看到趙客楞然的神情，兩名食客神色不禁感到奇怪，低頭打量在自己身上打量一眼，確定自己身上沒有問題後，才向趙客詢問道“怎麼？有問題麼？”
趙客還沒開口，而是將目光看向那個女人。
女人的左邊邊臉已經徹底腐爛掉，露出皮肉下白色的骨頭，雙眼看不到瞳孔，僅剩下一對眼白。
隻見她伸出手指，壓在自己腐爛的嘴角上，做出噤聲的動作。
顯然兩個男人似乎完全沒有發現，就在自己身後，會有這樣的一個女鬼在後麵。
趙客定了定神，雖然兩次恐怖空間的經曆，彆說是鬼，熊妖他都見過，但在現實中，卻是第一次看到現實中的鬼。
趙客不是害怕，隻是更多的是感到好奇。
聽到麵前食客的詢問，趙客神色迅速恢複正常，微微欠身做出請的手勢，請兩人坐下“抱歉，隻是突然想到了一些事情，請坐。”
兩個食客坐下後，身後那個女人也跟著坐了下來，雖然自己嗅不到女人身上的腐爛味，但她往哪裡一坐，趙客仿佛就能看到一堆腐爛的爛肉，就這樣坐在自己麵的桌子上。
看到自己光潔的食桌上，被那腐爛的血肉搞的血肉模糊，趙客嘴角一抽，眉頭頓時緊縮起來。
“喂，你怎麼了，這裡有什麼東西麼？”
看到趙客目光總是斜著眼凝視著自己身旁空座上，食客不禁開口詢問道。
隻見女人身子緩緩貼在這個男人的身上，隨著男人開口，隻見女人把自己那隻腐爛的手掌順著男人的嘴巴塞進去，再拔出來，目光帶著挑釁的眼神看向趙客。
“沒什麼，隻是覺得那裡有些不大乾淨。”
趙客沒有直接告訴這兩個男人有鬼，因為他們看不見，說了也白說。
“哦哦，那麼開始吧，為了這頓飯，我可預約了半年了。”
另一位男人已經有些迫不及待了，趙客這家料理餐廳，在圈內的名氣早就傳開了，聽說前不久。
一位已經90歲高齡的老人，臨終前在這裡吃了一口魚肉，最後走的時候，臉上還帶著笑容，這件事非但沒有讓趙客的餐廳受到影響。
反而不少人都很渴望知道，是怎樣的味道，能夠讓老人走的那樣安詳。
這兩天，也接到過關於有記者想要來采訪的電話和信息，不過都被趙客給嚴詞拒絕了。
錢，他不缺、名，他不稀罕。
至於所謂的曝光度，趙客更用不上，他的餐廳，每天隻會接待一次客人，因為從始至終，趙客都很清楚。
自己要做的是能夠去挑戰食材極限的料理，而不是所謂能夠酒足飯飽的飯菜。
“如您所願，今天的食材都很新鮮。”
趙客陸續將食材準備後，從櫥櫃裡拿出一套嶄新的刀具，取出其中那病類似手術刀一樣的割刀，刀刃沿著豬蹄的骨頭縫刺進去，輕輕一挑，便見皮肉下，紅白相間的肉皮被切割開，暴露出下麵的骨頭。
其實做過豬蹄的人都知道，想要剔骨的最好辦法，就是大塊剁開，等煮爛後，骨肉自然會分開。
不過趙客的做法卻和尋常的做法完全不同，隻見刀刃沿著骨頭的縫隙，一刺一挑，一塊塊骨頭被趙客剔除來，輕盈的手法，令人看上去就覺得非常的舒服。
每一塊骨頭，被乾乾淨淨的剔除，看似簡單的好像在切豆腐一樣。
不僅是兩位食客，就連一旁那個女鬼暫時忘記去糾纏自己身邊的那個男人，轉而將目光盯在趙客的那雙手上。
如果說，一位頂尖大廚做菜的過程，是一門學問，而趙客已經將這門學問，達到了登峰造極，甚至是以廚入藝的概念上。
“哢哢哢……”
每一個動作，簡單利落，卻是始終連貫在一起，沒有一丁點的多餘，僅僅是從視覺上，就令人精神放鬆下來，目不轉睛的看著趙客做菜。
“滋滋滋……”
鍋裡彌漫的香味，還未出鍋，就已經令人垂簾三尺，隻見鍋裡的豬蹄被熬煮的鮮紅剔透，富有膠原蛋白的脂肪，就像是要融化掉一樣，令豬蹄的肉變得更加鬆軟可口。
一旁熬煮的豬骨湯，逐漸開始沸騰起來，趙客將裡麵骨頭取出來，開始用擠壓器將骨頭已經熬煮如汁一般的骨髓擠壓出來，滴入湯裡。
轉眼便見湯鍋裡的顏色，逐漸開始變成純白，濃濃的香味，讓兩個食客興奮不已。
青色小巧的瓷碗，放上經過紅燒爆炒後的豬蹄，隨後把純白的湯汁澆在上麵。
紅潤剔透的豬蹄，搭配上粘稠白潤的湯汁，令豬蹄蒙上一層糯糯醇厚的質感，一片翠綠的薄荷葉在豬蹄上作為點綴，更成為這道菜畫龍點睛之筆。
“蹄花踏雪，請品嘗。”