第9章 奶白色的魚湯_穿越農家,靠種田過上悠閒小日子_思兔 

第9章 奶白色的魚湯(1 / 2)

“給,平日裡阿爺都不舍得喝,有客人的時候才會整兩口。”

蘇荷怔住,蘇家的情況比她想象中的還要窮啊。

接過蘇池手裡的酒罐,蘇荷快步走到桌邊,朝碗裡倒了一丟丟,把處理好的魚放碗裡。

取一根野薄荷,對折打了個結,沾了碗底的酒就著魚細細的抹了抹個全,抹得差不多了便先放在一旁等它醃製一會兒更入味。

正好今日摘了些野薄荷,可以放些進去煮更香。

看著一旁鍋裡是蘇老太剛才提前煮好的粥,火還沒有滅,蘇荷一把端起放到一旁,取了洗乾淨的炒菜鍋放到灶台上。

轉身正要往灶台裡繼續添上柴火,一直跟在身後的蘇池眼明手快的搶先一步抓了兩根柴放入灶台裡,還往裡吹了吹,火苗“啪”的一下燃起。

隨後他抬起頭,朝蘇荷笑了笑“阿姐,我給你生火,這個我可在行了,交給我就行。”

看著蘇池殷勤的小模樣,蘇荷嘴角微微揚起,也並沒有拆穿,接著囑咐道“好,旁邊的灶台也生火,燒鍋開水。”

說完隻見剛剛的鍋子已經燒熱,連忙在油罐子裡舀了點豬油放入鍋中,蘇荷不敢放太多,這點豬油不知道往日蘇家能吃多久呢。

等油燒熱蘇荷又往鍋裡撒了點鹽,隨後把醃好的魚一條一條的放入鍋中,瞬間油花四濺,沒一會兒,魚香味便慢慢飄散出來。

“好香啊!”

蘇池伸長了脖子,朝鍋裡瞧了瞧,鼻子用力嗅了嗅,原來阿姐說她會做魚是真的啊,以前他也抓過魚回來,阿奶給做好了可沒這麼香,還腥得很。

蘇荷笑了笑沒有說話,細心的將鍋裡的魚慢慢的翻了個麵,瞬間煎好的金燦燦的魚肉便露了出來,混合著廚房裡的香味,瞬間來了食欲。

“咕嚕咕嚕”

一陣咕嚕聲打斷了蘇荷的心思,轉過頭朝聲音處看了看,隻見蘇池不好意思的低下了腦袋,低聲嘟囔道“不怪我,都是這個魚太香了。”

蘇荷低聲笑了笑,也不拆穿他,等這一麵魚肉也煎得差不多了,一旁燒著的水這時候也燒開了,咕嚕咕嚕的冒著熱氣。

蘇荷拿過手邊一個用竹子製成的水瓢,舀了三四瓢倒入煎好的魚鍋裡,蓋上蓋子,囑咐蘇池添根柴火。

接著轉身將洗好的水芹菜和辣椒都切好備用。

再將洗好的野薄荷倒入剛剛剩下的開水鍋子裡,輕輕燙至煮熟後撈起在盤子內過一遍放涼的涼白開。

擰乾後切小段,上麵撒上食鹽,剁碎的蒜末和辣椒末等調味,淋上一點點熱油,香味瞬間就出來了,再攪拌一下就做好了一道簡單的涼拌菜。

“阿姐,你做的這個野菜好香啊,沒有肉都做得那麼香呢。”

蘇池很給麵子的讚歎著。

蘇荷低頭眉眼彎彎,沒有說話,心裡暗暗腹誹著這有什麼,就是蘇家廚房裡東西太少了,若是以後有了條件,定要給他們做其它的更是香迷糊。

野薄荷炒雞蛋,野薄荷炸排骨,絕對的好吃。

可是現在

還是等以後有條件了再說吧,現在就算是說出來也隻是讓他徒增煩惱罷了。

做好了這道菜,鍋裡燉著的魚也差不多可以了,開了蓋子,隻見鍋裡魚湯已經是冒著誘人的奶白色。

混著著濃濃的魚香味,讓人忍不住流口水,這時候的魚哪裡還有什麼魚腥味。

一旁的蘇池瞪大了眼睛,蘇荷可都是在他眼皮子底下做的菜,這怎麼跟以前吃過的魚不一樣,這真的是他今天抓的那幾條魚嗎?



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