這裡的人大多數都出門去串門或者是回家過年去了,現在還在河下的市裡做生意的人,少之又少。
自然,年初二是屬於新年伊始,就是各家各戶都在走親戚拜訪鄰居的好日子,雖然目前的二十一世紀對於除夕這個節日觀念已經很淡泊了,更是很少能夠感受到像是以前那麼熱鬨的氣息,但是對於老一輩而言,這個節日依舊非常的傳統重要,該有的規矩也都是還要有的。
該串門串門,該走親戚就走親戚,這一點,一成不變。
楊毅一個人慢慢的穿過了各個大街小巷,有的地方非常熱鬨,飯香四溢,引得人食指大動,一家團圓,而有的地方則是略顯孤寂,門口也沒有什麼紅燈籠和對聯,十分安靜。
這種的,一般都是那種老夫老妻,家裡的孩子過年沒有回家,自然也就沒什麼值得他們高興的事情,所以他們也就懶得張羅這些了,隻當做是一個普通的節日,過完也就結束了。
走遍了一整圈的街道,見過了形形色色的大街小巷,在楊毅堅持不懈的尋找之下,終於在一個非常不起眼的偏僻角落裡找到了一家看起來非常不正式,而且裝潢都非常破舊的老店。
這家老店在一眾的各種店鋪邊緣開著,顯得非常的不起眼,沒有霓虹燈的招牌,沒有高檔的裝修,甚至沒有一個正經的招牌。
門口放著一個牌子,牌子上用粉筆寫了兩個大字,餐館。
楊毅走了進去,四下打量了一下,更是看不見一個菜單,可以說是非常的簡陋了。
餐館的老板是一個滿鬢斑白的老爺爺,看起來已經快七十歲了,很是蒼老。
原本高大的身材也是被這漫長的歲月漸漸壓垮,變得佝僂起來,瘦骨嶙峋,不過,這並不影響老爺爺臉上洋溢著幸福的笑容,見到楊毅走了進來,連忙拿出了一塊乾淨的抹布,將椅子擦拭乾淨之後才笑嗬嗬的對楊毅說道“來,快請坐。”
老爺爺笑嗬嗬的,手裡還拿著一把炒菜用的大炒勺,身上圍著一個已經沾滿油漬的圍裙,站在楊毅旁邊。
坐在了椅子上,楊毅的目光四下打量著眼前這個其貌不揚甚至可以說是簡陋的小餐館,整個房屋都沒有采用任何的磚瓦水泥,都是原木打造,非常整齊乾淨,而有一些木頭也是經過了歲月的侵襲之後,裂開了幾條縫隙。
無論是從這家小店的裝潢還是生活痕跡來看,這家小店開在這裡應該都已經有了幾十年了,到處都是布滿了歲月的痕跡,和店主人一樣的蒼老。
“老伯,菜單在哪裡?”
楊毅四處看了一下旁邊的幾張桌子,卻沒有看見任何一張菜單,無奈,隻好禮貌的詢問道。
聞言,老伯笑了笑,隨後樂嗬嗬的解釋道“小哥是頭一回來到老頭子這家小店吧?是這樣,我這店裡啊,有個規矩,那就是沒有菜單,全都是現場製作,我做什麼,客官就吃什麼,若是小哥你覺得沒什麼問題的話,那老頭子我就去下廚了。”
說著,老伯就征詢著楊毅的意見,而楊毅聞言,則是微微瞪大了眼睛。
這?
這倒是楊毅之前從來都沒有體驗過的一種感受,所以讓他倍感驚奇。
他活了這麼多年,吃過的飯店也不在少數了,哪一家不是備好菜單讓客人挑選的?這還是他頭一回聽說,開了餐館居然沒有菜單的,而是老板做什麼菜,客人就吃什麼菜。
倒是新鮮的很。
一邊想著,楊毅也覺得十分有趣,不由得有了幾分好奇,於是也沒什麼異議的直接點了點頭。
得到了楊毅的答複,老伯微微一笑,轉身朝著廚房走去,一邊說道“我看小哥最近應該是有不少的煩心事纏身,並未得到妥善的解決,既然這樣,我就為小哥做幾道清炒小菜,去去鬱火吧。”
說著,也不管楊毅是什麼回答,老伯非常乾脆利落的用鐵勺敲了敲同樣具有年代感的鍋邊,發出了清脆的碰撞聲。
緊接著,就是開火倒油,拿出新鮮的食材當場切開放入鍋中
老伯雖然看起來動作緩慢,但是做菜的時候可是一點也不慢,甚至可以說是動作非常的流利,一套行雲流水的動作下來,看得人眼花繚亂。
“呼啦!”
一股微弱的火苗從鍋邊躥了出來,老伯卻並不著急,反而是輕輕顛鍋,將那火苗壓了下去。
很快,第一盤菜就熱氣騰騰的出鍋了,正是清炒萵筍。
菜肴還冒著熱氣,隔了那麼遠楊毅都能聞到這萵筍的香氣,可見這老伯的手藝非同尋常,實在是讓人捉摸不透。
不過,麵對眼前端上來的菜肴,楊毅也並不著急享用,反而是安靜的坐在椅子上,心裡隱隱的有些期待接下來老伯做的會是什麼菜了。
因為這個老伯看起來其貌不揚,但是卻是一眼就能看出來自己最近心中煩悶的事情,一語道破了他這幾天的心境,實在是讓人不得不另眼相看,十分吃驚。
“來咯,這一道是苦瓜跑蛋,清爽去火。”
又是一盤香氣四溢的青菜被放在了桌子上,引得人食指大動。
老伯的動作非常快,不到半小時的時間,四道菜就已經上齊了,整齊的擺在桌子上。
四道菜全部都是素菜,清炒萵筍,苦瓜跑蛋,小炒絲瓜,蒜泥雞毛菜。
每一道菜,多少都是有點清熱去火的意思,對人的身體非常好。
最後,又是一碗滿滿的白米飯端了上來。
“老伯,您是怎麼知道我這幾天在上火呢?”
楊毅微微一笑,隨後夾起來一筷子雞毛菜放在嘴巴裡,入口便是充滿了濃鬱的蒜香氣息,緊接著便是青菜的清香。
聞言,老伯嗬嗬一笑,拿起水舀舀起了一碗水倒在了鐵鍋裡,說道“老爺子我開店也有了幾十年了,各型各色的人可謂是見得不少,小哥看起來情緒平穩,但眉頭卻不時微微皺起,像是內心鬱結,煩心事諸多。”
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