首輔天驕!
賀雲熙站在灶台邊,用鏟子一直在攪拌豆漿,等豆漿沸騰後又煮了一會兒,然後去火,等豆漿涼一點,就把石膏粉兌水後緩緩倒了進去。
隨著石膏的加入,豆漿發生了一些變化,看得廚房裡的人眼睛都直了。等石膏水都加入進去,賀雲熙將蓋子蓋上,去準備一會兒要用的東西了。
從雜物間翻出來的木盒子昨天就已經洗乾淨了,賀雲熙又洗了一遍,把白布也清洗了一遍,鋪上去後端去了廚房。
打開蓋子,一塊塊豆花兒已經分離出來,在水裡飄著。
“大嫂,這就是豆腐嗎?”陸雲嬌問。
“不是,這是豆花兒。不過這個也一樣好吃。”賀雲熙看著白嫩嫩的豆花,覺得口水都出來了,“等會兒就讓你們嘗嘗。”
她把豆花兒放到模具裡,然後把布裹緊,又用洗好的木板壓上去,再在上麵放了個大石頭。
賀雲熙拍拍手,“好了,我們現在去吃豆花兒吧。”
她剛才留了不少豆花兒在鍋裡,做了一盆甜豆花兒,做了一盆鹹豆花兒,然後讓大家各自選喜歡的吃。
陸雲嬌和陸雲卿是女孩子,比較喜歡吃甜豆花兒,三個男孩子喜歡吃鹹豆花兒,吃的時候還在爭哪種更好吃。這讓賀雲熙想起了前世南北甜鹹豆花兒哪個更好吃的討論。
“各人口味不同,喜歡的也就不同。自己喜歡的就是最好的。”賀雲熙勸住爭執的幾人,“你們誰去喊娘過來吃午飯?”
“我去。”陸雲嬌放下筷子出去了。
兩年了,柳氏第一次來到餐廳吃飯,所有人心中激動不已。看到白嫩嫩的豆花兒,她好奇地問“這就是豆腐?”
“娘,這不是豆腐,是豆花兒。”陸雲卿笑嘻嘻地說,“這是甜的,這是鹹的。娘你嘗嘗哪個更好吃?”
“娘,你嘗嘗。”陸羽和陸雲嬌給柳氏各夾了一塊豆花兒,然後期盼地看著她。
柳氏都嘗了一下,看著自家孩子的目光,哪裡不知道她們在等什麼。她笑笑“甜豆花鹹豆花味道都好。”
陸雲嬌嘟嘴“總有一種要好吃點吧?”
“在我看來都一樣好吃呀!”柳氏說。
“好了,你們再不吃,豆花兒就涼了。涼了可不好吃。”賀雲熙打斷兩個小家夥,給柳氏盛了一碗鹹豆花。
柳氏微微訝異了一下,看到賀雲熙朝自己微笑,就知道她看出自己更喜歡鹹豆花的味兒了。
今天中午隻有豆花兒,但是大家都吃得好撐。
吃過飯,幾個小家夥就去圍著豆腐轉,陸雲卿還時不時伸手去戳一下。就連柳氏回屋之前都說到時候叫她。
豆花兒都這麼好吃了,那豆腐會不會更好吃?
賀雲熙也不說幾個小的,等時間差不多了才從屋子裡出來,將上麵的石頭搬開,打開布,露出裡麵白嫩嫩的豆腐。
“哇,這些豆花兒都和在一起了。”
“看起來和豆花兒很不一樣呢。”陸銘也好奇地去戳豆腐,結果將豆腐給戳了個洞。
“二哥,你小心點!”陸雲嬌拍掉陸銘的手,心疼被他戳爛的地方。
“大嫂,這個怎麼吃呀?”陸雲卿問。