第50章 蒸餾酒_重生開局多子多福_思兔 
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第50章 蒸餾酒(1 / 2)

張卓和李默的酒宴後

程峰再度沉寂

雖說兩位公子級彆的人物在幫忙找能教授醫術的人

程峰依舊覺得希望渺茫

程峰開始在家鼓搗蒸餾酒,這是在和李默有了一點點交際之後,才想出來的點子

那頓飯值錢

但被李默看重珍藏的雲春釀怕更貴重

程峰還問過雲春釀的價格

不好意思,雲春釀是季節性的臻品

隻看人,不看價

就是有身份的人的特供

一般人配不上

程峰現在需要錢

買房子,買女人,買仆人,

程峰需要地方將這一大家子都安排好

到時候生了孩子也好安置

現在一號房的三女全部懷孕,程峰感覺二號房也快了

如果接下來需要加快練功進度

那麼嗨皮的頻率自然也要跟上

懷孕是必然的

之前程峰隻管掙紮求存

哪有什麼閒暇去關注那些酒水之類的東西

買宅子送的酒水,還是程峰第一次接觸的

回到家,準備好筆墨

將自己前世了解到的關於蒸餾的方式方法都寫下來

並整理一番內容和順序

1,將發酵好的酒液倒入蒸鍋裡,用火加熱蒸鍋,使酒液沸騰。

2,將蒸餾器放在蒸鍋上,確保蒸餾器的底部與蒸鍋的蒸汽接觸。蒸餾器通常有一個長頸和一個球形的頂部。

3,引導蒸汽在蒸餾器的頂部安裝一個導管,將蒸汽引導到冷卻容器中。

4冷卻蒸汽在冷卻容器中,使用水或其他冷卻介質將蒸汽冷卻。這樣,蒸汽會凝結成液體,即初步蒸餾出的酒。

5收集酒液通過蒸餾器的底部或側麵的開口,收集蒸餾出的酒液。

6準備器具需要一個大的蒸鍋、一個銅製或陶製的蒸餾器、一個冷卻容器(如木桶或大陶罐),以及一些導管

簡單蒸餾器也稱常壓蒸餾器,是最基本的蒸餾器類型。它通過加熱混合物使其汽化,然後在冷凝器中冷卻凝結,實現混合物的分離。

程峰儘可能的將物品所需和功能畫寫出來

然後找來區域內有名的鐵匠來打造蒸餾器

雖然有些樣式有些奇怪,但鐵匠還是可以滿足程峰的需求的

帶著一個奇怪的器具

程峰帶著小青來到了廚房

拿上一壇之前留的酒,開始了一遍又一遍的試驗

燒柴蒸酒

將蒸餾器整個兒扣在鍋上

蒸煮的酒液在化為霧氣後附貼在蒸餾器管道內部

順著旁邊的導管凝聚成大的液體順管而下

至挨著旁邊的包裹著冷水的大陶罐

冷熱交替中,蒸餾好的酒液慢慢凝聚在陶罐中彙聚

空氣中彌漫著一股酒香

是比酒館的酒還要更濃烈數倍的酒香

聞著空氣中的酒香

程峰就知道自己成功了一大半

隻要前期能不出錯,按照前世的法子證明真的能成

後期無非就是慢慢改良的問題

接下來嘗了嘗新出的蒸餾過的酒

仿佛fu被重新釀造了一般

非同凡響

看著失敗了十來天才出現的成果

程峰已經很滿足了

初期家裡的倆壇子酒,唄被分成數份酒液

剛開始試驗的時候不是火候打大了燒乾了,要麼就是火小了沒什麼動靜

小青在程峰的指揮下,不停的拾火添柴

可看著出來的酒液成品

程峰不是很滿意

賣相,香氣不足

喝下之後味道也沒有特色

在家裡的倆壇子酒用完還是不滿意後

程峰覺得可能是自己用的量太小

將自己僅剩的三兩銀子全部用來買普通酒

還是那個胡家酒坊的普通酒

三大壇子,六小壇子

足足六十斤

胡家老掌櫃也不管婚喪嫁娶還私人飲用

給錢就賣

這一賣就將程峰的喜訊賣了出來

看著在大鍋的蒸煮下

一次次的試驗

都快讓程峰懷疑自我了

終於蒸餾出程峰較為滿意的酒

程峰拿著小勺子終於確定蒸餾酒的可行性

之後就是繼續試驗

程峰可是嘗過前世茅台,五糧液之類的國酒的

釀造不來,但是品味還在

再來對比一下後麵數股不同層次的蒸餾酒

程峰除去了上不了台麵的數股酒

剩下的三種酒

依據濃度不同,程峰也排出來三個不同的層次

按照程峰自己十幾天來的試驗筆記記載

一份基礎酒是半斤

六十斤就是1101novel.com份基礎酒

三份的普通酒反複蒸餾後可蒸餾一份足以普通酒更上一層樓的酒,

足以媲美酒館精品

五份的普通酒反複蒸餾後可以蒸餾出類似前世普通的工業酒了

七份普通酒可以反複蒸餾出一份足以媲美前世二鍋頭的酒

再加上去掉有些渾濁的開頭蒸餾酒,這得重複蒸餾

這是程峰為了不浪費

而正是這些需要重複蒸餾的開頭酒

反複蒸餾了五次,出了一款程峰都讚口不絕的酒



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