也許是狼更霸氣一點?
“我們把切好的土豆放到水裡,可以加點白醋,防止氧化變黑。”
“這個步驟是為了洗出多餘的澱粉。”
“這樣炸製過後,成品會更加酥脆。”
孟南絮把洗好的土豆條放在瀝水籃裡“務必要將水瀝乾哦,否則後果不堪設想。”
居然要油鍋!嗚嗚嗚!
我隻是跟從自己的心意,不是慫,不要嘲笑我!
跟從自己的心意?從心?那不還是慫?
前麵的,不要拆穿嘛!
“油溫五成熱,就可以下土豆條了”,孟南絮繼續道,“小火慢炸,把土豆炸透,直到表皮金黃就可以撈出了。”
雖然但是,我愛油炸品
這個味道,這個色澤,不說了,我愛油炸品
感謝星網,感謝全息,我愛油炸品
孟南絮輕笑,無論是哪個時空,人類對油炸品的熱愛,都不會消退啊!
將炸好的土豆條放到一旁晾涼,孟南絮開始準備狼牙土豆的小料。
“蒜是靈魂,必須得放,我這裡推薦紫皮蒜,味道更佳哦!”
孟南絮拿出一個小碗,“我們把切好的蒜末放進去,然後再放入芝麻和花生碎。”
“然後溫油潑香——”
一股令人眼前一亮的香味傳了出來。
摩拳擦掌,我準備好了!
這個香味,簡直絕了!
孟南絮搖搖頭“哪兒到哪兒啊,這是沒辣椒,不然……”
辣椒!又是這個熟悉的名字!
它到底是什麼神奇的存在,能讓姐姐這麼念念不忘?
不知道改名辣椒。姐姐會不會多看我一眼
前麵的是個人才!
彈幕的插科打諢孟南絮並沒有過多注意,此時的她正在專心致誌的調料汁呢!
“食鹽提味,孜然提香,白糖少許可以提鮮。”,孟南絮的動作有條不紊“再加入醋,攪拌均勻,這樣料汁就大功告成了。”
“口味重的朋友可以再放點生抽雞精”,孟南絮將調好的料汁澆在土豆條上,“拌勻,撒上蔥花香菜——”
每次直播,這就是我最愛的環節!
口水瘋狂分泌有沒有!
姐姐,姐姐你看我期待的眼神!
孟南絮將狼牙土豆分成兩部分,一份擺在了桌子上。
“共感權限已經開啟”,孟南絮笑道,“大家可以來嘗嘗啦!”
幾個從風洛那裡過來的新粉,猶猶豫豫的嘗了一口。
!!!
他們忍不住睜大了眼睛!
怎麼能這麼好吃!
雖然少了辣椒的味道,但狼牙土豆的魅力依然不容小覷。
經過油炸的土豆外殼酥脆,一口咬下,先是濃濃的蒜香和孜然香,然後便是讓人欲罷不能的醋香與芝麻香,伴隨著微不可察的“哢嚓”聲,土豆柔軟的內裡露了出來。
天然的土豆香驅散了之前濃鬱的味道,帶著質樸又獨特的氣息,消弭在唇齒之間,讓人悵然若失。
他們突然明白,為什麼風洛說下播就下播。
這種美食,誰願意錯過啊!
從今天起,他們也是養崽人的粉絲了!
“倫納德,麻煩你把這個送給商商和小柏。”
孟南絮把另一份狼牙土豆遞給他“還有這壺蔬果汁。”
“好的,主人”,倫納德微微躬身,一舉一動都優雅無比。
孟南絮笑道“謝謝你了。”
她轉身,又看向莫斯“莫斯,給大家倒杯飲料吧。”
圓頭圓腦的莫斯馬上行動起來。
彆看它外表有些笨拙,動起來的時候,那叫一個靈敏。