七八分鐘後,屋內香味撲鼻而來。
張宇將砂鍋悶罐打開,再配上一碗白米飯。
這樣,一碗與眾不同的‘黃燜雞米飯’徹底出鍋。
聞著香味,張宇口水直流。
“黃燜雞米飯,最早產自山東,不過,當時也隻是在山東一代流傳,如果沒有韓複渠的發掘,恐怕黃燜雞也不會在以後那麼出名。”
張宇記得清楚,黃燜雞米飯有一個故事,這個故事的主角就是時任山東第一把手的韓複渠,濟南之地,有一個叫吉伶園的飯館,這裡可謂網羅當時山東之地的所有名廚。
好廚子多,做的飯菜就香,而且味道種類齊全,自然就吸引很多人去吃飯,當時社會名流都以入這個飯店吃飯為榮為傲。
一次,老韓去了這裡,點了一道菜,名為百草黃燜雞,這道菜,製作精良,無比講究,從用料,燜雞,做米飯,都有一套成熟的流程和標準。
雞肉一定要燜六分鐘,這樣能保持口感和鮮味,米飯一定要實現篩好,保證顆粒飽滿,沒有雜類乾癟,這樣,每一顆米粒看起來就飽滿如同珍珠,蒸好之後,將黃燜雞的湯汁,伴入其中,咬上一口,頰齒留香。
他吃了之後,當場叫好,更是賞銀三十塊。
當時的三十塊,張宇記得清楚,值得現在一兩萬元,因為一塊銀元,等於六百多軟妹幣。
一時間,黃燜雞聲名鵲起。
不過,它的傳播實在是有點慢,也僅僅是北方的人喜歡吃。
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但在101novel.com11年,也就是七年之後,張宇知道,這道飯,徹底風靡大江南北,老少皆宜老少皆吃。
“楊明宇先生,將這道飯添加新佐料,進行改進,實驗上千次,將烹飪時間推後,加入辣椒蘑菇青菜等容易煮熟搭配的食物後,最終研究出終極絕美配方。”
“在他兒子推廣下,黃燜雞米飯,短短數年,已然在全國各地開花,資產上百億,13年的時候,是巔峰發展期,門店擴張迅速,但是,後幾年開始走衰。”
“走衰的原因,大概三個,一是時代發展太快,節奏太快,黃燜雞煮熟之後又太熱,很多年輕人雖然很喜歡吃,可是等不及,畢竟工作節奏快,都是快餐時代,二來,品類太少,第三,就是加盟店質量參差不齊,監管疏忽。”
“但是,對我來說,這三個主要問題,卻完全不是問題,上一世因為資金緣故,沒辦法施展宏圖抱負,可現在,我有錢了,嗬嗬,所以,真正的創業,就從黃燜雞開始。”
門店,快遞,區域運送,線上商城等等,這一切的開始的基礎,全都來自黃燜雞。
早在上一世,他就在思索這種聯合的商業模式,現在他要將自己的模式一板一眼的實現。
……
半個月時間很快過去,時間也很快由四月來到五月。
五月天氣轉熱,太陽直射點從南回歸線逐漸北移,同學們已經逐漸將毛衣襯衫,換成了t恤短褂。
在同學都在揮汗苦讀學習的時候,張宇如同往常一樣,隨便請了個假朝著阜縣北麵的工業園區過去了。
四月到五月之間,又有好幾次模考,張宇的成績穩定的很,甚至還有些許上升,陳言之已經不怎麼管他了。
他覺得以張宇這個成績,這個心態,高考完全沒問題。
所以張宇請假,他基本上都會批準。
甚至從不詢問張宇乾什麼。
張宇樂在學習之中,同樣也樂在創業之中。
當張宇站在阜北工業園區的土地上,看著遠處的人來人往,他心情無限澎湃,忽然一股情愫不由自主從胸腔發出。
“屬於我的商業帝國,夢開始的地方,我,張宇,來了!”
一聲呐喊,張宇不顧路人奇怪眼神,哈哈一聲大笑後,朝著最北麵最偏僻的地方走了過去。
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