“我也一起去!”
羅氏也跟著出聲,這筍子可以等從山上回來後,有時間的話再去掰,那後山坡上可離村子離近多了。
蘇荷想了想,大哥二哥也跟著她進山去好幾次了,今天也教了他們怎麼辨彆能吃的菌子,應該也沒有什麼大問題。
“那你們看到菌子可得先讓大哥他們看看,若是不認得的菌子可不能要。”
要是撿了有毒的回來,那可就麻煩了。
兩人一聽連連對著蘇荷點頭,這個她們知道的。
以前蘇荷還沒進山裡撿菌子回來吃的時候,這菌子她們是萬萬不敢碰的,也知道這個事的重要性。
不認得的是萬萬不能要的。
吃過晚飯,謝氏和羅氏收拾桌子洗碗,蘇荷進了廚房,打算開始試試熬菌子醬。
將洗好的菌子切成小塊的顆粒備用。
生火起鍋,倒入油,等油熱後放入辣椒,花椒,大蒜等配料,再熱油中攪拌著給它爆香,接著將剛剛切好的菌子都倒入鍋裡,均勻的攪拌,再撒入食鹽醬油等食味料。
蓋上蓋子讓它再鍋裡炸著,沒一會兒,菌子便被炒得金黃,裹著一層晶瑩剔透的油,味道愈發的香了。
混合著辣椒和花椒麻麻辣辣的味道,更是勾人。
剛剛才吃飽飯的蘇池都忍不住湊到跟前,不停的咽著口水,現在要是有一碗米飯,怕是也吃得下去吧。
看著蘇池那模樣,蘇荷拿來一雙筷子,盛了一小碗出來遞給蘇池,
“你拿出去給大家嘗嘗看味道怎麼樣?”
一聽蘇荷這話,蘇池開心的一把接過遞過來的碗,邁起步子便往堂屋那邊跑去。
蘇荷抽出灶台裡的柴火,將火滅了,才跟著一塊出了廚房。
“阿荷說的菌子醬就是這個,聞著就好香啊。”
眾人一看到蘇池手裡端著碗,碗裡的醬已看不出來是菌子的模樣,隻是聞著味道實在是太誘人了。
蘇池雖然很想嘗嘗是什麼味道,但是看到長輩們都在,還是將想吃的衝動忍下,將手裡的碗筷遞給了蘇老漢。
“阿爺,這是阿姐剛剛熬好的,您先嘗嘗!”
蘇老漢笑眯眯的接了過去,嘗了一口,瞬間便愣住了。
蘇荷進了堂屋,正好看到蘇家人全都正盯著蘇老漢瞧,卻不見蘇老漢出聲。
一旁的人等得心急卻也不敢出聲。
“到底怎麼樣啊老頭子,你倒是給個話呀。”
蘇老太實在是忍不住,朝蘇老漢瞪了一眼。
“這好吃,真的是太好吃了,若是直接送粥喝我瞧著也行啊。”
蘇老漢不好意思的“嘿嘿”笑了兩聲,剛剛他是有些震驚到了,沒想到這菌子煮湯鮮得很,做這個菌子醬更是香迷糊了。
眾人一聽皆是跟著笑了起來,蘇老漢將筷子遞給其它人都嘗了嘗。
最後的表情都跟蘇老漢差不多。
“這個味道我形容不出來,是真的好好吃。”
“就算是配饅頭我也能吃上好幾個呢。”
“這個拿去鎮上我覺得可以!”
蘇知硯嘗了嘗也不住的點頭。
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