周喻之倒是沒想到蘇荷想得那麼周到,點了點頭,便讓趙掌櫃帶著蘇荷去了後廚。
之前蘇荷也到後廚做過一次菜,所以千味樓的後廚們也都認得蘇荷,開心的同她招呼著。
蘇荷雖然年紀小,但是手藝好啊,連千味樓的大廚上次看過一次她做菜,也是佩服不已。
她露的那一手,可不比他差,而且彆出心裁,做出來的菜肴色香味俱全,而且之前見都沒見過,對蘇荷的手藝,後廚師傅都是服氣的。
現在聽到蘇荷說要做菜,而且還是當著他們的麵做,一點都不背著,這多好的事啊。
要知道這學手藝可是要拜師才有的,誰家的手藝能大喇喇的說出來。
幾位大廚一臉緊張磨掌擦拳的模樣,心裡對蘇荷更是敬佩了。
蘇荷在廚房裡將自己要做的菜肴需要的材料都找全後,係上圍裙,便開始忙碌起來。
不到一個時辰,便將三道菜都做好了,還順手做了兩道涼菜。
蘇荷將每道菜都分出來一些,讓幾個後廚嘗一下,畢竟他們剛剛一直在邊上看著的,嘗下味道下次他們做的時候心裡更有譜些。
“好了,這些便端上雅間去吧。”
蘇荷一邊解下圍裙,一邊囑咐道。
趙掌櫃一直在外麵候著,聽到蘇荷的話,隨後點了點頭,朝一旁的兩個夥計招了招手,一塊將菜都端上了雅間。
蘇荷洗乾淨手也跟著上去。
雅間裡周喻之和蘇沐正看著麵前的菜,連連驚歎。
周喻之還沒有吃,不過看著麵前這幾道看起來色香味俱全的菜肴,他更加確信了同蘇荷合作是正確的選擇。
“這是醉排骨,荷葉粉蒸肉,辣子雞丁。”蘇荷做了三個菜式,不同口味。
“還順手做了兩個涼菜,拍黃瓜,還有涼拌三絲。”
現在到了夏天,天氣炎熱,很多人胃口不佳,蘇荷剛剛看到後廚準備的東西不少,便多做了這兩個涼菜。
周喻之也不再多說什麼,先品嘗了起來。
每試一道菜,眼睛都忍不住亮起來。
“這個外酥裡嫩,酸甜爽口,這天氣吃正合適,好!”
“這道菜倒是彆致,味道清香肥而不膩,肉酥爛米粉軟糯。”
“這個什麼味道,嫩滑多汁,就是就是有些燒嘴!”
周喻之說完,忍不住停下手裡的筷子,倒了一杯茶一飲而儘。
緩了緩,又忍不住夾起一口開始吃了起來,這個味道真是讓他又愛又恨,欲罷不能。
之前沒有吃過這樣的口味,也不知道蘇荷是放了什麼東西,但是真的讓人停不下手。
蘇荷聽到周喻之的話,嘴角慢慢揚起。
這次她做了一道辣菜,就是想看看這裡有多少人能接受這個味道,她早上出來的時候帶了些辣椒,剛剛放的並不多。
擔心周瑜之接受不了這個味道,但是現在看來是她多慮了。
蘇荷做這個辣菜也是有自己的考量的,她在千味樓也吃過好幾次飯,卻發現這邊的人極少吃辣椒,現在看周喻之的反應來看,應該是沒有人發現辣椒的用處啊。
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