前隻聽說過燒烤,但從未嘗試過,現在他們發現燒烤攤位便利地靠近他們的住所。有了這些攤位就近可用,他們感到有必要去訪問一下,尤其是因為劉吉祥燒烤的九家新分店經營得很好,利用了原始分店的成功。

當第一晚的銷售數據統計出來時,它們耀眼的成功幾乎讓劉銀河和王晴雨眼花繚亂。九家新分店第一晚的銷售額達到了令人印象深刻的水平。由於大量采購而顯著節省了原材料成本,燒烤銷售的利潤率幾乎達到了69,這意味著原材料成本隻占總成本的29。當然,淨利潤的計算並不那麼簡單,因為還得考慮人工成本。隨著燒烤攤位的擴大,顓頊作為燒烤攤的第二位廚師,也教會了其他叔叔們燒烤的技巧。作為回報,顓頊在劉吉祥燒烤中持有4的股份。除了顓頊的薪水外,其他叔叔們的薪水大約每月799美元,有些稍微多一點或少一點,比如燒烤廚師可能會少賺200美元,服務員可能會多賺1000美元左右。

儘管這些薪水低於專業廚師和其他一些員工的薪水,但對於叔叔們來說仍然相當慷慨。通常,他們的收入大約是四五百美元,但在劉吉祥,他們至少可以額外多賺200美元,而且工作強度不如其他地方那麼大,因此管理起來相當容易。

此外,租金成本占據了開支的大部分。如果我們根據前兩晚的銷售額計算燒烤攤位一天的營業利潤,那麼燒烤攤位的營業利潤可能大約是5900美元。考慮到所有成本,劉吉祥燒烤的淨利潤每天可能達到大約2900美元,隨著時間的推移,累計利潤可能達到美元。即使考慮到任何意外開支,如果我們從累計利潤中減去五分之一,劉吉祥仍然可以從燒烤攤位每年賺取2000美元。

對於20世紀60年代末的好萊塢人來說,2000美元並不是一個小數目,而李榮能夠從一個小的燒烤攤位賺取這麼多的錢,無疑讓劉銀河和王晴雨感到震驚。

要理解,當李榮第一次來到好萊塢時,他的總資本不到一百美元。即使增加了咖啡餐廳的資產,一百美元也不多。但是與九年前的幾百美元相比,現在的一點點錢是無法相比的,因為金錢總是貶值的。現在,僅僅是通過劉驍的一點點思考,李榮的資產就翻了一番,這對於像劉銀河這樣習慣於處理大量資金的人來說,確實是相當驚人的。

經過反複計算得出這個數字後,劉驍的哥哥劉展皇忍不住開玩笑說“小老四,我沒想到你是個這麼沉默的殺手。看來大哥得給你點顏色瞧瞧了。記得好好照顧皮膚啊,大哥我可羨慕了。”

劉展皇的話讓劉驍感到很尷尬。儘管在他們家裡,哥哥備受尊敬,但這種戲謔的話他還真不習慣,特彆是來自哥哥的。這可能是劉展皇第一次這樣和他開玩笑,而家裡長兄如父的說法依然成立,儘管他們現在處於衰落的狀態。

現在劉驍的哥哥和他開玩笑,表明他在家庭中的地位發生了根本性的變化。行動勝於言語。如果不是燒烤攤位成功的事實證據,以及劉驍一貫的說法,他想要一夜賺一百美元,下一夜賺兩百美元,甚至連他的第三兄弟也不會相信。

劉驍還記得,他在離開醫院幾天後,在咖啡餐廳提到他想賺點錢,但第三兄弟不相信他,甚至把身上所有的錢都給了他,連硬幣都沒留下。當時,劉驍隻是說說而已,第三兄弟顯然並沒有把他當回事。

然而,現在燒烤攤位實際上開始賺錢了,如果劉驍有什麼新想法,他的哥哥肯定不會輕易是會考慮劉驍說的話是否可行。

有了這樣的,劉驍終於可以開始實現他的野心了。畢竟,對於劉驍這樣的人來說,燒烤攤位這樣的小生意算不了什麼,不值得驕傲。他真正認為的穩定收入仍然在娛樂行業,在那裡他可以真正展示他的才華。在那裡,他一年可以賺幾百美元,但在第一年,利潤率可能會下降多達29,等到事情穩定下來,他可能隻有現在利潤的一半,但對於他這種情況的人來說,這仍然是一筆相當可觀的收入,尤其是與通常存在於專業行業中的壁壘相比。

真正有價值的東西,比如英特爾的處理器,是不容易仿造的。即使有人想複製它們,也不是那麼簡單。同樣,雖然劉驍將來不會製造像英特爾這樣的處理器,他大腦中的知識也是多樣化的,就像英特爾一樣,有著自己獨特的進入壁壘。這才是真正賺錢的東西。

如果我沒有一些魅力,哥哥是不會這樣和我開玩笑的。劉驍自然不會對他的哥哥的意圖一無所知。他假裝可憐兮兮地說“如果我不敢遵循哥哥的指示,妻子肯定會反對,父母也很難接受。再說,說到實際情況,哥哥比我領先得多。我偶爾腦中會有些想法,但實際行動起來,我還是依賴哥哥。如果我管理燒烤攤,我肯定會失敗的,但哥哥肯定會做得很好。直到現在,我已經接受了我在閱讀和理解經典方麵的不足。看看我在這個生意上做得多糟糕。我實現的利潤率比現在低,而這個利潤率代表的是我們的淨利潤。這就是區彆。所以我還是需要依靠哥哥,向他多學習。”

“哈哈,我沒想到我們的小老四現在會學會謙虛了。這很好,比之前我見過的實用推理要好得多。如果你真的想學,大哥我不會拒絕教你。你現在還年輕,隻有96歲,多學一點總是有益的。至於燒烤攤,你還需要觀察一段時間,等兩天過去了,這件事也會穩定的。我們現在需要的是穩定,也要讓好萊塢的人在我們的劉吉祥燒烤找到地方。隻要他們想到燒烤,就應該想到我們的劉吉祥。一旦我們實現這一點,我們的劉吉祥燒烤就在好萊塢真正站穩了腳跟。”哥哥信心滿滿地說。

提到過去李曉被招募來管理燒烤攤位時,劉展皇感到一絲遺憾混合著無奈。既然他的第四個弟弟向他提出了請求,他實在不好意思拒絕。再說,劉吉祥咖啡店也沒什麼事,反正他閒著也是閒著,幫忙也是好的。

然而,當第一晚的營業利潤數據傳來,劉展皇意識到他最初不願屈服於李曉的堅持能想到九個小燒烤攤位竟然能實現年產量六七百利潤幾乎達到了兩百樣的成就,在劉展皇看來,有些激動人心。

儘管這部分收入並不包括在他自己的計算中,但管理這樣一筆小額資金肯定比在咖啡店閒逛要有成就感,而且來自好萊塢大人物的關注也發生了變化。他們不再需要像以前那樣小心翼翼,做生意時也不需要擔心外部的乾擾。

“現在燒烤攤位已經走上了正軌,實際上也沒剩下多少事情要做。趁著還有時間,我想學習一些實用技能。我會向哥哥您谘詢出現的問題。但我最渴望學習的是從我們的第三兄弟那裡。燒烤攤位已經發展到了這個地步,坦白說,我在不在都沒太大區彆。有您在這裡盯著,我就不用太擔心了。然而,我們的第三兄弟卻有所不同。你們都知道我對劉驍榮有多敬佩。我對娛樂行業很有興趣,現在我們家的情況更加穩定了,我隻想向我們的第三兄弟學習。誰知道呢,也許有一天我也會成為第一個劉驍榮。”劉驍半開玩笑半認真地說。

一開始,燒烤並不是劉驍的主營業務,現在有了哥哥的參與,燒烤攤位基本上可以不需要劉驍的全心投入就能運營。對於劉驍這樣的人來說,更有利可圖的是電視行業,或者說娛樂行業。他可以自信地說,在這個領域他有豐富的經驗。

然而,有經驗是一回事,真正去做又是另一回事。以劉驍為例,他從未涉足過這一行,沒有經過適當培訓,即使隻是假裝學習,也可能會產出價值不高的成果。這純粹是在考驗業內人的智慧,而那種不勞而獲的神話在劉家根本不存在。

對於過去以好鬥和好強著稱的人來說,沒有適當的培養,突然產出無數有價值的東西,這直接侮辱了劉家人的智慧。現在,有了一個合法的機會,劉驍隻是轉戰到了一個新的領域,這可能會顯得有些膽怯,但顯然比沒有準備就冒險進入未知領域要好。

劉驍確實想要先花幾年時間係統地學習,然後全力以赴,挖嘉禾的牆角,乾涉新藝市的事務。然而,在這個階段,即使有了額外的收入,想在電影行業取得任何像樣的成功都是純屬幻想。

隻有在好萊塢電視產業,或者整個娛樂產業處於強勢並逐漸鞏固資本、擴大產業的時候,一旦好萊塢電視產業充滿活力地爆發,才能乘勢而為,用任何想象得到的方式賺錢。

聽到劉驍的話,劉家人都感到驚訝,特彆是被劉驍單獨提出的第三兄弟劉展皇,顯得特彆無辜。他們原本還在討論燒烤攤位,沒想到他們的第四兄弟突然轉換話題,討論起電視產業相關的事情。難道他們的第四兄弟不認為這樣的重大職業變化有些過於激進嗎?

劉蔭新皺著眉頭說“小第四,你這是想白天釣魚晚上曬網嗎?你還沒把燒烤攤位的事情搞清楚,你的乾爹們都在幫你。現在你又想從你第三兄弟那裡學習電視產業相關的事情。你不覺得這樣跨得有點太遠了嗎?”

儘管父親的話很嚴厲,劉驍卻裝作沒聽見,繼續說“爸爸,說實話,燒烤攤位現在根本不需要我。我哥哥更適合,就算是乾爹們也會更喜歡我哥哥來掌舵。至於我這樣一個年輕人,可能不太適合這樣的場合。既然燒烤攤位已經規範化,我再像以前那樣胡鬨就不合適了。我不好意思把它交給彆人,尤其是因為我哥哥肯定比我處理得更好。至於我,我真的應該花時間學習一些實用技能。有哥哥處理這類事情,我們家也沒問題。而我,我更感興趣的是學習娛樂產業,這符合我的興趣。爸爸,你忘了嗎?兩年前,我還在說我想成為一名演員。我對這種工作真的很有興趣,絕對不會三心二意。如果我失敗了,你以後可以隨時把我拽回家。”

聽到劉驍的話,最受感動的是哥哥劉展皇。對他來說,燒烤攤位是劉驍發起的,發展計劃也是劉驍的創作。現在,聽到劉驍提到退步,除了讓位給他的哥哥,他還計劃了其他事情嗎?燒烤攤位已經很小了,儘管利潤有限,但有了另一個人的參與管理確實會有所不同。如果這導致了他們之間的任何問題,那就太遺憾了。

這樣想的時候,劉展皇覺得劉驍在避免利益衝突,甚至可能在最初要求劉展皇管理燒烤攤位時就已經考慮過了這個問題。現在燒烤攤位確實走上了正軌,劉驍似乎想要退後一步,讓事情自然發展。

在這種情況下,劉蔭新或魏也考慮了這種可能性,繼續教育劉驍的意圖也有所減弱。他的小第四兒子現在野心勃勃,他很高興自己沒有早點意識到這一點。他父親的心思沒有他的孫子靈活,看來是他自己變老了。

劉蔭新說“好吧,小第四,既然你已經決定了,我就不再多說什麼了。我很高興看到你有這個打算,你哥哥也會儘力不會讓你的努力白費。如果你想向你第三兄弟學習,就去吧。儘管我們劉家以前從來沒有過演員,但如果你想要追求這個,你應該去追求。畢竟,我們劉家現在正在衰落,所以不需要太多的限製。”

劉驍本想悄無聲息地混過去,卻被父親的話驚呆了。他真心不知道父親在想什麼,看著哥哥,眼中似乎閃過一絲濕潤,好像也明白了一些什麼。但劉驍確實不清楚哥哥和父親到底談了些什麼。他老實說,真的不想繼續參與燒烤攤位的事情。

這個叫做表演的東西似乎確實不是一份體麵的職業。當他拖著哥哥去管理燒烤攤位時,他想過各種辦法擺脫。現在,不知怎的,他竟然落到了這個境地,這進,他計劃從事更加複雜和體麵的任務,遠離夜廚的油煙氣,這看起來更有吸引力。



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