八點左右的時候，八大碗和九宮格就已經好了。
狄林一大早本來是要陪著狄曉燦來的，畢竟從前狄曉燦都沒有主持過這種席麵，多少有點不放心。
但狄曉燦說謝氏最近身體不好，他就有些慌。
然後，就在家陪著謝氏，早上想讓謝氏多睡一下，便來得晚了些。
來的時候心裡還是很忐忑的，丫頭這第一次做席，不知道會不會出什麼差錯。
當看到這一桌子菜時，一下子驚呆了。
實在是這一桌子菜，擺盤太漂亮了。
不止是狄林這個廚師驚呆了，狄大高一家子，還有幫廚的嬸子嫂子們，也都驚呆了。
也不怪他們。
鄉裡人家，水煮鹽拌生的弄熟就行。
而略講點火候，魚熟不腥不散，肉熟不柴不老，吃起來爽口，就已經可以稱得上廚師了。
至於擺盤，鄉下人家鄉下廚師，彆說見過，就是夢裡都想都沒有想過。
哦，對了，這個世界還沒有醬油。
那大肉就是鄉下人家，最頂級的大菜了。
但要把大肉弄成紅色，沒有醬油，隻能用特殊的，能食用的植物來給肉染色。
肉成紅色後，稍醃製一下再上鍋蒸，蒸上好幾個小時差不多才蒸好。
然後，淋點稍鹹的湯汁就可以上桌了。
鄉裡人家沒什麼肉吃，覺得這個好吃很正常，但這個菜絕對談不上好看，畢竟十大塊肉隨意的放碗裡蒸幾個小時都蒸垮了。
可是狄曉燦這粉蒸肉，卻是昨天晚上用腐乳醃製了一個晚上入了味的，然後先是中等大小的碗蒸好，然後上桌的時候再扣到另一個碗裡。
這樣，它雖然已經蒸透了，但碗底卻也壓出了形，扣過來就成了好看又吉利的圓形。
然後再在圓形的上邊，澆她熬製的湯料，湯料裡有黑木耳，紅莧菜和蔥花。
粉蒸肉圓圓的，中間圓頂上紅的黑的綠的，就好像是開著美麗的花兒一樣。
狄曉燦指著這碗粉蒸肉道“這道菜就是腐乳蒸花肉。”
然後，指著一邊的炸肉圓道“這道菜的名字叫香果果大肉圓。”
這香果果大肉圓，其實就是用荸薺做的肉丸子。
狄曉燦改進了一下。
一個個做得十分大，十個正好裝一碗，然後在其上裝點上一朵菜花，這是她今天專門讓高嫂子去菜子裡摘的，如今的菜花開得正好，撒在上麵十分好看。
李二嬸子豎起大拇指，“這肉圓子可真大。”
狄曉燦點了點頭，“這肉圓子一桌隻上十個，來吃席的客人一人吃一個。另外，每桌吃完了之後，再發一個肉圓子，讓他們帶回家做接禮。”
不得不說，狄曉燦想得很周到。
這裡的鄉風，結親嫁女都得給賓客帶接禮，平時一般人家是喜糖。
偶爾做了大肉的人家，吃席的一般不吃大肉，而是將大肉包起來帶回家。
在家裡，下頓做飯的時候，將那個大肉與彆的菜一起煮了一家子一起吃，也算是家裡人都嘗到了，沾了喜氣。
而他們家除了喜糖，還有大肉圓子當接禮。
體麵！
狄大高笑眯了眼，指著桌子上的菜，一個接一個的介紹菜名。
“這個是薈萃燴魚。”
“這個是鳳凰遊台。”
“這個是全家福。”
“這個是黃金滿地。”
“這個是紅嘴綠鶯歌。”
“這個是永結同心。”
“……”
狄曉菜挨著將菜全都介紹完，然後，對負責端菜的是兩個狄家的本家少年說道，“一會報菜名的時候，聲音可要大一些，可彆到時候，將菜名給搞忘了哦。”
兩個本家的少年，都是十四五歲的樣子，一大早就過來幫忙了，擔水搬桌子收拾啥的。
從前明明都很討厭這個混不吝，覺得就是這個不要臉的，敗壞了狄家村女人的名聲，可不知道為什麼，今天看到狄曉燦，都覺得分外親切。
一個摸頭靦腆笑，“這哪能忘啊。”
一個直點頭，“嗯，嗯，記住了。”
該說的都說完了，狄曉燦發號施令，“現在開吃吧。”
這麼好看的菜品，這麼香的味道，在場的人，味蕾早就被調動，隻能狄曉燦一聲令下了。
當下，狄大高坐下，客氣的說了聲，“大家都快吃吧。”