這個山楂卷……看起來倒是不難
但是它好麻煩
手殘黨再次蠢蠢欲動!
“把果泥倒入鍋中,加入白糖,攪拌均勻,開小火開始熬醬”,孟南絮用鍋鏟不停攪拌,“這個動作不要聽,山楂醬很容易糊鍋。”
隨著時間的流逝,一股酸酸甜甜的味道開始在廚房裡發酵。
!!!這個味道真的好好聞!我喜歡!
開始期待成品了!一定非常好吃!
我感覺自己能炫一盤子!擦口水jg
雖然但是……各位朋友,山楂不是用來健胃消食的嗎?
趁山楂來不及反應,迅速把山楂吃掉,然後等山楂反應過來,再讓它慢慢消化!
唔,這個聽起來非常合理
哼哼,那是!
“不能貪多哦”,孟南絮一邊熬煮山楂醬,一邊提醒道,“再好的東西一旦過量,就得不償失了。”
鍋裡的山楂醬越來越紅,水分也在熬煮中越來越少,孟南絮提起鏟子,發現上麵的山楂醬掛壁不掉,滿意的點了點頭。
“像這樣就可以關火了”,孟南絮拿出早已準備好的烤盤,把山楂醬倒了進去“用鏟子把它鋪平。”
“然後送到通風處去晾乾,或者直接送入烤箱,九十度左右烘乾。”
孟南絮做了很多山楂醬,一個烤盤根本放不下,她拎著鍋又來到了第二個烤盤前,繼續重複之前的動作。
孟南絮的記憶回到了很久以前“這樣做出來的成品,便是山楂卷,也可以叫做果丹皮。”
“當然,我今天做得這個,也算不上正宗的果丹皮,以後有時間的話,我給你們出個詳細教程。”
“我更喜歡讓山楂卷自然風乾”,孟南絮輕笑,“但風乾太耗時間,為了你們能儘快吃到,這次就用烤箱吧。”
孟南絮說乾就乾,風風火火地打開烤箱,把鋪平地山楂醬送了進去。
隨著時間的流逝,空氣中那股酸酸甜甜的味道也越來越濃烈。
觀眾們眼巴巴地盯著烤箱,眼神越發炙熱。
“叮——”
時間到,孟南絮打開烤箱,把成型凝固的山楂“皮”拿了出來,酸酸甜甜的味道瞬間更席卷了整個廚房。
這股味道並不厚重,相反,它是輕盈而細膩的,像是調皮地、從你麵前吹過的風,若有若無地呼喚著你,觸碰著你,吸引著你。
這個味道真的好好聞!
酸甜兩種味道相互彌補,反而得到了更出色的結果
我關注的問題就比較實在了——所以現在能不能吃?
做好準備,隨時開衝!
孟南絮借助高科技,把山楂“皮”的溫度降了降“山楂卷,當然要卷起來吃。”
說著,她便開始卷山楂“皮”。
……去核兒沒讓我感到解壓,但卷山楂皮讓我感受到了,這個我可以做!
我也可以!
買山楂買山楂!這個山楂卷是真的簡單!
觀眾們的行動力非同方向,直播間的觀看人數肉眼可見的下去了很多。
對此,所有人的見怪不怪,習以為常。
為了擁有更好的網速,觀眾們隻能忍痛割愛,暫時地離開了直播間。
果不其然,直播間人數很快便又漲回來了。
嗚嗚嗚不出意外的,理所當然的,讓人難過的——我又雙叒叕沒搶到,你們的手速為什麼那麼快!
嗬,單身二十多年,沒這點本事哪兒行?驕傲jg