“起好的火頭他能往下燒,但是你要是讓他起火,隻會看到廚房冒煙,看不見一點火星的。”
吳水生解釋著,拿了水壺出來喝水。
吳光從一邊搬來了一個大石塊和一個小石頭,指著說道:
“乾淨的石頭早就準備好了!”
下午一來我們就先找了這兩個,用沙子搓洗了,放在有太陽的地方曬了一下,這下也乾了。”
陳輝滿意的笑了笑。
拿布袋裡的竹簽穿了一排乾辣椒,手抬的高高的。
既要借助火堆的溫度把它弄得更乾燥更脆,又不能真的被火苗撩到了,留下煙熏味。
烤了半分鐘,陳輝就覺得手酸的不行。
站起來甩了甩右手,換左手抓著長竹簽。
把烘乾的辣椒串放到石頭上,讓吳光他們去磨粉。
打開鋁鍋的蓋子,用手電筒照著看了看,向吳大華說道:“再過二十分鐘,就可以往裡麵加海貨了!”
“好,我知道了!”吳大華說道。
活都安排出去,陳輝把處理好的鮁魚拿過來,每一條魚插進去兩根竹簽。
用小刀在表麵改了花刀之後,往兩麵都抹上一些豬油,放到火堆上隔著合適的距離烤起來。
“哎呀!水生,老魏,你兩個站的密一點,風都透進來了!”
“水生你站起來!”
“算了算了,你還是蹲下來吧,站起來風更大了。”
“阿嚏!阿嚏!”
“啊啊啊啊!眼睛好辣!”
吳光在吳水生和魏建軍的配合下,磨辣椒粉的工作進行的並不順利。
今天的海風太大了,一個乾辣椒剛磨的稍微碎一點,就在海風中四處飄揚。
最後三個沒有辦法,抱著石頭帶著乾辣椒,回到船艙裡磨去。
等陳輝把第一批的三條魚都烤熟了,三個人才從漁船上再下來。
“吳大華,可以放海鮮了。”
陳輝提醒了一句,抓了一小撮鹽巴在手裡。
一邊用手碾的碎一點,一邊儘量均勻的撒在魚身上。
本來磨鹽巴的活也是準備給他們做的,看這磨辣椒粉的進度,陳輝覺得還是算了。
“哇,香死人了,大老遠的我就聞到香味了。”
“陳輝,這個是可以吃了吧?”
吳光把裝著辣椒粉的袋子遞給陳輝,眼睛直勾勾的盯著烤好的鮁魚。
“可以吃了,阿光伯,你要來點辣椒粉嗎?”陳輝問道。
“來點,來點,磨的這麼辛苦肯定要來一點的!”吳光連連點頭。
陳輝伸手進去捏了一些辣椒粉,均勻的灑在鮁魚的表麵。
又在火上烤了一會,讓魚皮上剩下的一點點油,把乾辣椒的香氣完全激發出來。
“我的也要加辣!”魏建軍也急切的說道。
“我不要辣,是不是可以直接拿一條去吃了。”吳水生說道。
“姑丈,你等一下,我弄點鹽就給你!”
陳輝說著,開始給吳水生的烤魚撒鹽,最後把魏建軍的也弄好。
看手上都是鹽和辣椒粉。
拍了拍,又拿沙子擦了擦,還是覺得不得勁。
索性站起來走出去洗手。
一股海浪打過來,直接沒過了陳輝的腳踝。
“嗯???”
(本章完)
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