等王舟簽完字,林恒收了條子,然後開車去了信用社。
他今天下來的時候就想好了要再開一個賬戶,專門用來存放收購站和小賣部的錢款。
今年掙了不少,和他自己掙的錢混在一起,他也忘記花在哪裡了。
開了賬戶,林恒就將錢存進了存折。
轉身往回走,這會街道上的集市已經是尾聲了,人都走完了,攤主們也開始收拾東西準備回家過年。
林恒四處走走瞧瞧,想看看有沒有什麼能撿漏的,一般這時候物價都會便宜很多。
不過一路走來,都沒看到什麼特彆想買的。
“老板,買驢頭驢皮嗎?隨後一點了便宜賣給你。”
開著車走到橋中間,有一個大叔衝他喊道。
林恒本來在看另一邊,聽到聲音扭頭一看,這大叔就弄了個篷布鋪在地上賣驢肉,攤位上現在還剩下驢頭驢尾巴,以及半張驢皮,以及一些骨頭和一些肉。
發現林恒似乎有買的意思,這鼻毛都長出來了的大叔連忙道:“這是自己的驢,前天貨摔下山摔斷腿了,隻能殺了賣肉。”
“就剩最後一點了,你要是要的話,我便宜賣給你,都說天上龍肉地上驢肉,這可是好東西啊。”大叔不停地推銷。
林恒停下車走過來看了看,問道:“這剩下的全包了多少錢?”
他對著自家養的驢倒是沒啥質疑,就是怕是病驢,看了一下眼睛嘴巴,覺得應該不是。
大叔一聽立馬喜笑顏開:“全包了得三十,我這雖然骨頭多但也有近一百斤呢。”
驢肉剔的非常乾淨,除了腦袋還剩下脊柱骨和排骨,四條腿骨已經沒了,再加上尾巴和那塊驢皮,已經剩下的十多斤驢肉是差不多有一百斤了。
不過這年代大家對骨頭完全不感興趣,這東西也賣不出去。
“那行吧,我買了。”
想了想,林恒還是全買了,這東西加起來也不算是很貴。
其實他主要是想買驢皮回去做點驢膠給秀蘭,既然也不貴那就一塊買了,合下來三毛錢一斤也不算貴。
“好嘞,您真是個大方的老板。”
這大叔連忙那答應,拿起一個蛇皮袋子開始給林恒裝東西。
“把排骨拿出來三根單獨放吧。”林恒想了想說道。
“好嘞。”大叔連忙答應。
等裝完後林恒給了錢,回去將三根排骨給了高大爺,然後送了王舟回家。
他家不在紅楓村這個方向,但也不遠來回就半小時。
送完了人林恒往回走的路上,黃潭鎮街道上攤販已經走完,商店也都關門。
林恒去店裡拿了買的驢頭等東西,再把店裡沒賣完的煙花也都拿了回去。
回到家門口已經是下午三點,路上家家戶戶都在打掃衛生。
秀蘭看林恒車上回來車上還有一個大蛇皮口袋,歪了歪頭道:“你又買啥東西了?”
“驢頭驢皮驢骨頭,還有從店裡拿的沒賣完的煙花。”林恒哈哈一笑道,“這驢皮熬製成驢膠吃了對人好。”
秀蘭走過來看了看東西,詢問道:“花了不少錢吧?”
“沒多少,就三十。”
“那還行,我去拿工具給幫忙處理。”
秀蘭進屋拿了工具,兩人首先將驢頭驢尾巴都燒了一下,去除毛發,光是將這兩個弄乾淨就花了一個半小時。
最後林恒將驢腦袋劈成了兩半,遞給秀蘭道:“正好有鹵料,將這驢頭驢尾巴都鹵了吧。”
秀蘭本來就是這樣想的,端著東西進屋去鹵製。
林恒則用開水來燙驢皮,燙完了拿百煉鋼匕首刮毛和脂肪,做驢膠自然是不能有這兩種東西的。
這驢皮除了乾淨了還有十斤,林恒將其碎成碎塊,放在鍋裡加入高度白酒開始慢火熬製就可以了。
驢肉拿起來放在了林恒做的那個‘冰箱’之中保存,骨頭自然是用來燉湯了,隻是有點太多。
秀蘭看了看骨頭道:“那些骨頭你給爸媽大哥拿一些去吧,咱家也吃不完,大哥他們下午打年糕還給咱們拿了一些來。”
林恒點頭:“好,那咱們一起吧,之前給他們買的禮物也拿過去算了。”
“我也想說來著。”秀蘭轉身進屋去拿了東西,給父母彩雲買的是衣服,他大哥家就給孩子買了一些吃的和衣服。
兩人提著東西先去了父母住的老房子,二老看著兩人提了這麼多東西不由的好奇。
“你們這是乾啥?”林父無奈的問道。
“這驢骨頭是林恒今天買的,吃不完給你們拿了一些。”
秀蘭先說了說林恒提著的骨頭,又把自己拿的禮物放在桌子上:“這個是我和林恒之前下城給你們買的衣服,爸媽還有彩雲你們一人一套。”
林母看著衣服連連搖頭:“你這娃子,咋又買衣服,林恒亂花錢你怎麼也亂花錢。”
林父也說:“就是,我們一年鎮上都不去幾次,要那麼多衣服乾嘛?”
林恒懶的多說,攤手道:“穿唄,還能乾嘛,買都買了難不成你們燒了?”
林父林母聽到這話一臉無語,想揍林恒這好大兒。
秀蘭則比較溫柔:“林恒有錢呢,你們有衣服也不用老穿那打補丁的衣服了。”
這二老都太節儉了,衣服褲子都七八個補丁了,還繼續穿,明明有新衣服。
看父母還想嘮叨,林恒直接拉著秀蘭曉霞跑路,隻有彩雲在後麵傳來了一句感謝,剛剛都不敢插嘴。
給父親這邊拿完,又給他大哥這邊拿了過去,大嫂劉娟看著秀蘭拿來東西,有些坐立不安,拉著秀蘭說著各種感謝的話。
以前她對秀蘭是有很大意見的,雖然不至於扯破臉皮,但總是喜歡沒事挖苦兩句。但秀蘭現在有錢了,也從沒嘲諷挖苦她,還給她孩子買東西,讓她臉皮燙的慌。
林嶽則是不知道說什麼好了,隻是拍了拍林恒的肩膀重重的說了句謝謝,他們兄弟之間無需過多言語。
兩人送完東西要走,劉娟死活要留他們吃飯,就算說家裡鹵著肉都不行。
最後兩人隻能答應晚上去吃一頓飯,曉霞在這裡和林偉林濤他們玩,林恒時不時的回去添火,攪拌驢皮,不能讓其粘鍋底燒焦了。
吃完晚飯,回去後驢皮已經全部化了,但是距離熬成阿膠還有很長一段時間。
林恒將煮茶的陶罐爐子拿出來,點燃木炭用他上山做飯的小鐵鍋慢慢熬製剩下的。
晚上他還起來加了兩次木炭。
臘月三十一早,林恒起來的時候阿膠已經熬到最後階段,現在將鍋裡黑色的汁液倒出來就可以了。
林恒先倒出來一半的阿膠讓其自然冷卻,剩下一半加入了冰糖、黑芝麻、葡萄乾、紅棗碎、核桃攪拌均勻做成了阿膠糕。