兄妹幾人商量好以後，便開始忙碌起了自己的事情。
張良先是將買食材的錢拿給張曼和張琳，她們倆負責出去采買今天需要鹵肉的食材回來，而牛油紙的工作也是交給她們來處理。
張賀春則是和張良一起在家裡著手著鹵肉的製作，張良負責調味鹵肉，張賀春負責清洗買回來的食材。
兄妹幾人的分工十分恰當，說乾就乾，而五妹則是手裡拿著冰糖葫蘆，跟著兩個哥哥的屁股後麵晃蕩來晃蕩去。
而與此同時，翠軒樓去外麵找張良的掌櫃也回來了。
看著掌櫃的回來，主廚也順勢迎了上去“怎麼樣？那個年輕人看到是誰了嗎？你認識不？”
隻見掌櫃的看了他一眼，隨後歎了歎氣，搖著頭說道
“去的時間晚了，旁邊的攤販說他們賣完炒菜就已經回家了，明天才能等到他們。”
“等他們明天來擺攤的時候，我們就早點兒去看看情況，總得知道是哪路神仙才行！”
主廚聽見掌櫃的這樣說，也是若有所思的點了點頭
“也好也好，我還真的很好奇，這個十七八歲的小夥子究竟是師承哪家，竟然會有比大廚還要厲害的手藝！”
“咱們要把他挖到自己的酒樓來才行，一直讓他在外邊擺攤，咱這生意也會被搶走的。”
掌櫃的也是讚同的附和說道
“是啊，明兒個一大清早我就去看看是什麼情況。”
“不過這段時間你還是要跟後廚的人說一聲，該注意的還是得注意，現在食客對於吃飯的要求又變高了。”
“至於你說的那個叫傻柱的學徒，還是暫時讓他歇歇吧，畢竟今天就是因為他炒的菜出了問題，食客才會發脾氣的。”
主廚對於傻住的手藝還是很信任的，接著說道
“他的手藝還是可以的，隻不過今天是出了點特殊情況才會出現問題。”
“我看他來的時候臉都腫了，估計是被他爹在家裡麵教訓了一頓，心情也低落的很。”
“等明天他的心情好了，興致變高了，這炒的菜肯定比今天的要好很多！”
聽見主廚對於傻柱的維護，掌櫃的笑著拍了拍他的肩膀
“要我說他能遇見你這樣的主廚，真是走了大運。”
“這換成其他的菜館，照他犯的這種錯誤，肯定要讓他再多當一年學徒的。”
主廚也是笑著跟他說的
“我和他爹都認識這麼多年了，小輩有什麼問題我們能幫就幫嘛。”
“行了，不說這個了，明天咱們就去會會那個十七八歲的年輕人。”
此時。
張良家的屋子裡。
張良已經開始煮起了張賀春清洗好的食材，將所有切好的肉類加入到鹵好的湯料汁中。
再依次放入八角冰糖的一係列的鹵料，慢慢地熬煮近兩個小時，湯底此時已經變得濃鬱可口。
隨後又依次放入缺貨的蔬菜，將土豆，藕片，豆腐等一係列的食材依次放入，鹵肉的香味飄散在屋子的各個角落。
張曼和張琳子時也采買好了物品，回到了家裡才剛剛走進門就聞見著撲鼻的香味，張曼忍不住的感歎道