三喜的‘三三鴨脖’開業很順利。雖然店招和門品的懷舊拖板車都很新穎，但大家隻覺得這是三喜這個沒做過生意的小孩子想出來的新奇把戲，空有噱頭，沒什麼正經作用。
至於她每次出攤都穿著廚師服、細細的胳膊揮舞著大刀，一刀一刀的將鴨脖子砍成一截一截的，看起來就像小孩子過家家一樣，一看就不像是做生意的。
大家路過時看到，都笑著搖頭，全不當一回事。
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“都不知道，除了吃慣她家鴨脖子的老顧客在買，對岸我們擺過攤的那幾家早餐店也來進貨了。”
伍多多邊收拾展示台邊對鄭斯南說：
“縣城來打貨的，原來要麼買離路口最近的那家、要麼買吆喝聲音最大的那家，專門來找顧家鴨脖的，好些都被半路拉到彆人家去了。”
“現在都是直接衝著三喜的鋪子去了，批發生意也比以前好了一倍不止。”
鄭斯南點頭，笑著說道：“三喜這叫扮豬吃老虎。她長的樣子和做事手法都不具威脅性，就算生意好點兒，彆家也不會攻擊她。”
“以前真是沒想到，她這柔柔弱弱又膽怯的性子，竟然還成了優勢。”伍多多點頭。
“你想學也學不到。”鄭斯南笑著說道。
“我才不要學，看她做事我著急。”伍多多大笑。整理好展台後，將餘貨的數量記了下來：“平時5點都賣完了，今天都守到6點了，還餘這麼多。”
“上個月也差不多是這個時間開始賣不動了。”鄭斯南翻了一下銷售記錄後，抬頭對伍多多說：“要不調整一下不同時間的上貨量。”
“20號以前每天再多少20的貨，每天多營業一小時。”伍多多點頭。
“就這樣調整。”鄭斯南說著，拿起筆在紙上刷刷的畫出一頁的小方格，在小方格裡寫上日期數字後，在計算器上算出每天要上的貨量、營業時間都寫進小方格裡。
“我就按這個上貨。”伍多多站在鄭斯南身後看著她邊算邊填。
“這個算是計劃表，下麵加一行實際銷售的數字。”鄭斯南在填完數字後，又用筆將每個方格分成三等分，然後對伍多多說：“每天的實際銷量寫在這裡，最下麵這一格。”
“中間那一格寫什麼？”伍多多問。
“根據前一天的銷量調整第二天的計劃。”鄭斯南解釋說：“第二天的上貨量等於前一天的銷售量，也就是這裡的第二格、等於前一天的第三格。”
“右上角我留了個空位，每天計算餘量庫存。在餘量隻夠一周的銷售預測量時，我就要去補貨了。”
“人家一個月就給你兩車，你哪裡去補。”伍多多笑著反問。
“哈哈哈，現在是賣不完，不是沒貨賣。”鄭斯南哈哈一笑，改口說道：“餘量顯示在下次拿貨前都賣不完的時候，我們就要想辦法了。”
“這個現實。”伍多多笑著點頭。
“按現在這個情況，加到第三車的時候，我們就得另想辦法了，要不然會壓庫存。”鄭斯南看著伍多多，有些發愁：“工廠那邊至少會加到五車，而且不分批，我們連改包的地方都不夠用了。”
“他們每個月有多少廢品呀？”伍多多問。
“16到20車。”鄭斯南答。
“……你不會都要了吧？”伍多多小心地看著鄭斯南。
“是都要了，隻要他們能給。”鄭斯南咽了下口水。
“斯南你瘋了——”伍多多伸手拍額：“現在我們賣兩車都難啊……”
“當時為了拿到這一車兩車，隻能說都要。”鄭斯南輕咳兩聲，安慰伍多多說道：“那邊收廢品的有些背景，工廠也不敢不給貨。我估計最多能給我五車貨。如果負責人貪心的話，給我到10車吧，到頂了。”
“10車……好吧。”伍多多狠狠地吐了口氣，一臉狠勁地看著鄭斯南：“你弄吧，怎麼著也要把它們賣完。賺錢哪兒有不難的，不能因為難就不要這錢呀。”