首輔天驕！
賀雲熙看梁錦西沉思了一會兒，說道“要不要跟我去作坊裡轉轉？”
“好啊。”
王有根和小黃氏他們沒有做豆腐，都在院子裡坐著。賀雲熙和梁錦西進去就看到四人愁眉苦臉的樣子。
“你們怎麼了這是？”
“雲熙，剛才村裡來了不少人，都說豆腐的量要減半。”小黃氏說，“我們算了下，現在他們要的量大概也就隻有以前的一半了。這樣的話每日就要少賣很多了。我們這每日的豆子是不是就要少泡一些了？”
劉寡婦有些緊張，自己是後來的，如果不是忙不過來也不會讓她來了。現在產量減半，不知道自己會不會被辭退。
“不用。這豆腐我們不但不減少，還要多做一些。”
“啊？多做一些？”
“嗯，我想起一種用豆腐做的東西，可以直接當菜吃，也可以做調料。而且可以存放很久。”賀雲熙說。
“還有這樣的菜？”小黃氏他們驚訝不已。
“有的。之前溫度不夠，現在天氣正好可以做了。”賀雲熙說，“豆腐還有嗎？”
“還剩了四塊。”
“那我們就用這四塊試試。”賀雲熙說，“我隻知道怎麼做，但是沒做過，所以要先試試。”
“要怎麼做？需要我們幫忙嗎？”小黃氏問了這話又覺得說的不對，“還是算了，這肯定要保密的。”
賀雲熙倒是沒覺得要保密，但是現在就先試試，也不需要人幫忙。
“這兩日你們先少做一點，等我做出來了再說。”
“行。那我們多做一些腐竹。”
“好。”
賀雲熙拎著豆腐回去，陸雲嬌出來看到，說道“大嫂，我們晚上吃豆腐嗎？”
“不是，這豆腐我是拿來做豆腐乳的。”
“豆腐乳？那是什麼？”
“是一種用豆腐做的菜。等我做出來就知道了。”賀雲熙說，“我記得之前做紅辣醬的時候還剩了一些稻草吧？”
“有的，在後麵屋簷下放著的。”
“那去幫我拿來一下，好不好？”
“好的。”
稻草拿來，賀雲熙要去清洗，梁錦西攔住她，讓一個影衛出來去清洗了。
這麼冷的天，怎麼能讓阿姐去碰水。
稻草清洗乾淨，賀雲熙用毛巾把多餘的水控乾，放到屋子裡去晾曬了一會兒，等稻草乾了就把豆腐煮了一下，然後放到稻草上，再蓋上一層稻草。想起之前剩的老麵團，弄了一些來泡水，把豆腐放進去裹了一圈，再放到稻草上。
“這就好了？”梁錦西問。
“對，等過兩天再看。”
三天後，賀雲熙去看兩份豆腐，滾過老麵水的那些豆腐已經長滿了白色的黴菌，隻是單純煮過的隻起了一點。
“大嫂，這都發黴了。”陸雲嬌說。