“那我們給幫忙殺。”
林父和大哥齊齊說道。
“好。”
林恒拿著匕首蹲下來首先處理這條最大的鱖魚，首先自然是去魚鱗魚鰓。
曉霞林偉等人都跑過來圍觀，問個不停，林父也拿了一把刀在旁邊殺。
林恒將大鱖魚處理好，肚子一剖開就看到了滿滿一肚子的魚籽。
“這條魚可惜了，肚子裡都是魚籽。”
林恒搖搖頭，他本來是想著等將其活著弄回來繁殖呢，抓的時候就猜測到了它是一條母魚。
“我這裡也全都是母魚，不過沒關係，魚籽也挺好吃的。”
林父展示了一下自己的取出來的魚籽。
林恒點點頭，他這條大鱖魚的魚籽能有半斤重了，一個手都拿不下。
“嗷嗚~”
魚子魚泡放碗裡，林恒剛準備將內臟丟地上，雄霸的大腦袋就伸了過來。
“等會給你煮熟了吧，彆著急。”
林恒拍了拍它的大腦袋，他還是很心疼雄霸的，怕有寄生蟲對它不好。
“汪汪！”
雄霸似乎聽懂了，坐在旁邊吐著舌頭等著。它現在已經成年了，坐著比林恒蹲著還高一點，吐舌頭也沒有那種薩摩耶微笑的感覺了，而是很威武霸氣。
“嗷嗷~”
旁邊的小細犬豐豐收和青狼犬來福屁顛屁顛的跑過來想聞一聞魚內臟，剛走到，就被雄霸推走，任何狗都不能覬覦它的魚內臟。
沒一會兒魚都處理完了，林恒又去看了看二級蓄水池裡的魚，三條半斤的鱖魚活了下來，那條梅花魚還是沒堅持住。
林恒也隻能撈出來殺了，肚子裡也都是魚籽。
殺好後，林恒讓父親把魚拿到廚房，他將地上處理了一下，把血跡衝刷乾淨。
“這麼多魚吃不完啊，今晚最多做三條小的或者一條大的。”
秀蘭看到林恒進了廚房說道。
“那就全做魚唄，然後其他菜少做一點，咱們都吃魚就行了。”
林恒眨了眨眼道。
“你真是要一噸把人撐壞啊。”秀蘭瞪了他一眼，拍了他一下又道：“你知道臭鱖魚嗎？”
“聽說過，難道你會做？”林恒好奇詢問道。
秀蘭驕傲的點了點頭：“那當然，早年間我們村有個安徽逃難來的阿姨，她會做，我跟她學過，味道還不錯。”
“那你做唄，正好我嘗嘗。”林恒伸手捋了一下她眼前的碎發。
秀蘭解釋說：“我是怕你不吃，所以才問的。”
“既然你吃的話，那我就拿一大一小兩條鱖魚都醃製成臭鱖魚，然後再叫爸媽大哥他們來吃。”
“好。”林恒點點頭，然後在旁邊好奇的看著秀蘭醃製。
臭鱖魚的醃製很簡單，就是打上一些十字花刀，先用蔥薑蒜片和白酒醃製幾分鐘。
然後將這些食材取出來，給鱖魚裡裡外外抹上一層鹽，裝進塑料袋用石頭輕輕壓著發酵就可以了。
一般夏天發酵四五天，冬天就得十幾二十天。
秀蘭在做的時候還弄了一點腐乳塗抹，說這樣發酵的快一點。
林恒一邊看她製作，一邊燒水將魚內臟煮熟了，拿出去喂給了雄霸。
秀蘭醃製完了鱖魚，將剩下五條魚醃製了一下，四條梅花魚全部清蒸，剩下的一條鮭魚做了一個湯，魚籽和魚漂則用來做做了一道紅燒魚籽。
秀蘭出生的綠水縣水係發達，她對於做魚也很拿手。
將魚做好，又弄了一個蒜苗炒肉，切了一些鹵菜就可以吃飯了。
“這清蒸的梅花魚真是好吃啊。”彩雲道
“這魚一點不腥，魚肉還帶著一點甜味。”林嶽說。
林母也點頭：“最重要的是它竟然一根魚刺都沒有，曉霞他們可以說隨便吃。”
飯桌上，大家對於清蒸秦嶺細鱗鮭十分喜愛，這魚的肉質比一般的淡水魚好太多了。
林恒給曉霞夾了一些，自己也吃了一口，不蘸醬油吃起來帶著甜味，蘸了醬油口感更豐富。
“我準備養這梅花魚。”林恒看著眾人說道。
“這個可以啊，這魚就我們這邊有，養起來應該很好賣，河裡的隻會越抓越少。”林父點頭道。
“這種沒刺的魚肯定會受歡迎的，不吃魚的都會想吃了。”林嶽也點頭說道。
沒有魚刺，這對於一大群淡水魚而言就是一種壓倒性的勝利，就憑借這一個賣點就能吸引一大批的顧客。
“就是不知道難不難養。”秀蘭說出了這個問題的關鍵，就沒見過梅花魚自己養殖的，隻怕難度不小。
林恒笑了笑道：“養養看嘛，咱們吃菜。”
說著他又夾了一筷子魚籽給了曉霞，魚籽吃了能提高免疫力，對於小孩子來說是非常好的食品。
曉霞喜歡吃梅花魚，魚籽嘗了嘗吃了兩口就不想吃了，她覺得沒有梅花魚好吃。
林恒也嘗了嘗，有種吃蛋黃的感覺，還挺好吃的。
眾人這飯吃的挺慢，一邊吃一邊聊天，不然這晚上也睡不著。
林恒吃的差不多了去舀了米飯，就著蒜苗炒肉一起吃香的舌頭都想吞掉。
等吃完飯，已經是八點多了。
林恒收拾了一下去喂了兩隻小狗崽子，用篷布將自己的車蓋了起來。
初八一早，天空在下小雨，並沒有轉變成雪。
林父在一大早就套著牛將馬路下一塊地給犁了，然後和大哥一起挑糞為種土豆做準備。
林恒早上開著車去了鎮上給高大爺拜年，順帶去找了找王舟，要他明天來上班。
不過出乎林恒預料的是他下來的時候王舟已經來鎮上了，已經在擦拭櫃台了。
“你挺勤奮啊。”
林恒走進屋笑著道。